O USO DO COLAGENO COMO SUPLEMENTO EM NUTRICOSMETICOS

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 O USO DO COLÁGENO COMO SUPLEMENTO EM NUTRICOSMÉTICOS 
 
Sibeli Javorski Alves de Melo
1
, Neiva Lubi
2
 
 
1 Acadêmico do curso de Tecnologia em Estética e Imagem Pessoal da Universidade Tuiuti do 
Paraná (Curitiba, PR); 
2 Farmacêutico, Prof. Msc. UniversidadeTuiuti do Paraná 
 
Endereço para correspondência: Sibeli Javorski Alves de Melo sibi_javorski@hotmail.com 
 
RESUMO: O colágeno é a proteína formadora das fibras colágenas, sua função é manter a 
forma e impedir a deformação dos tecidos. Esta proteína é formada por cadeias de 
aminoácidos, porem existem aminoácidos essenciais que nosso organismo não produz, 
sendo necessário a suplementação através dos alimentos, entretanto, estes devem ser na 
quantidade e qualidade correta, o que geralmente torna-se difícil, por isso a suplementação 
através de nutricosméticos vem se difundindo, para que com a ingestão de colágeno, 
possamos manter pele, cabelos, unhas, etc, sempre saudáveis. Esta pesquisa é uma 
revisão de literatura, que tem como objetivo compreender a síntese de colágeno, e verificar 
a eficácia da sua suplementação através dos nutricosméticos. Para esta pesquisa utilizou-se 
informações contidas em literatura e artigos científicos. O colágeno que é utilizado nos 
nutricosméticos é hidrolisado, ou seja, quebrado em moléculas menores através da 
saturação feita pela água é proveniente de bovinos ou suínos, contudo, existem poucos 
estudos sobre a absorção deste colágeno, sendo assim não se sabe sua real ação no 
organismo. 
Palavras-chave: colágeno, nutricosméticos, absorção de proteína. 
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ABSTRACT: Collagen is the protein forming collagen fibers, their function is to maintain the 
shape and prevent deformation of tissues. This protein is formed by chains of amino acids, 
but there are essential amino acids which our body cannot produce, supplementation being 
necessary by foods, however, these must be in the correct quantity and quality, which 
usually becomes difficult, so supplementation through nutri has been disseminated, so with 
the intake of collagen, can keep skin, hair, nails, etc, always healthy. This research aims to 
understand the synthesis of collagen, and verify the effectiveness of supplementation 
through nutri. For this research we used information contained in literature and scientific 
articles. The collagen that is used in nutri is hydrolyzed , or broken into smaller molecules by 
saturating taken by the water, comes from cattle or pigs, however, there are few studies on 
the absorption of collagen , so we cannot know his reaction action in the body. 
 
Keywords: collagen ,nutri , protein absorption. 
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INTRODUÇÃO 
 
O colágeno é a proteína formadora das fibras colágenas. É uma 
escleroproteína constituída por duas moléculas de tropocolágeno, que ao se 
alinharem formam a fibrila de colágeno, onde várias fibrilas formam a fibra 
colágena e varias fibras formam um feixe de fibras colágenas. A fibra colágena 
é encontrada em todas as células de origem animal, e representa 1/3 do total 
protéico do corpo. Na literatura médica, existem 27 tipos de colágenos 
descritos (ARNT, BERALDO, 2011). 
As fibras colágenas são os produtos polimerizados das moléculas 
precursoras que são secretadas pelos fibroblastos, osteoblastos, 
condroblastos, e demais células. O colágeno tem por função suportar altas 
forças de tensão, por isso é tão importante para o organismo, pois fornece 
sustentação estrutural para tecidos, cartilagens, órgãos, ossos, entre outros. 
(GUYTON, 2008). 
A evolução da ciência, no aspecto nutricional permitiu que muito mais se 
saiba sobre a ação das proteínas e nutrientes no organismo, facilitando assim 
sua suplementação. Na atualidade, o mercado dos nutricosméticos, vem se 
tornando cada vez mais presente na vida das pessoas, pois a procura da 
beleza e da juventude está cada dia mais acentuada, e a manutenção da 
saúde é primordial. A suplementação com colágeno é a expectativa de muitas 
mulheres e homens para restabelecer a pele, e mantê-la sadia (COZZOLINO, 
2012). 
Este estudo tem como objetivo, entender a complexa síntese e formação 
do colágeno, e o seu uso em nutricosméticos. 
 
