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Células e Fenômenos da Membrana Profª. Ma. Vânia Maria da Silva Objetivo da disciplina de fisiologia é compreender a função dos organismos vivos e seus componentes As células são as unidades vivas do corpo. ◦ Cada órgão é agregado de muitas células unidas por estruturas intercelulares de suporte. ◦ Todo corpo contem cerca de 75 a 100 trilhões de células(funções). MECANISMOS “HOMEOSTÁTICOS” DOS PRINCIPAIS SISTEMAS FUNCIONAIS: ◦ Transporte de fluido extracelular – sistema sanguíneo ◦ Origem dos nutrientes: sistema respiratório, gastrointestinal, fígado, musculoesquelético. ◦ Remoção dos produtos finais do metabolismo. ◦ Regulação da funções corporais (endócrino e nervoso). ◦ Proteção do corpo. ◦ Reprodução. Organização da célula Célula típica: - Núcleo (membrana nuclear) - Citoplasma (membrana celular ou plasmática) - Agua 70 a 80 % - Eletrólitos - Proteínas - Lipídeos - Carboidratos Estruturas membranosas da célula A maioria das organelas da célula é delimitada por membranas compostas primariamente de lipídios e de proteínas. Essas membranas incluem: - Membrana celular - Membrana nuclear - Membrana do retículo endoplasmático - Membranas da mitocôndria, dos lisossomos e do complexo de golgi Estruturas membranosas da célula Membrana celular (plasmática) Estrutura fina, flexível e elástica 7,5 a 10 nanômetros de espessura Composição: - proteínas: 55% - fosfolipídios: 25% - colesterol: 13% - outros lipídios: 4% - carboidratos: 3% A barreira lipídica da membrana celular impede a penetração de água Bicamada lipídica: dupla camada de lipídios, contínua sobre toda a superfície da célula, composta de moléculas de fosfolipídios Extremidade hidrofílica (solúvel em água)- fosfato; contato com os meios interno e externo Extremidade hidrofóbica (solúvel em lipídios)- ácido graxo; centro da membrana; impermeável a substâncias hidrossolúveis (íons, glicose e uréia); permeável às lipossolúveis (O2, CO2 e álcool) Proteínas globulares dispersas no filme lipídico Estrutura da membrana celular Proteínas da membrana celular 2 tipos: Proteínas integrais: - Se estendem por toda a membrana; - Podem formar canais (poros) para passagem de água e íons; - Propriedades seletivas; - Podem agir como proteínas carregadoras para o transporte de substâncias que não penetram a bicamada lipídica, inclusive na direção oposta à da difusão natural Proteínas da membrana celular Proteínas periféricas: - Ancoradas à superfície da membrana, sem penetrá-la; - Frequentemente ligadas às proteínas integrais; - Funcionam como enzimas ou controladoras do transporte de substâncias através da membrana Carboidratos da Membrana – O “Glicocálice” Celular Os carboidratos na membrana encontram-se combinados a proteínas ou lipídios, voltados para fora da célula: - Conferem carga negativa à célula; - Unem uma célula a outra; - Agem como receptores de hormônios; - Participam de reações imunes Muitas das proteínas integrais são glicoproteínas 1/10 dos lipídios da membrana são glicolipídios Importância do Glicocálice Proteção química e mecânica das superfícies celulares Reconhecimento e adesão celular Topo Inibição Especificidade celular Função enzimática Especificidade dos grupos sanguíneos do sistema ABO Organelas Membranosas Quando nos referimos às Organelas Membranosas estamos nos referindo a todas as organelas que apresentam Membranas Biológicas em sua constituição. Conforme você já pôde estudar na aula sobre Células Eucariontes, as organelas membranosas são: A Membrana Plasmática As Mitocôndrias A Carioteca O Sistema de Endomembranas ◦ Retículo Endoplasmático ◦ Complexo de Golgi ◦ Lisossomos, Peroxissomos e Endossomos Membranas Biológicas Nesta aula abordaremos a estrutura da Membrana Plasmática, que é a mesma para todas as organelas membranosas. Em seguida discutiremos as implicações desta estrutura para as funções desta organela, com ênfase para os transportes através da membrana. As Organelas Membranosas podem ser observadas na imagem a seguir. Carioteca Modelo do Mosaico Fluido O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas diversas proteínas. Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas A imagem a seguir mostra um esquema deste modelo. Modelo do Mosaico Fluido Bicamada de Lipídeos Proteínas Delimitação do Volume Celular e Permeabilidade Seletiva A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo das células eucariontes animais. Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer. A essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE SELETIVA. Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são denominados mecanismos de transporte através da membrana. A célula abaixo é uma hemácia (glóbulo vermelho do sangue). Observe que ela foi colocada em meios com diferentes concentrações de NaCl. Quando a concentração de NaCl é 0,9% a célula apresenta-se na sua forma característica de disco bicôncavo. Em concentrações menores que 0,9% a célula murcha. Em concentrações maiores que 0,9% a célula incha gradativamente até estourar (hemólise) Você conseguiria explicar o que está acontecendo ? A barreira lipídica e as proteínas de transporte da membrana celular A maioria das proteínas podem funcionar como transportadoras, seja formando canais ou ligando-se às moléculas a serem transportadas As proteínas são seletivas no transporte de moléculas através da membrana O transporte através da membrana celular ocorre por difusão ou transporte ativo. Transportes através da membrana celular TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA TIPOS DE TRANSPORTE: PASSIVO: - Difusão - Simples - Facilitada - Osmose - Osmolaridade - Pressão osmótica ATIVO - Primário - Bombas ativas - Secundário - Co-transporte - Contra Transporte - Fagocitose - Pinocitose - Exocitose TRANSPORTE PASSIVO DIFUSÃO: Movimento aleatório de moléculas entre si nos líquidos ou nos gases. A energia produtora da difusão é a energia do movimento cinético normal da matéria; DIFUSÃO SIMPLES: O movimento cinético da moléculas ou dos íons através da membrana ocorre sem a necessidade das proteínas carreadoras. Este transporte se faz através dos interstícios da bicamada ou através dos canais aquosos; DIFUSÃO FACILITADA: Depende da interação das proteínas carreadoras com as substâncias ou íons a serem transportados; Difusão Movimento molecular aleatório e contínuo de substâncias, molécula a molécula, através dos espaços intramoleculares da membrana ou em combinação com proteína transportadora Energia utilizada= energia cinética normal da matériaFATORES QUE INFLUENCIAM NA PERMEABILIDADE DA MEMBRANA -SOBRE A INTENSIDADE DA DIFUSÃO Espessura da membrana: > espessura < intensidade da difusão; Lipossolubilidade: > lipídios da membrana > Int. Difusão.; Número de canais: > número > int. difusão; Temperatura: > temperatura > movimentação térmica das substâncias > int. difusão; Peso molecular: a membrana é mais permeável a moléculas pequenas; Transporte ativo Transporte ativo é o movimento de substâncias através da membrana, em combinação com uma proteína transportadora, de modo que a substância se move em direção oposta à de um gradiente de energia, passando de um estado de baixa concentração para um estado de alta concentração. Requer uma fonte adicional de energia, além da energia cinética. Quando a membrana celular transporta moléculas ou íons contra um gradiente de concentração (elétrico ou de pressão), o processo é chamado de transporte ativo. Ex: íons (sódio, potássio, cálcio, ferro, hidrogênio, cloreto), açúcares, aminoácidos. Extração de energia dos nutrientes – mitocondria ◦ As reações oxidativas ocorrem dentro da mitocondria e a energia liberada é utilizada para formar principalmente o ATP. ◦ O ATP é utilizado para a maioria das funções celulares. Composição Química das Membranas Componente lipídico (bicamada de lipídeos) ◦ Principalmente Fosfolipídeos Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada) ◦ Proteínas Periféricas ◦ Proteínas Integrais Componente glicídico (carbohidratos) ◦ Porção de carbohidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix Sistemas funcionais da célula Ingestão pela célula – Endocitose ◦ A célula obtém nutrientes e outras substâncias do fluido circunvizinho por meio da membrana celular via difusão e transporte ativo. ◦ As partículas muito grande entram na célula via endocitose, sendo as principais formas pinocitose e a fagocitose. Pinocitose: ingestão de pequenos glóbulos de fluidos extracelular, formando minúsculas vesículas no citoplasma da célula (proteínas). Fagocitose: ingestão de grandes partículas como bactérias, células e porção de tecidos de degeneração (macrófagos e alguns leucócitos). Lisossomos: digerir substâncias estranhas pinociticas e fagociticas. ENDOCITOSE FAGOCITOSE – PINOCITOSE PARTÍCULAS MAIORES PARTÍCULAS MENORES EXOCITOSE A célula pode mandar para o meio extracelular resíduos da digestão de partículas ou do seu metabolismo (EXCREÇÃO), ou ainda, substâncias produzidas no meio intracelular e que serão de utilidade para outras células (SECREÇÃO). Se diferencia das ENDOCITOSES devido a direção do processo (do meio intra para o extracelular), denominado Exocitose Resumindo os Transportes em Quantidade Endocitose ◦ Fagocitose ◦ Pinocitose Exocitose ◦ Excreção ◦ Secreção MOVIMENTO CELULAR Locomoção e movimentos ciliares das células. ◦ Locomoção ameboide é o movimento de toda uma célula em relação a sua vizinhança (leucócitos através dos tecidos). ◦ O movimento ciliar é um movimento tipo chicote dos cílios nas superfícies das células (respiratória e superfícies uterinas).
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