Exercícios para a segunda avaliação de bioquímica

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Exercícios para a segunda avaliação de bioquímica 
1. O que são os açucares redutores e não redutores? O que isso implica no metabolismo? 
2. Quais são os principais carboidratos de reserva dos animais e vegetais? 
3. Quais são as diferenças e semelhanças moleculares entre o amido e a glicogênio? 
4. Quais são os principais carboidratos com funções estruturais dos seres vivos? 
5. Por que a celulose das plantas não pode ser utilizada como fonte de energia, uma vez que é carboidrato? 
6. Qual a principal característica que define os lipídeos? 
7. O que são os ácidos graxos? 
8. Enumere os carbonos dos ácidos graxos abaixo. 
 
 
9. Em temperatura ambiente o azeite é líquido, a manteiga é solida mole e a gordura bovina é solida dura, 
explique essas características com base no comprimento e grau de insaturação das cadeias de 
hidrocarboneto. 
10. Os pontos de fusão também são muito influenciados pelo comprimento e grau de insaturação das cadeias de 
hidrocarboneto. À temperatura ambiente (25°C), os ácidos graxos saturados de 12:0 a 24:0 têm consistência 
de cera, enquanto os ácidos graxos insaturados de mesmo comprimento são líquidos oleosos. Com base no 
exposto, por que as interações entre as cadeias insaturadas são menos estáveis? 
11. Como são as conformações estruturais dos Triacilglicerois, ceras, glicerofosfolipídeos, galactolipídeos, 
esfingolipídeos e lipídeos das arqueias. 
12. Quais são as vantagens e as desvantagens em utilizar os triacilgliceróis para o armazenamento de 
combustível. 
13. O que são as gorduras trans? 
14. Quais são as funções dos lipídeos? 
15. O metabolismo é uma atividade celular altamente coordenada, em que muitos sistemas multienzimáticos 
(vias metabólicas) cooperam para quatro princípios básicos, quais são esses princípios? 
16. Quais são os principais níveis de regulação, dentro e fora das células? 
17. Disserte sobre os principais níveis de regulação, dentro e fora das células. 
18. Qual é a diferença entre energia livre real e energia livre padrão? 
19. Disserte sobre os cinco padrões de reação nas células vivas. 
20. Qual é a diferença entre o rompimento homolítica e heterolítica. 
21. Qual é a função do ATP no metabolismo celular? Como o ATP influência o sentido (espontaneidade) de uma 
reação? 
22. O que são as reações de oxido-redução? 
23. Qual é a fonte de elétrons nos organismos quimioheterotróficos? 
24. Na reação abaixo, qual é o agente redutor e qual é o agente oxidante? 
 
 
25. Os elétrons são transferidos de uma molécula (doadora de elétrons) para outra (aceptora de elétrons) por 
meio de uma das quatro vias, disserte sobre as 4 vias. 
26. Em uma reação com ubiquinona e glutationa, qual é o agente oxidante e qual é o agente redutor baseando 
no potencial de redução? Como fica a reação completa entre eles? 
27. Em uma reação com piruvato e NAD+, qual é o agente oxidante e qual é o agente redutor baseando no 
potencial de redução? Como fica a reação completa entre eles? 
28. Disserte sobre o fluxo de elétrons nos seres quimioheterotróficos. 
29. Qual é a principal função do NADH e FADH2? 
30. Por que a glicose possui uma posição central no metabolismo? 
31. Defina a via da glicólise. 
32. Qual a importância dos intermediários fosforilados na via glicolítica? 
33. Em quais vias o piruvato pode seguir, após sua produção pela via glicolítica? 
34. A fosfofrutocinase-1 está sujeita a uma complexa modulação alostérica, disserte sobre essa regulação. 
35. O que é o efeito Pasteur? 
36. Quais são as fontes para os intermediários metabólicos da via glicolítica. 
37. Qual a função do O2 no metabolismo celular? 
38. Qual a função das vias fermentativas? 
39. O homem consegue sintetizar glicose? 
40. As vias opostas da glicólise e da gliconeogênese são reguladas pelas reações irreversíveis, quais são essas 
reações? 
41. Disserte sobre o controle das vias da glicólise e da gliconeogênese. 
42. Quais as funções da rota das pentoses fosfato? 
43. Como a rota das pentoses fosfato é regulada?