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1 Noções de segurança em laboratório de química. Introdução às técnicas de laboratório. Aplicações práticas de alguns princípios fundamentais em química: preparações e separações simples, pH, preparo de soluções, estudos de reações químicas, cinética, equilíbrio químico, eletroquímica. Conteúdo programático Química Geral Experimental Química Geral Experimental Informações Gerais Segurança no Laboratório Materiais e reagentes Modelo de Relatório 2 As atividades propostas para a disciplina de Química Geral Experimental têm como objetivo proporcionar ao aluno a oportunidade para trabalhar com autonomia e segurança em um laboratório de química. Objetivo da disciplina Habilidade no manuseio de reagentes, vidrarias e equipamentos. Avaliação crítica dos experimentos realizados. 3 Ler com antecedência o roteiro da aula prática disponibilizado pelo professor Discutir com o professor no início da aula sobre os aspectos teóricos e práticos relevantes Executar os experimento utilizando o roteiro Interpretar e discutir os resultados juntamente com o professor Apresentar os resultados de cada experimento em relatório Responder ao questionário de cada etapa Dinâmica das aulas experimentais 4 Recomendações O uso do roteiro é imprescindível nas aulas experimentais. O aluno deve ter conhecimento das instalações do laboratório e de suas normas de funcionamento. Por razões de segurança, é obrigatório o uso de avental (jaleco) durante as aulas experimentais. O uso de óculos de segurança e luvas também é desejável. As vidrarias, os equipamentos e os reagentes devem ser utilizados de maneira adequada. Apenas os reagentes e soluções especificados no roteiro devem ser utilizados no experimento. 5 6 É proibido fumar, comer ou beber nos laboratórios. Todo o material usado no experimento deve ser lavado ao final de cada aula e organizado em local apropriado. A bancada deve estar limpa Os reagentes devem ser colocados nos seus devidos lugares após o uso. Devem ser evitadas conversas sobre assuntos alheios à aula e conversas em voz alta. Estar sempre atento às normas de segurança no laboratório. Segurança no laboratório Riscos Prevenção Evitar Diminuir Explosão Derramamento de reagentes tóxicos: contato Inalação de gases tóxicos Queimaduras Cortes, ferimentos profundos Etc... 7 2. Todos os experimentos devem ser realizadas com o acompanhamento do professor. Reações desconhecidas podem gerar resultados indesejáveis. Deve-se seguir atentamente todas as instruções do roteiro. Segurança no laboratório Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 1. Estudantes e professores devem usar o jaleco no laboratório. Fonte: http://www.lenauniformes.com.br/jalecos-personalizados-aventais-curitiba/ Algodão 8 5. Não se deve provar, ingerir, cheirar ou tocar com as mãos em quaisquer substâncias químicas no laboratório. Usar luvas sempre que for manusear substâncias tóxicas ou corrosivas. 3. É proibido fumar em qualquer laboratório. 4. É proibido trazer bebida ou comida para o laboratório. 9 Segurança no laboratório Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 10 6. Não se deve cheirar um reagente ou reação diretamente. Os vapores devem ser abanados em direção ao nariz. Segurança no laboratório 7. Não é permitido usar sandálias no laboratório. Deve-se usar calçados que cubram todo o pé. Também não é permitido usar bermudas, shorts ou saias. 8. Aconselha-se não usar roupas de tecido sintético, facilmente inflamáveis. 9. Não deixe livros, roupas, bolsas, etc., sobre as bancadas. Seus pertences devem ser colocados longe do local onde se executam os experimentos. 10. Não deixe livros, roupas, bolsas, etc., sobre as bancadas. Seus pertences devem ser colocados longe do local onde se executam os experimentos. 11. Mantenha a bancada sempre limpa e organizada. Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Fonte: http://www.jcpaiva.net/files/ensino/alunos/20022003/tecn/020303139/lABNET/Regras.htm 11 12. Antes de iniciar um procedimento, deve-se ler atentamente o roteiro experimental e em caso de dúvida, deve- se esclarecê-la com o professor antes de iniciar a atividade. Planeje o trabalho a ser realizado 13. Deve-se efetuar todas as atividades e montagens no centro da mesa e nunca junto às bordas da bancada. Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Segurança no laboratório 12 14. Ler sempre os rótulos dos produtos químicos a serem utilizados. Segurança no laboratório Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 15. Todos os frascos contendo produtos químicos devem ter um rótulo que os identifique, bem como os cuidados a ter no seu manuseamento. Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 16. Não deixe vidros, metais ou qualquer outro material que esteja em temperatura elevada, em locais que possam ser tocados inadvertidamente. 17. Não coloque as mãos na boca ou nos olhos quando estiver trabalhando com produtos químicos. 13 18. Depois de terminar uma atividade experimental deve-se lavar as vidrarias e arrumar todo o material utilizado. Segurança no laboratório Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 19. Não use lentes de contato quando estiver trabalhando em laboratórios, porque em caso de acidente, pode ocorrer a retenção de líquido corrosivo entre a lente e a córnea 20. Prender os cabelos compridos e não usar anéis. 21. Não correr nem fazer movimentos bruscos. Fonte: http://www.jcpaiva.net/files/ensino/alunos/20022003/tecn/020303139/lABNET/Regras.htm 14 22. Não se deve forçar a rolha de um recipiente. 23. Ao aquecer determinado produto químico, deve-se utilizar sempre material adequado. 24. Todos os experimentos que liberam vapores perigosos devem ser realizados na capela de exaustão. Segurança no laboratório Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 15 Segurança no laboratório Capela de exaustão de gases Fonte: http://www.lbbm.ufscar.br/pesquisa-1/equipamentos 16 Segurança no laboratório 24. Não pipete nenhum tipo de produto químico com a boca. Nunca em laboratório! Nem água! 25. Não trabalhe com material imperfeito ou defeituoso, principalmente com vidro que tenha pontas cortantes. 26. Conheça a periculosidade dos produtos químicos. 27. Verifique as condições da aparelhagem. Fonte: http://www.fotolog.com/alimentosuepg/10646470/ 17 29. Nunca adicione água em ácido, mas sim o ácido em água. O ácido deve ser adicionado lentamente, com agitação constante. 28. Sempre que tocar em equipamentos elétricos, deve-se certificar que as mãos estão secas. Nunca tocar num equipamento elétrico com as mãos molhadas. Segurança no laboratório Em contato com a água o ácido se ioniza com alta liberação de calor. Quando o ácido é colocado em água ele vai se diluindo de maneira gradual e o aquecimento é mais lento. Quando se coloca água em ácido, há muito ácido para se ionizar em pouca água, e a liberação de calor é muito alta. Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html18 Segurança no laboratório Fonte: http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_04.html 30. Não se deve encher na totalidade os tubos e ensaio. Estes devem ter apenas cerca de um terço do volume ocupado. 31. Ao aquecer um tubo de ensaio deve-se usar sempre uma pinça de madeira, incliná-lo e movimentá-lo ligeiramente. 32. Durante o aquecimento de um tubo de ensaio, nunca apontar a extremidade aberta do tubo para si ou para um de seus colegas, pois o produto aquecido pode ser projetado e provocar queimaduras graves. 19 Segurança no laboratório 33. Nunca acenda o bico de gás quando alguém no laboratório estiver usando algum solvente orgânico. Os vapores de solventes voláteis, como éter etílico, podem se deslocar através da longas distâncias e se inflamar facilmente. Fonte: http://www.cerveja-magazine.pt/2015/01/leveduras- como-preparar-um-starter/ 34. Feche cuidadosamente as torneiras do bico de gás depois de seu uso. 35. Não aqueça reagentes em sistemas fechados. 36. Feche todas as gavetas e portas que abrir. 37. Conheça a localização e a utilização dos extintores de incêndio existentes no laboratório e corredor. 38. Conheça a localização do balde de areia e do cobertor. 20 39. Antes de lavar o material utilizado é necessário fazer uma limpeza prévia. Segurança no laboratório 40. Jogue papéis usados e materiais imprestáveis no lixo somente quando não apresentarem riscos. 41. Evite descartar produtos químicos nas pias do laboratório. 