RASCUNHO DO PROJETO

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Alimentação fotoprotetora
 Ao contrário de outros órgãos, a pele, por estar em contacto direto com o meio ambiente, sofre envelhecimento como uma sequência de danos ambientais. O principal fator ambiental que provoca o envelhecimento da pele humana é a radiação UV do sol e, os efeitos a longo prazo da exposição repetida a esta radiação, são referidos como fotoenvelhecimento. Enquanto somos jovens, a pele possui mecanismos que corrigem o dano causado pelo sol, não permitindo o surgimento das alterações causadas pelo sol. No entanto, este é um processo cumulativo e, mais tarde, como os mecanismos de defesa não conseguem mais reverter os danos causados à pele, começam a surgir os sinais do envelhecimento. Ao contrário do envelhecimento cronológico, que depende da passagem do tempo, o fotoenvelhecimento vai depender de vários factores, entre os quais: tipo de pele, frequência e duração da exposição solar no decorrer da vida e da predisposição individual ( PINTO, 2014)
A prevenção passa sobretudo pela fotoproteção e pelos antioxidantes que se podemencontrar em alguns tipos de alimentos e ainda em suplementos orais. No entanto, manter a pele limpa e uma boa hidratação diária também auxilia na prevenção dofotoenvelhecimento.( PINTO, 2014)
 Vitamina E. É um antioxidante lipossolúvel e tem oito isoformas ativas, agrupadas em tocoferóis e tocotrienóis. Além de estar presente na pele, pode encontrar-se em vários alimentos como a carne, vegetais, sementes, entre outros.( PINTO, 2014)
 Vitamina C ou Ácido ascórbico. Vários estudos demonstraram que a vitamina C pode aumentar a produção de colagénio, proteger contra os danos causados pela radiação UVA e UVB, corrigir problemas de pigmentação e ainda melhorar as condições inflamatórias da pele. Betacaroteno: é um antioxidante conhecido como clássico na composição dos protectores solares, além das vitaminas C e E. Este composto atua contra os radicais livres induzidos pela radiação UV, de forma a proteger contra o eritema. (PINTO, 2014)
Licopeno: um poderoso antioxidante, e é um carotenóide que se encontra nas frutas vermelhas e nos vegetais, sendo responsável também pela cor que lhes é característica.
CONCEITO DE NUTICOSMETICOS
4 Os nutricosméticos são suplementos alimentares com propriedades cosméticas, que unem a nutrição à saúde do corpo e da pele. O conceito é tratar a pele de dentro para fora. O objetivo deste novo tipo de suplementos, no que diz respeito à pele, é o de proteger a pele dos efeitos do sol, melhorar a flacidez e atenuar os sinais exteriores do envelhecimento. Assim, estes suplementos podem também ser incluídos nos produtos destinados à prevenção do fotoenvelhecimento, apresentam vantagens, relativamente aos cosméticos de uso tópico, pois podem beneficiar toda a pele.
Conceito de nutricosmeticos
3 nutricosméticos, conhecidos também como “cápsulas da beleza”. Trata-se de uma nova classe de produtos que incorporam ingredientes nutracêuticos em sistemas de liberação tópica, acrescidos dos benefícios dos cosméticos. Incluem cápsulas, chás, sachês, shakes, gomas, chocolates, bebidas e lanches elaborados com substâncias que, associadas a tratamentos específicos, melhoram a aparência da pele, previnem rugas, amenizam sinais do envelhecimento, melhoram aspecto da celulite, unhas, cabelos, e/ou favorecem o processo de emagrecimento. (REIS, 2014))
1 Hoje se busca o “ideal da beleza”, e para alcançar essas metas, procuram-se vários métodos, entre eles a dieta, por isso a busca por orientação nutricional tem crescido, não há registro sobre o crescimento e a dimensão. (REIS, 2014)
2 o nutricionista estético é o profissional que aplica a nutrição para tratar ou diminuir problemas como envelhecimento cutâneo, acne, excesso de peso, celulite, flacidez cutânea ou muscular, carências ou deficiências das unhas e dos cabelos, por meio de uma alimentação especifica , visando melhorar a saúde e a autoestima dos indivíduos. Nutricosméticos é categorizado como suplementos nutricionais ou alimentos compostos por elementos com propriedades que atuam sobre problemas na pele, como rugas, celulite, acne, entre outros, sendo que esses produtos são apresentados em diversos formatos, sejam cápsulas, líquidos ou alimentos, uma vez que os nutricosméticos melhoram a na melhora da beleza da pele, unhas e cabelos, além de melhorarem a saúde e bem-estar, saúde por dentro, o que reflete na beleza por fora.(MASHORCA, 2016)
1 envelhecimento cutâneo- fisiologia