COLÁGENO ENDÓGENO 
O colágeno é a maior classe de proteína fibrosa insolúvel encontrada na 
matriz extracelular e nos tecidos conjuntivos, constitui-se em uma família de 
proteínas relacionadas entre si, mas geneticamente diferentes, cuja principal 
ação é de ordem estrutural. Cada tipo de colágeno tem uma função especifica 
e atua em um tecido distinto do corpo e, em função disso, é que possui uma 
determinação própria no código genético. A principal função do colágeno 
consiste em manter a forma e impedir a deformação dos tecidos. É a proteína 
 
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mais abundante no organismo, constituindo cerca de 30% das proteínas do 
nosso corpo e 6% do peso total seco do corpo humano (AZULAY, 2011). 
Fisiologicamente o organismo humano reduz a produção de colágeno 
endógeno depois da adolescência, chegando a diminuir em proporção 
correspondente a 1% ao ano a partir dos 30 anos. Aos 50 anos podemos ter 
apenas 35% do colágeno necessário para regenerar a pele, os ossos, os 
discos intervertebrais, os músculos, os tendões, as cartilagens, as articulações, 
ou seja, todos os órgãos e tecidos de sustentação do organismo (ARNT, 
BERALDO, 2011). 
 
Colágeno - Composição 
A molécula de colágeno é composta por associação de três cadeias de 
aminoácidos, presos como elos, que se entrelaçam entre si formando uma 
tripla hélice, essa estrutura formada pelas três cadeias polipeptídicas,é 
chamada de tropo colágeno. A formação dessa estrutura estável nos tecidos, 
só é conseguida pela hidroxilação do aminoácido prolina pela enzima proli-
hidroxilase, que forma a hidroxiprolina na cadeia do colágeno. Esta ação é 
dependente da vitamina C (BERNE, 2000). 
 A hidroxiprolina estabiliza a tripla hélice. Cada molécula de colágeno, é 
um bastão pequeno formado por esta tripla hélice, de três cadeias 
polipeptídicas, chamadas cadeias alfa. Os fragmentos terminais do colágeno 
são clivados por meio de enzimas extracelulares chamadas de colagenases, 
formando moléculas de colágeno que se polimerizam e se agregam para 
formar as fibras colágenas (GUYTON, 2008). 
 
Colágeno - Formação 
As células responsáveis pela produção de colágeno no organismo são 
chamadas fibroblastos. Porém, há outras células responsáveis pela fabricação 
de colágeno, como as células mesenquimais, os miofibroblastos, células 
perineurais, cementoblastos, odontoblastos e osteoblastos, as células 
cartilagenosas e algumas células musculares lisas (GUIRRO, 2004). 
Os fibroblastos são células fusiformes e estreladas, possuem ação 
enzimática, e são responsáveis pela síntese e degradação das proteínas. 
Quando o fibroblasto perde a capacidade de sintetizar proteínas, como o 
 
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colágeno, chama-se fibrócito, que tem aspecto celular diferente, mas sob 
estimulação a célula pode retornar a sua forma de fibroblasto, voltando a 
realizar sínteses protéicas (MAIO, 2011). 
A produção de fibras colágenas implica numa série de eventos, sendo 
que alguns ocorrem no interior da célula e outros fora dela. Alguns eventos 
básicos ocorrem no citoplasma do fibroblasto, destacando-se a produção de 
cadeias polipeptídicas no ribossoma do retículo endoplasmático, a clivagem do 
peptídeo sinal, a prolil-hidroxilase, a lisil-hidroxilase, a galactosil-hidroxilisil-
transferase, a glicosilgalactosil-hidroxilisil-transferase, a procolágenocarboxi-
peptidase, a procolágeno aminopeptidasee a lisiloxidase, e reações 
bioquímicas com ação de enzimas, que resultam no pró-colágeno (PRESTES, 
2012). 
Observa-se que o ácido ascórbico (vitamina C), esta entre os requisitos 
para as alterações pós-traducionais na estrutura do pró-colageno. O pró-
colágeno se move para o exterior da célula através de grânulos de secreção. 
Os micro-túbulos participam do movimento desses grânulos de secreção a 
partir da região do Golgi ate a superfície celular; se os micro-túbulos forem 
rompidos por agentes como a colchicina ou a vimblastina, os grânulos de 
secreção se acumulam na região do Golgi. Depois que o pró-colageno é 
secretado para o espaço extra celular, as enzimas clivam a maior parte dos 
resíduos não enrolados de aminoácidos a partir dos terminais de pró-colageno, 
formando assim uma molécula chamada tropo-colágeno. Estas se agregam 
para formar a fibrila de colágeno (BERNE, 2000). 
Os aminoácidos que compõe o colágeno em maior quantidade são: 
hidroxiprolina, ácido aspártico, treonina, serina, ácido glutâmico, prolina, glicina, 
alanina, valina, metionina, isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina, 
hidroxilisina, lisina, histidina, arginina. Os aminoácidos essenciais, que nosso 
organismo não consegue produzir, são fenilalanina, valina, leucina, isoleucina, 
metionina, treonina, e lisina (SAMPAIO, RIVITTI, 2007). 
 