43. Em caso de derramamento de produtos tóxicos, inflamáveis ou corrosivos, tome as seguintes precauções: • Pare o trabalho, isolando na medida do possível a área; • Advirta pessoas próximas sobre o ocorrido; • Alertar o professor; • Só efetuar a limpeza após consultar a ficha de emergência do produto. 42. Conhecer a toxidez dos vários reagentes usados e tratá-los com a devida seriedade. 21 Segurança no laboratório 44. Iniciativas em caso de pequenos acidentes: • Queimaduras por agentes corrosivos como ácidos ou bases: lavar a área repetidas vezes com bastante água de torneira e depois com solução de bicarbonato de sódio (para neutralizar ácidos) ou ácido acético (para neutralizar bases). Eliminar a última etapa se a queimadura for muito severa (o calor resultante da reação poderá piorar a situação) • Acidentes com aparelhos elétricos: desligar imediatamente da tomada. • Ao cortar um tubo de vidro ou tentar inseri-lo numa rolha de borracha, enrolar ambos num pedaço de pano a fim de evitar cortes caso o vidro se quebre. 22 • Cuidado com mercúrio (termômetros quebrados). Mercúrio: corrosivo e tóxico Coletar ou cobrir com enxofre em pó. • Em caso de incêndio, na ausência de um extintor, um jaleco pode servir como um cobertor para abafar as chamas. Cobertor e balde com areia. Segurança no laboratório Imediatamente comunique ao professor sobre qualquer acidente ocorrido Atenção Sempre Modelo de relatório 23 Identificação: Instituto Federal de Minas Gerais Campus Avançado Piumhi Curso de Engenharia Civil – Turma ? Nome dos autores Nome professor Título do Relatório Local Data Avaliações Relatórios Trabalhos Provas 24 Modelo de relatório Título do Relatório Resumo 1. Introdução 2. Objetivos 3. Experimental 3.1 Materiais 3.2 Reagentes 3.3 Procedimentos 3.3.1 Experimento 1 3.3.2 Experimento 2 4. Resultados e discussão 4.1 Experimento 1 4.2 Experimento 2 5. Conclusão Referências sugestão Conclusão do experimento: sucinta Apresentar, descrever e discutir os resultados obtidos e analisados no experimento. Tratar os dados obtidos construindo tabelas ou gráficos, quando pertinente. Os cálculos feitos devem ser incluídos. As mudanças macroscópicas observadas deverão ser relatadas. As reações químicas devem ser descritas na forma de equações químicas balanceadas contendo os estados físicos dor reagentes e produtos. Resumo do experimento e resultados Apresentação do assunto, procurando descrever sua importância e interesse. Colocar referências. Descrever etapas da experiência. 25 Materiais e equipamentos Balança Fonte:http://www.splabor.com.br/blog/tag/bal ancas-semi-analiticas/ Ligar balança no início da aula para estabilizar. A balança deve ser colocada em bancada sem trepidação. Substâncias químicas devem ser pesadas sobre papéis apropriados, béqueres ou vidro de relógio. Nunca pesar diretamente sobre os pratos da balança. Cuidado para não sujar a balança com reagentes. Substâncias corrosivas podem danificar a balança. 26 Bico de Bunsen Materiais e equipamentos Zona oxidante: a combustão do gás é completa. Zona redutora: onde se inicia a combustão do gás. Zona neutra: não ocorre combustão do gás. Entrada de ar Anel de regulagem de ar Gás combustível Variações da chama: Cor: amarelo-laranja a azul Temperatura: 300 a 1600ºC Fonte: https://pixabay.com/pt/bico-de-bunsen-queimador-qu%C3%ADmica-154235/ 1 - válvula de ar fechada; 2 - válvula de ar quase fechada; 3 - válvula de ar semi-aberta; 4 - válvula de ar totalmente aberta Fonte: http://www.infoescola.com/materiais- de-laboratorio/bico-de-bunsen/ Chama de segurança Menos quente Fácil de ser visualizada Chama “suja”: combustão incompleta fuligem → carbono Chama invisível Mais quente Combustão completa 27 Bico de Bunsen Materiais e equipamentos Fonte direta de calor Vidrarias que podem ser aquecidas diretamente na chama: Tubos de ensaio Cadinhos de porcelana Vidrarias que podem ser aquecidas indiretamente em banho-maria ou sobre tela de amianto: Béquer Erlenmeyer Balões Vidrarias que nunca devem ser aquecidas diretamente na chama: Bureta Proveta Pipetas Balão volumétrico Vidrarias volumétricas Nem em estufa 28 Materiais e equipamentos Capela de exaustão de gases Fonte: http://www.famolab.com.br/ Manipulação de solventes voláteis e substâncias tóxicas. Leva para o exterior da sala os gases indesejáveis. Equipamento de segurança 29 Centrífuga Materiais e equipamentos Fonte: http://www.splabor.com.br/blog/centrifuga- 