O envelhecimento é um processo lento, progressivo e irreversível, influenciado por diversos fatores intrínsecos e extrínsecos. O envelhecimento intrínseco pode também ser chamado de verdadeiro ou cronológico, sendo aquele já esperado e inevitável. Já o extrínseco pode ser denominado também de fotoenvelhecimento, no qual as alterações surgem em longo prazo e se sobrepõe ao envelhecimento intrínseco. (SOUZA, 2007)
ALIMENTOS COM FOTOPROTEÇÃO
vários problemas de saúde podem ser prevenidos por meio da adoção de hábitos saudáveis, como a prática de atividades físicas, assim como a nutrição saudável, o que tem sido reconhecido pelos indivíduos, que passaram a perceber que as decisões de consumo de alimentos apresentam consequências para a sua saúde, surgiu o mercado de alimentos funcionais, que promovem benefícios à saúde do indivíduo, que são consumidos na dieta diária, compostos por, além das propriedades nutricionais básicas, outras propriedades, que são benéficas à saúde, no sentido de regularem algumas funções do corpo, assim como reduzir o risco de algumas doenças.(MASHORCA, 2016)
2 NUTRICOSMETICOS
que a percepção dos indivíduos em relação a sua aparência e sua autoestima são influenciadas pela percepção da sociedade sobre o que é bonito. De acordo com Santos et al. (2013), a mídia é responsável por difundir um padrão de beleza, saúde e bem-estar, o qual mulheres e homens almejam alcançar, uma vez que atingir a perfeição e a beleza do corpo é visto como fundamental para que o indivíduo seja aceito e valorizado na sociedade.(MASHORCA, 2016)
ENVELECIMENTO CUTANEO
Os principais sinais do envelhecimento são as rugas, pele seca, perda de luminosidade, Esses sinais são conseqüências do processo fisiológico da diminuição das funções do tecido conjuntivo, no qual o colágeno vai tornando-se mais rígido, as fibras elásticas perdem força pela diminuição da elasticidade; há uma diminuição das glicosaminoglicanas, associada a uma redução da água, que por sua vez, diminui a adesão, migração, desenvolvimento e diferenciação celular.(SOUZA, 2007)
 COLAGENO
O colágeno é a proteína formadora das fibras colágenas, que ao se alinharem formam a fibrila de colágeno, onde várias fibrilas formam a fibra colágena e varias fibras formam um feixe de fibras colágenas, O colágeno tem por função suportar altas forças de tensão, por isso é tão importante para o organismo, pois fornece sustentação estrutural para tecidos, cartilagens, órgãos, ossos, entre outros, a principal função do colágeno consiste em manter a forma e impedir a deformação dos tecidos, fisiologicamente o organismo humano reduz a produção de colágeno endógeno depois da adolescência, para que o colágeno tenha uma melhor absorção, ele sofre um processo de hidrólise, onde ocorre à quebra da molécula pela saturação feita pela água.(MELO, 2014)
Esses sinais são conseqüências do processo fisiológico de declínio das funções do tecido conjuntivo, no qual o colágeno vai tornando-se mais rígido, com uma porcentagem perdida anualmente e uma diminuição no número de ancoragem de fibrilas; as fibras elásticas perdem força pela diminuição da elasticidade; há uma diminuição das glicosaminoglicanas, associada a uma redução da água, que por sua vez, diminui a adesão, migração, desenvolvimento e diferenciação celular.( SOUZA,2007)
nutricosmeticos na prevençao do envelhecimento
Mas os nutricosméticos não oferecem maiores riscos à saúde. Se combinados a uma alimentação saudável, rica em frutas, legumes e verduras e a cremes de uso tópico, proporcionam bons efeitos, principalmenteem peles mais envelhecidas, podem realmente interagir com cremes de uso tópico e combater o envelhecimento, por serem ricos em antioxidantes ,neutralizadores de toxinas acumuladas no dia-a-dia, que diminuem os efeitos do estresse. Atualmente, sabe-se que o estresse é um dos causadores do envelhecimento.(NERY, 2017)
A vitamina C tem ação antioxidante, combate os radicais livres, diminui as rugas e as linhas de expressão. Além disso, é ótima para uniformizar o tom da pele, pois clareia alguns tipos de manchas. Outros benefícios do uso de cremes para o rosto com vitamina C são a firmeza, devido ao aumento da produção de fibras de colágeno e elastina, e a hidratação na medida certa.(PADILHA, 2016)
A vitamina C tem ação antioxidante, combate os radicais livres, diminui as rugas e as linhas de expressão. Além disso, é ótima para uniformizar o tom da pele, pois clareia alguns tipos de manchas.O objetivo deste é prevenir o envelhecimento cutâneo sem abordagens invasivas como peelings químicos, físicos, lasers, injeções para preenchimento, entre outros.( ANUNCIATO, 2011)
Sabemos que a deficiência nutricional ocasiona problemas cutâneos, evidenciando a relação entre alimentos e pele saudável, existe a evidência que antioxidantes orais melhoram a proteção