 
 
 
 
 
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COLÁGENO ANIMAL 
A proteína de colágeno é composta por três polipeptídios, cadeias alfa, 
que são formadas por cerca de mil aminoácidos. Cada cadeia alfa tem um peso 
molecular de aproximadamente 95.000. Foram identificadas diferentes tipo de 
cadeias alfa, e nomeadas com base na seqüência da composição de 
aminoácidos. As cadeias alfa têm uma seqüência repetida de aminoácidos a 
cada terceiro aminoácido de glicina. O colágeno tem uma quantidade alta de 
prolina (CARLTON, MCGAVIN, 1998). 
A prolina e a hidroxiprolina ocupam cada quarta posição e correspondem 
de 20 a 25% dos radicais de aminoácidos. Dois derivados hidroxilados da 
prolina, a 3-hidroxyprolina e 4-hidroxiprolina, apenas ocorrem no colágeno. A 
hidroxilisina, embora não seja um constituinte comum das cadeias alfa, é 
significante por ser o local de adição de açúcares e o sítio de ligações cruzadas 
intermoleculares. A ocorrência de glicina em cada terceira posição facilita o 
enrolamento dos polipeptídeos, três cadeias alfa se enrolam uma na outra, e 
produzem uma molécula de tripla hélice, chamada de tropo colágeno (BANKS, 
1991). 
 
NUTRICOSMÉTICOS 
Todo ser vivo, para sobreviver e se reproduzir, precisa se alimentar. A 
espécie Homo Sapiens é a única que tem a capacidade de se adaptar a vários 
tipos de alimentos, e essa diversidade alimentar, foi fundamental para a 
evolução da espécie. O alimento proporciona os elementos essenciais para a 
síntese de novos tecidos (COUTINHO, 1981). 
A nutrição, é um processo biológico em que os organismos animais e 
vegetais, utilizam-se de alimentos e assimilam nutrientes para a realização de 
suas funções fisiológicas. É necessário fornecer as células do corpo, não só a 
quantidade, mas a qualidade e a variedade de substancias adequadas e 
importantes, para seu bom funcionamento. Por isso, a ingestão de alimentos 
construtores, reguladores e energéticos, são fundamentais para nossa saúde e 
longevidade. As proteínas são consideradas alimentos construtores, e o 
colágeno é a proteína de maior valor biológico para o ser humano. Esta 
proteína é constituída por aminoácidos, mas alguns aminoácidos essenciais 
 
