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ADOLESCENTE SENAC

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Nutrição 
do 
adolescente
Nutrição nas Diferentes Etapas da Vida
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Demanda aumentada das necessidades nutricionais e alta velocidade de crescimento
PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO FÍSICO DE UMA CRIANÇA EM ADOLESCENTE 
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Adolescentes de mesma idade e sexo podem se encontrar em estágios distintos de maturação sexual
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PERÍODO DE RÁPIDA TAXA DE CRESCIMENTO
OCORRE EM DIFERENTES IDADES PARA DIFERENTES INDIVÍDUOS
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Fase 1: 10 – 14 anos início das mudanças puberais. 
Fase 2: 15 – 19 anos término da fase de crescimento e desenvolvimento morfológico.
 
MENINAS X MENINOS
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Pode-se dividir a adolescência em 3 etapas:
Adolescência Inicial  10 aos 14 anos:
 Está preocupado com o corpo e a imagem corporal
 Confia e respeita os adultos
 É ansioso quanto às suas relações com os colegas
Implicações nutricionais dessa etapa:
 Fazem ou experimentam qualquer coisa para melhorar a imagem corporal
 Querem resultados imediatos
 
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Imagem corporal:
Sentem-se desconfortáveis com seus corpos que mudam rapidamente;
Mulheres: Manipulações dietéticas com restrições alimentares;
Homens: Utilização de suplementos nutricionais.
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Adolescência Intermediária  15 aos 17 anos:
 Muito influenciado pelo seu grupo de colegas
 Desconfia dos adultos
 Vê a independência como algo muito importante
 Experimenta um desenvolvimento cognitivo muito importante
Implicações nutricionais dessa etapa:
 Escutam mais os colegas que os pais
 Mais responsáveis pelos alimentos que consomem
 Rejeição temporária dos padrões dietéticos da família
 Incorporação de modismos ou práticas alimentares alternativas
 
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Adolescência Final  18 aos 19 anos:
 Estabeleceu uma imagem corporal
 Está orientado em direção ao futuro
 Está cada vez mais independentes
 É mais consistente com seus valores e crenças
Implicações nutricionais dessa etapa:
 Estão interessados na melhora e manutenção de sua saúde
 Pode-se fazer orientações com objetivos a longo prazo
 
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REFEIÇÕES IRREGULARES E LANCHES;
FAST FOODS E A MÍDIA;
INADEQUAÇÕES NUTRICIONAIS EM POTENCIAL (menos quantidade de vitaminas, ferro, cálcio, zinco, alta ingestão de gorduras saturadas, proteínas e sódio)
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ENERGIA
PROTEÍNA
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Minerais
 Cálcio: Sustentação da maior massa esquelética
 Ferro: Aumento da massa muscular, do volume sangüíneo e capacidade respiratória (anemia fisiológica do adolescente)
 Zinco: Formação de novo esqueleto e tecidos musculares ; maturação sexual
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Transtornos alimentares
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ETIOLOGIA DOS DISTÚRBIOS 
ALIMENTARES
Multifatorial
Genéticos
Sócio-culturais
Psicológicos
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OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA 
Falta de atividades físicas 
Ansiedade 
Consumo demasiado 
de alimentos gordurosos 
Depressão 
Fatores hormonais 
Fatores Genéticos 
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EXERCÍCIO

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