Bolo de limão

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Bolo de limão
INGREDIENTES:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
1/3 xícara (chá) de leite
suco de 1 limão
2 colheres (chá) de fermento em pó
raspas de limão
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/4 xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de creme de leite
MODO DE PREPARO:
1- No liquidificador adicione o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão. Bata bem.
2- Transfira para uma tigela e passe pela peneira a farinha de trigo e o fermento. Acrescente raspas de limão e misture.
3- Despeje em uma forma ( ARO 19) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.
4- Em uma tigela acrescente leite condensado, suco de limão, creme de leite e misture. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de usar.
5- Após, deixe esfriar alguns minutinhos, desenforme no prato de servir, e despeje a cobertura.
Bom apetite!
Bolo de laranja
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Maizena
4 ovos
200g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
raspas de 1 laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de Maizena
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO:
1- Na batedeira eu bato a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até formar um creme claro. Aos poucos sigo adicionando os ovos.
2- Desligo a batedeira e acrescento as raspas de laranja, a farinha de trigo, a Maizenaalternados com o suco de laranja e o leite, por último adiciono o fermento em pó. Misturo delicadamente até incorporar.
3- Despejo a massa em uma forma de furo central (ARO 24) untada e enfarinhada.
4- Levo ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
5- Para a calda: Misture o açúcar de confeiteiro com a Maizena. Acrescente o suco de laranja e misture novamente até formar a calda.
6- Desenforme o bolo, despeje a calda e finalize com raspas de laranja.
Bom apetite!