AOL2 Introdução à Profissão Unidade 1

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AOL2 – Introdução à Profissão (Nutrição) – Unidade 1
Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Há alguns anos atrás o nutricionista o profissional técnico responsável pelas refeições dos escolares, principalmente das instituições públicas.  Com a mudança do perfil epidemiológico da população e o crescimento do sobrepeso e obesidade as atividades de educação alimentar e nutricional estão sendo cada vez mais valorizadas no ambiente escolar com vistas à formação de hábitos saudáveis na infância. Para desenvolver atividades nessa área, o nutricionista precisa:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
Desenvolver projetos de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar, inclusive promovendo a consciência social, ecológica e ambiental.
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	A atuação do nutricionista na atenção básica, uma das portas de entrada do Sistema Único de Saúde (SUS), é essencial no fortalecimento das atividades da equipe saúde da família, promovendo a melhora da qualidade de vida da população através de ações de alimentação e nutrição. Pode ser considerada uma função do nutricionista na atenção básica:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Promoção da segurança alimentar e nutricional
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	Durante a evolução da profissão de nutricionista do Brasil alguns marcos históricos durante a década de 1940 foram essenciais para consolidação da profissão no âmbito técnico-científico, entre eles temos:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Fundação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN)
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	A Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) é grupo formal e obrigatoriamente constituído de, pelo menos, um profissional das categorias a seguir: médico, nutricionista, enfermeiro e farmacêutico. Todos devem ser habilitados e treinados de forma específica para a prática da terapia nutricional. Qual a área de atuação do nutricionista que compõe essa 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Nutrição clínica.
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	No desenvolvimento da profissão de nutricionista no Brasil e no Mundo muitos médicos e nutrólogos tiveram papel fundamental nesse processo difundindo os conhecimentos da ciência da nutrição com a abertura de institutos e escolas de nutrição ou “dietistas”. Na emergência da nutrição na América Latina, um médico argentino foi o grande mentor desse processo, criando, inclusive, as quatros leis da alimentação. Assinale a alternativa que corresponde ao seu nome. 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Pedro Escudero
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	Todo profissional deve ter em mente quais atividades é da sua competência exercer para que as realize com responsabilidade e eficiência. Para que o nutricionista saiba quais são suas atividades privativas deve fazer a leitura de qual legislação?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Lei Nº 8.234, de 17 de setembro de 1991
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sabe-se que a profissão de nutricionista é considerada recente e que no Brasil veio se consolidar a partir da década de 30 devido às necessidades advindas da modernização da economia brasileira. A criação dos primeiros cursos brasileiros de formação de nutricionistas ocorreu na década de 40, sendo um marco para a profissão. Com relação ao exposto, assinale a universidade que fundou o curso de nutrição no Brasil? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Universidade de São Paulo
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	A transição nutricional brasileira é derivada da interação entre inúmeros fatores do cotidiano da população, como: prática de atividade física, hábitos alimentares, nível de escolaridade, perfil demográfico, acesso aos serviços de saúde, entre outros. Ela pode ser caracterizada de forma simplificada pelas seguintes etapas, exceto:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Aumento do marasmo.
	
	
	
Pergunta 9
0 em 1 pontos
	
	
	
	A profissão de nutricionista se expandiu e assumiu posição de destaque na área da saúde. De acordo com Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) Nº 541/2014 que dispõe sobre o código de ética do nutricionista e dá outras providências, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Respostas:
	a.
O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar a sua atuação nos princípios da bioética, nos princípios universais dos direitos humanos, na Constituição do Brasil e nos preceitos éticos contidos neste Código
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Segundo o Código de Ética do Nutricionista: “Relativamente à publicidade, é dever do nutricionista, por ocasião de entrevistas, comunicações, publicações de artigos e informações ao público sobre alimentação, nutrição e saúde, preservar o decoro profissional, basear suas informações em conteúdo referendado em pesquisas realizadas com rigor técnico-científico, e assumir inteira responsabilidade pelas informações prestadas”. De acordo com o artigo citado, o nutricionista deve:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Quando fizer orientação ou prescrição dietética, havendo necessidade de mencionar marcas, indicar várias alternativas oferecidas pelo mercado