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Bioquímica Aplicada
Apresentação da disciplina
Profa: Dra. Denise Rocha
nisebio@gmail.com
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PLANO DE ENSINO 
Ementa
Competências específicas
Conteúdo programático
Metodologia do ensino
Recursos audiovisuais
Metodologia da avaliação
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Ementa
Exploração bioquímica das principais vias metabólicas do organismo
Bioenergética
Vias metabólicas e transferência de energia
Fotossíntese
Principais mecanismos enzimáticos de metabolização no fígado
Metabolismo do oxaloacetato e ácido glicurônico
Metabolismo de aminoácidos
Metabolismo de lipídios e lipoproteínas
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Competências específicas
Compreender os processos metabólicos que envolvem o anabolismo e o catabolismo de biomoléculas para a produção de energia
Compreender o processo de geração de energia através da fotossíntese 
Relacionar as principais vias metabólicas hepáticas e mecanismos enzimáticos
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Competências específicas
Compreender o metabolismo do oxaloacetato e do ácido glicurônico
Descrever o processo de oxidação dos aminoácidos e a síntese de uréia
Correlacionar o metabolismo de lipídios e o papel das lipoproteínas plasmáticas
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
UNIDADE I:
Principais vias metabólicas do catabolismo e anabolismo
Bioenergética: Respiração celular (Ciclo do ácido cítrico, cadeia transportadora de elétrons e fosforilação oxidativa)
Processos de transdução de energia durante a Fotossíntese: conversão de energia luminosa em energia elétrica e química
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
UNIDADE I:
Pigmentos fotossintetizantes
Etapas fotoquímica e química da Fotossíntese
Relação entre mitocôndria e cloroplasto
Principais vias de metabolização de compostos no fígado
Papel do complexo enzimático Citocromo P450
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
UNIDADE II:
Vias de metabolização do oxaloacetato e do ácido glicurônico
Reações de transaminação e desaminação dos aminoácidos
Síntese de amônia e uréia
Fármacos utilizados na eliminação de amônia
Metabolismo da Fenilalanina e tirosina
Metabolismo de lipídios de origem hepática
Síntese e papel das lipoproteínas plasmáticas
Lipídios e correlações clínicas
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Metodologia do ensino e aprendizagem
- Conteúdos teóricos, conteúdos práticos, grupos de discussão, apresentação e discussão de filmes e casos práticos, discussão de artigos, seminários
Recursos audiovisuais
Metodologia da avaliação
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BIBLIOGRAFIA
 
HARVEY, Richard A.; FERRIER, Denise R. Bioquímica ilustrada. 5ª ed. Porto Alegre: ARTMED, 2012.
NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger Princípios de bioquímica. 6ª ed. Porto Alegre: ARTMED, 2014.
GALANTE, Fernanda; ARAÚJO, Marcus, V. F. Fundamentos de Bioquímica. 1ª ed. São Paulo: RIDEEL, 2012.