2/centrifuga-para-laboratorio-resultados-sao-obtidos-apos- rotacoes-de-alta-velocidade/ Separação de amostras. Misturas heterogêneas. Sólido-líquido Líquido-líquido Tubos de ensaio Alta velocidade de rotação 30 Estufa Materiais e equipamentos Fonte:http://www.colegioweb.com.br/substancias- e-misturas/material-de-laboratorio.html Fonte:http://www.biovera.com.br/produtos/agitador-magnetico-com- aquecimento/agitador-magnetico-com-aquecimento-ika-rct-basic-safety-control/ Chapa de aquecimento e agitação magnética Serve para agitar soluções e manter a temperatura constante e elevada Utilizado para secagem de material de laboratório e de reagentes por ação do calor de uma forma controlada. 31 Geladeira Fonte:http://www.alfamare.com.br/catalogo/phmetro_bancada_pg2000_m.pdf Fonte:http://www.tribonews.com/geladeira- bosch-qualidade-na-cozinha/ pHmetro Materiais e equipamentos Armazenar solventes voláteis e reagentes que necessitam permanecer em temperaturas baixas. Aparelho usado para medição de pH. Soluções ácidas e básicas. Necessita calibração. Medidasprecisas. 32 Balão volumétrico Fonte: http://www.mcientifica.com.br/shop/vidrarias-de- laboratorio/balao-1/balao-volumetrico.html Materiais e equipamentos Utilizado no preparo de soluções de concentrações definidas Recipiente calibrado, de precisão, destinado a conter um determinado volume de líquido. Vidraria volumétrica: nunca deve ser aquecida. Não secar em estufa!!!!!!! 33 Bureta Fonte: http://www.cgomes.uac.pt/TE/Estagio/03- 04/Ar03-04/Webquest/Recursos/material.htm Materiais e equipamentos Utilizada para medida precisa de volume. Titulações. Fonte:http://www.lojaroster.com.br/ferragens-bico-pinca-tripe/pincas- e-garras/599/1971?CategoriaID=599&SubCategID=1971 Fonte: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-665391242-bureta- graduada-50ml-com-suporte-universal-e-garra-com-mufa-_JM Suporte universal Garra para bureta Vidraria volumétrica: nunca deve ser aquecida. Não secar em estufa!!!!!!! 34 Pipeta graduada Pipeta volumétrica Fonte:http://www.biotestdiagnosticos.es/tien da/tienda_entrada.php?familia=3975 Fonte: http://www.lojalaborglas.com.br/pipeta- volumetrica-esgotamento-parcial-pr-222-374430.htm Fonte:http://wikiciencias.casadascienci as.org/wiki/index.php/Pipeta_graduada Materiais e equipamentos Pera pipetadora Mede o volume correspondente à sua capacidade Mede frações da sua capacidade total Vidrarias volumétricas: nunca devem ser aquecidas. Não secar em estufa!!!!!!! 35 Materiais e equipamentos Pipeta de Pasteur de plástico Fonte:http://www.drogafarmavicosa.com.br/index.php?pageNum_L aboratorio=6&totalRows_Laboratorio=130&pg=laboratorio Fonte:http://labdelivery.cl/tienda/instrumentacio n-laboratorio/133-micropipeta-10-100-l.html Pipeta de Pasteur de vidro Micropipeta 10 a 100 μl 100 a 1000 μl Fonte:http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a131d0bc.html 36 Proveta Béquer Erlenmeyer Fonte:http://www.jandquimica.com.br/ net/cinetica/detalhes.aspx?cod=194 Fonte:http://www.esdiagnostica.com.br/2010/index.php?page =shop.browse&category=&option=com_virtuemart&Itemid=1 Fonte: http://printablecolouringpages.co.uk/?s=science+beager&page=1 Materiais e equipamentos Vidraria volumétrica: nunca deve ser aquecida. Não secar em estufa!!!!!!! Utilizada para medir volumes quando não se precisa de uma precisão maior que 0,5%. Recomenda-se que a capacidade de uma proveta usada não seja maior que dez vezes o volume a ser medido. Utilizado para titulações e aquecimento de líquidos. Não é instrumento medidor. Utilizado para preparo e aquecimento de soluções, para filtrações, etc. Não é instrumento medidor. 