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para a síntese do colágeno, o organismo humano não é capaz de produzir 
(BERALDO, 2008). 
Os nutricosméticos são compostos suplementares que combinam 
nutrientes específicos para a pele, os cabelos e as unhas. Suplementos esses, 
que normalmente incluem substâncias já utilizadas pelo corpo e que oferecem 
propriedades de proteção ou regeneração. A primeira marca de 
nutricosméticos foi a francesa Oenobiol®, criada em 1985, o produto foi fruto 
do trabalho da médica e nutricionista Marie Béjot. A marca Imedeen®, do 
laboratório dinamarquês Ferrosan trouxe os nutricosméticos para o mercado 
brasileiro (ANUNCIATO, 2011) 
Para que o colágeno tenha uma melhor absorção, ele sofre um processo 
de hidrólise, onde ocorre à quebra da molécula pela saturação feita pela água, 
fazendo com que seja fracionada em moléculas menores, este colágeno é 
proveniente de bovinos ou suínos, pois a molécula protéica, e os seus 
aminoácidos muito se assemelham com o humano. O colágeno resultante é 
chamado de colágeno hidrolisado (VELLY, 2009). 
As proteínas quando são ingeridas, não sofrem na boca modificações 
químicas, sendo apenas reduzidas a moléculas menores. No estomago, as 
proteínas e polipeptideos são desnaturadas por ação do HCL e hidrolisadas 
pela pepsina. A digestão no estomago, representa uma parte pequena do 
processo digestório, a maior parte ocorre no lúmen do duodeno e jejuno, com o 
suco pancreático, ela e processada no íleo terminal, quase que 
completamente. No intestino delgado, a enteropeptidase, ativa o tripsinogênio, 
a tripsina que, promove a ativação das outras propeptidases. Entao ocorre, a 
hidrolise luminal de proteínas e polipeptideos, produzindo aminoácidos livres e 
pequenos peptídeos, que são hidrolisados pelas peptidases da borda em 
escova, a aminoácidos, di e tripeptideos, que então, são absorvidos, 
principalmente no jejuno proximal (COUTINHO, 1981). 
No mercado existem diferentes tipos de nutricosméticos, que possuem 
colágeno, na forma de pó, goma, ou liquido. É caracterizado pela 
suplementação oral de nutrientes, nutricosméticos também são conhecidos 
como "pílulas de beleza", "beleza de dentro para fora" e até mesmo 
"cosméticos orais" (ANUNCIATO, 2011). 
 
 7 
Comparação dos tipos de nutricosméticos disponíveis no mercado, e o 
que os fabricantes prometem com seu uso. (tabela 1) 
 
 
Nutricosmético 
 
Composição 
 
Forma e Uso 
 
O que promete? 
 
 
CollaGen Active 
/ Buona Vita 
 
 
Água, colágeno hidrolisado 
(origem animal), acidulante 
ácido cítrico, antioxidante 
ácido ascórbico (vitamina C), 
aroma idêntico ao natural de 
morango, conservadores 
benzoato de sódio e sorbato 
de potássio e edulcorante 
sucralose. 
Bebida liquida. Consumir 
30 ml do produto ao dia 
(2 colheres de sopa), 
preferencialmente à 
noite, 2 horas após a 
última refeição. 
Auxiliar no tratamento 
“anti-age”, pela 
indução da formação 
de fibras colágenas, 
que melhoram a 
qualidade da pele, 
unhas e cabelo. 
 
 
Colágeno com 
Vitamina C / 
NeoNutri 
Colágeno hidrolisado, 
vitamina C e cápsula de 
gelatina (gelatina, água, 
conservantes e corantes 
azorubina, eritrosina e 
dióxido de titânio). 
Ingerir duas cápsulas ao 
dia. 
A suplementação de 
colágeno associada a 
alimentação saudável 
e atividade física 
regular, favorece a 
firmeza, elasticidade 
e hidratação da pele. 
Bala de 
Colágeno / 
Snella 
Colágeno hidrolisado, 
gelatina. Edulcorantes: 
matitol, xylitol e sucralose. 
Agente de corpo: 
polidextrose. Acidulante: 
ácido cítrico. Aromas 
idênticos aos naturais de 
limão e chá verde. 
Deixar dissolver ou 
triturar a bala na boca, 
preferencialmente 
acompanhada com 250 
ml de água ou suco. 
Bala de colágeno 
Snella sabor chá 
verde: colágeno 
hidrolisado que pode 
ser até 90% mais 
absorvido pelo 
organismo. 
 
 
PROTEINCOLLA®
/ Nutriciense 
World Nutrition 
Colágeno Hidrolisado, Água 
Deionizada, Fitoesteróis, 
Inulina, Cálcio, Magnésio, 
Vitamina C, Manganês, 
Vitamina B6, Selênio,Vitamina D, Vitamina B12, 
Umectante Glicerina, 
Acidulante Ácido Cítrico, 
Aroma Natural de Aloe Vera, 
Aroma Natural de Laranja, 
Conservador Benzoato de 
Sódio. 
Consumir uma medida 
15 ml, uma ou duas 
vezes ao dia, diluída em 
250 ml de água. DOSE 
DE APOIO: Em jejum ao 
acordar. 
DOSEPRINCIPAL: Média 
de 30 minutos antes do 
jantar, 1 hora, sem ingerir 
alimentos. 
Absorção de 98%. 
Tabela 1. FONTE: Fabricantes: Buona Vita, NeoNutri, Snella, Nutriciense. 
 
