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* Nutrição do adolescente Nutrição nas Diferentes Etapas da Vida * Demanda aumentada das necessidades nutricionais e alta velocidade de crescimento PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO FÍSICO DE UMA CRIANÇA EM ADOLESCENTE * * * Adolescentes de mesma idade e sexo podem se encontrar em estágios distintos de maturação sexual * PERÍODO DE RÁPIDA TAXA DE CRESCIMENTO OCORRE EM DIFERENTES IDADES PARA DIFERENTES INDIVÍDUOS * Fase 1: 10 – 14 anos início das mudanças puberais. Fase 2: 15 – 19 anos término da fase de crescimento e desenvolvimento morfológico. MENINAS X MENINOS * * Pode-se dividir a adolescência em 3 etapas: Adolescência Inicial 10 aos 14 anos: Está preocupado com o corpo e a imagem corporal Confia e respeita os adultos É ansioso quanto às suas relações com os colegas Implicações nutricionais dessa etapa: Fazem ou experimentam qualquer coisa para melhorar a imagem corporal Querem resultados imediatos * Imagem corporal: Sentem-se desconfortáveis com seus corpos que mudam rapidamente; Mulheres: Manipulações dietéticas com restrições alimentares; Homens: Utilização de suplementos nutricionais. * Adolescência Intermediária 15 aos 17 anos: Muito influenciado pelo seu grupo de colegas Desconfia dos adultos Vê a independência como algo muito importante Experimenta um desenvolvimento cognitivo muito importante Implicações nutricionais dessa etapa: Escutam mais os colegas que os pais Mais responsáveis pelos alimentos que consomem Rejeição temporária dos padrões dietéticos da família Incorporação de modismos ou práticas alimentares alternativas * Adolescência Final 18 aos 19 anos: Estabeleceu uma imagem corporal Está orientado em direção ao futuro Está cada vez mais independentes É mais consistente com seus valores e crenças Implicações nutricionais dessa etapa: Estão interessados na melhora e manutenção de sua saúde Pode-se fazer orientações com objetivos a longo prazo * * REFEIÇÕES IRREGULARES E LANCHES; FAST FOODS E A MÍDIA; INADEQUAÇÕES NUTRICIONAIS EM POTENCIAL (menos quantidade de vitaminas, ferro, cálcio, zinco, alta ingestão de gorduras saturadas, proteínas e sódio) * ENERGIA PROTEÍNA * Minerais Cálcio: Sustentação da maior massa esquelética Ferro: Aumento da massa muscular, do volume sangüíneo e capacidade respiratória (anemia fisiológica do adolescente) Zinco: Formação de novo esqueleto e tecidos musculares ; maturação sexual * Transtornos alimentares * ETIOLOGIA DOS DISTÚRBIOS ALIMENTARES Multifatorial Genéticos Sócio-culturais Psicológicos * OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA Falta de atividades físicas Ansiedade Consumo demasiado de alimentos gordurosos Depressão Fatores hormonais Fatores Genéticos * EXERCÍCIO
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