37 Fonte: http://www.mcientifica.com.br/shop/vidrarias-de- laboratorio/balao-1/balao-de-fundo-redondo/gargalo-longo.html Fonte:http://www.dellta.com.br/index.php?route=pro duct/product&product_id=360 Fonte: http://anelizzies2.blogspot.com.br/2013/10/vidrarias-de-laboratorio-os.html Fonte: http://www.mcientifica.com.br/shop/vidrarias-de- laboratorio/balao-1/balao-de-fundo-redondo/gargalo-longo.html Balão fundo chato Balão fundo redondo Balão destilação Manta aquecedora Materiais e equipamentos 38 Fonte:http://www.didaticasp.com.br/orcamento/produtos.php?mostra_sub_gru=670&nome_gru_env=O UTROS&nome_sub_gru_env=ACESS%D3RIO%20EM%20MADEIRA&foto_subgru= Fonte: http://www.lojaroster.com.br/materiais-laboratorio/pinca-de- madeira-para-tubo-de-ensaio-pct-10und/produto/506/7139 Fonte: http://www.lojaroster.com.br/ferragens-bico-pinca-tripe/pincas-e- garras/599/1971?CategoriaID=599&SubCategID=1971 Tubo de ensaio Suporte para tubo de ensaio Pinça de madeira para tubo de ensaio Pinça de metal para tubo de ensaio Materiais e equipamentos 39 Fonte: http://ebah-web-586602798.us-east- 1.elb.amazonaws.com/content/ABAAABLH0AD/aula-1-material-laboratorio-cssp Fonte: http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamentos_de_laborat%C3%B3rio.html Fonte: http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamentos_de_laborat%C3%B3rio.html Fonte: http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamentos_de_laborat%C3%B3rio.html Fonte: http://www.lojaroster.com.br/ferragens-bico-pinca-tripe/pincas-e- garras/599/1971?CategoriaID=599&SubCategID=1971 Cadinho de porcelana Pinça para cadinho Tela de amianto Tripé de ferro Triângulo de porcelana Materiais e equipamentos 40 Fonte:http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equi pamentos_de_laborat%C3%B3rio.html Fonte: http://prlabor.com.br/produtos/funil-de- separacao-tipo-bola-tt-rp/ Fonte: http://prlabor.com.br/produtos/funil-de- separacao-tipo-pera-tv-rv/ Fonte:http://www.lojaroster.com.br/ferrag ens-bico-pinca-tripe/599 Fonte: http://www.metalicnet.com.br/ Funil analítico Funil de separação tipo pera Funil de separação tipo bola Anel de ferro Suporte universal com diversos tipos de garras Materiais e equipamentos 41 Fonte:http://www.laborshopping.com.br/ecommerce_site/produt o_7142_9174_Placa-de-Petri-em-Vidro- Fonte: https://www.3bscientific.com.br/vidros-de-relogio-120-mm-conjunto-de-10,p_554_1057.html Fonte: http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamentos_de_laborat%C3%B3rio.html Vidro de relógio Placa de Petri Almofariz e pistilo Materiais e equipamentos 42 Fonte:http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamen tos_de_laborat%C3%B3rio.html Fonte: http://www2.fc.unesp.br/lvq/prexp02.htm Fonte:http://anelizzies2.blogspot.com.br/201 3/10/vidrarias-de-laboratorio-os.html Fonte:http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamen tos_de_laborat%C3%B3rio.html Fonte:http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipamen tos_de_laborat%C3%B3rio.html Dessecador Trompa dʼágua ou trompa de vácuo Kitassato Funil de Büchner vácuo Materiais e equipamentos 43 Fonte: http://anelizzies2.blogspot.com.br/2013/10/vidrarias-de-laboratorio-os.html Fonte:https://www.lingshu.com.br/prod uto/pinca-ponta-reta-em-inox-12-cm/ Fonte:http://gabriellecalegari.xpg.uol.com.br/Equipam entos_de_laborat%C3%B3rio.html Pisseta Bastão de vidro Tubo em ”U” Pinça ponta reta Espátula Conta gotas Materiais e equipamentos 44 Fonte: http://www.mcientifica.com.br/shop/catalogsearch/result/?q=condensadores&x=0&y=0 Fonte: http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/destilacao-simplesexperimento.htm Condensadores Fonte: http://www.splabor.com.br/metal/pinca-mufa/pinca-com-mufa- e-3-dedos-para-condensador-modelos-116-116-a-116-b-116-c.html Garra para condensadores Sistema destilação simples Materiais e equipamentos Serpentina Bolas Reto 45 Fonte: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Oitava_quimica/materia17.php Fonte: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB- 665388714-coluna-vigreux-_JM Sistema destilação fracionada Coluna de Vigreaux Materiais e equipamentos Coluna de fracionamento 46 Frascos tampados e rotulados Ao abrir frasco de reagente: colocar sua tampa sobre um papel toalha, virada para cima. Após usar, tampar o frasco novamente Qualquer porção retirada do frasco não deve retornar ao mesmo. Deve-se estimar a quantidade necessária para o experimento para evitar desperdício Reagente sólido: usar espátula. Cuidado com espátula suja. Reagente líquido: deve ser transferido para um béquer limpo e seco, para então ser pipetado. Não introduzir conta-gotas ou pipetas dentro do frasco de reagente. Reagentes Ao transferir o líquido deve-se segurar o frasco inclinado para o lado oposto do rótulo. Se o líquidoescorrer pelo frasco não estragará o rótulo. 47 Manual segurança laboratório
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