 
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MATERIAIS E MÉTODOS 
Foi realizada uma revisão bibliográfica, com base em publicações 
literárias e artigos científicos, entre os anos de 1989 a 2012, incluindo os sites 
de artigos científicos Scielo e PubMed. 
 
DISCUSSÃO 
A molécula de colágeno possui em sua composição, aminoácidos, que 
não são muito comuns, e podem ser chamados de aminoácidos do colágeno, 
pois possuem a informação genética do colágeno em sua estrutura. Esta 
proteína é formada pelos aminoácidos glicina e prolina, e por mais dois 
aminoácidos que após serem conduzidos pelos ribossomos, são modificados, 
são eles hidroxiprolina e hidroxilisina, que são derivados da lisina e da prolina 
através de processos enzimáticos reagentes com a vitamina C (DIOGUARDI, 
2008). 
Segundo Caye, Rodrigues, (?) a vitamina C participa como co-fator da 
hidroxiprolina, a lisil e a prolilhidroxilase são enzimas férricas, e a vitamina C 
como co-fator, previne a oxidação do ferro e protege estas enzimas contra a 
auto-inativação. Desta forma, a manutenção da atividade destas enzimas, é 
realizada, ocorrendo assim à síntese de uma trama de colágeno madura e 
normal. 
Guirro e Guirro, 2011, afirma que com a deficiência de vitamina C, existe 
uma dificuldade dos fibroblastos realizarem a síntese de colágeno. Os 
fibroblastos são mais ativos durante processos de reparação, e a atividade 
fibroblástica também é influenciada por regimes dietéticos e por níveis de 
hormônios esteróides. 
Para que a síntese de colágeno ocorra, Beraldo, 2008, diz que é 
necessária a ação dos aminoácidos, porém alguns aminoácidos essenciais, o 
organismo não é capaz de produzir, sendo assim, deve-se buscar na 
alimentação. Desta forma, são necessários alimentos adequados em qualidade 
e quantidade nutricional, para que o organismo consiga fazer a absorção dos 
aminoácidos necessários. Mas existem alguns fatores que influenciam na 
absorção de nutrientes como a mastigação, a ingestão de líquidos durante a 
refeição, o hábito de comer rápido, estresse, o equilíbrio entre as bactérias do 
sistema digestório, e a integridade funcional do intestino. 
 
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O colágeno disponível no mercado é utilizado em vários tipos de 
nutricosméticos, principalmente como bebida líquida, pó, cápsulas e gomas. 
Como é uma proteína, rica em aminoácidos, o uso do colágeno é considerado 
seguro. Considerando diferentes condições do trato digestivo, quando o 
nutricosmético é ingerido, ele não é absorvido completamente, mas somente 
em torno de 20% a 40% é aproveitado na absorção (ARNT, BERALDO, 2011). 
Banks, 1991, relata que as várias alterações pós-traducionais do 
colágeno, são únicas, e essas alterações tornam a síntese complexa, e 
oferecem riscos para que ocorra erros na produção, os quais podem ser 
classificados como patologias. 
 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
Nesta pesquisa verificou-se que os nutricosméticos são uma tendência 
de mercado, e para os consumidores da beleza. Porém, para saber se o uso de 
colágeno nestes nutricosméticos é realmente eficaz, é necessário mais estudos 
e embasamentos científicos, devido à complexidade da formação do colágeno, 
e a sua estrutura protéica e peso molecular, serem de difícil absorção, mesmo 
após passar por processo de hidrólise. 
Desta forma, os profissionais Tecnólogos em Estética, devem orientar os 
clientes sobre a utilização dos nutricosméticos, conscientizando-os que não se 
sabe o quanto o colágeno ingerido dos nutricosméticos é absorvido, e nem se 
ele realmente irá estimular a síntese de um novo colágeno, no entanto, os 
aminoácidos presentes irão trazer algum benefício ao nosso organismo, porém 
não se pode esperar benefícios específicos, eles podem variar, e atuar em 
diversos processos bioquímicos que utilizam aminoácidos, como o 
fortalecimento de fibras musculares, tendões, melhora da pele, entre outros. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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