seminário Cancer

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ANHANGUERA EDUCACIONAL S\A.
FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS
CÂNCER
ANÁPOLIS
2015
CÂNCER
Trabalho Acadêmico a ser apresentado à disciplina de Nutrição em Situações Especiais, do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Anápolis, da Anhanguera Educacional SA., como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição, sob a orientação da Profa. Esp. Bárbara Laet Botosso. 
ANÁPOLIS
2015
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO	4
2 DESENVOLVIMENTO	7
2.1 FISIOPATOLOGIA	7
2.2 TRATAMENTO	9
2.3 DIETOTERAPIA	10
5 CONCLUSÃO	12
REFERENCIAS	13
APENDICES	14
APENDICE A – Nome do documento	15
ANEXOS	16
ANEXO A – Nome do documento	17
1 INTRODUÇÃO
A palavra câncer tem origem latina (cancer) com significado “caranguejo”. Supõe-se que tenha sido empregada em analogia ao modo de crescimento das pernas dos crustáceos. Que o introduzem-nas na areia ou lama para dificultar sua remoção. Cotidianamente o termo câncer define-se cientificamente como uma neoplasia maligna. Caracterizada pelo crescimento progressivo e anormal de células, e por mutações intracelulares (ALMEIDA et al., 2005).
A taxa de mortalidade por neoplasias vem acentuando-se nos últimos anos em função do crescimento populacional, o processo de industrialização e as mudanças nos hábitos de vida da sociedade civil. Sendo consideradas problemas de saúde pública, e com isso demandando mobilização tanto por parte da própria sociedade quanto por parte do estado para sua prevenção e cura (FERNANDES; MAFRA, 2005).
Segundo dado da OMS, câncer é a terceira causa de óbitos no mundo, representando 13% de todas as mortes. Dentre os fatores de risco associados a esse grupo de doenças cita-se o meio ambiente e fatores hereditários. Dos fatores ambientais, destacam-se: tabagismo, alcoolismo, exposição ao sol, infecção por papilomavírus, uso crônico de estrógenos, obesidade e elevada ingestão de gorduras. 
Tais doenças denominadas de forma geral como câncer surgem quando o sistema imunológico do organismo não controla a frequência de mutações. Há desregulação tanto das funções de proliferação quanto de diferenciação e morte das células. Dessa forma, as divisões demasiadas e desordenadas destas células formam massas conhecidas como tumores (BRICARELLO; VASCONCELOS; RODRIGUES, 2011).
Os tipos de câncer com maior mortalidade em 2005 foram: de pulmão (1,3 milhão); de estômago (cerca de 1 milhão); de fígado (662 mil); de cólon (655 mil); e de mama (502 mil). Estima-se que, em 2020, o número de casos novos anuais chegará a 15 milhões. Sendo que cerca de 60% desses novos casos ocorrerão em países em desenvolvimento.
Existem aproximadamente 200 tipos diferentes de câncer. No que tange as estimativas para o ano de 2008, destacaram-se os seguintes: câncer de próstata, mama feminina, traqueia, brônquio e pulmão, cólon e reto, estômago, colo do útero, cavidade oral, esôfago, leucemias, pele (melanoma). 
2 DESENVOLVIMENTO
2.1 FISIOPATOLOGIA
	A formação de câncer é denominada como processo de carcinogênese. Seguem os estágios para formação do tumor:
Estágio de iniciação: nesse estágio as células encontram-se geneticamente alteradas. Exemplos de substâncias carcinógenas: sulfato de dimetila, metilnitrossuréia, cloreto de vinila, aflatoxinas, dimetilnitrosoamina e benzopireno;
Estágio de promoção: a célula iniciada é transformada em célula maligna, de forma lenta e gradual. Para isso é necessário um longo e contínuo contato com o agente cancerígeno promotor;
Estágio de progressão: é o último estágio, aqui as células multiplicam-se descontroladamente e de forma irreversível.
Os carcinomas são os tipos mais comuns de câncer, originam-se de células que revestem o corpo. Revestimentos ectodermais e endodermais como os da boca, garganta, brônquios, esôfago, estômago, intestino, bexiga, útero e ovários. Ademais, os revestimentos dos dutos mamários, próstata e pâncreas.
Os sarcomas originam-se de tecidos de suporte como os ossos, tecido gorduroso, musculo e tecido fibroso. Enquanto os linfomas originam-se de células denominadas linfócitos. A leucemia, por sua vez, origina-se de células da medula óssea. Nesse tipo de câncer, ocorre elevada concentração de glóbulos brancos (cerca de 7,5x10³/mm³ para 10 à quinta e à sexta/mm³) elevados a sexta potência.
Já os mielomas são malignidades em células plasmáticas da medula óssea que produzem os anticorpos. Existem ainda os tumores das células germinativas, que se desenvolvem a partir das células dos testículos e/ou dos ovários. Melanomas, originam-se de células epidérmicas que produzem os pigmentos chamados de melanócitos. Gliomas são advindos de células do tecido de suporte cerebral ou da medula espinhal. E os neuroblastomas, tumor geralmente pediátrico derivado de células malignas embrionárias, advindas desde os gânglios simpáticos até a medula adrenal, entre outros pontos (ALMEIDA et al., 2005).
2.2 TRATAMENTO 
Descrição resumida dos principais tratamentos da patologia referida. 
2.3 DIETOTERAPIA
Dietoterapia é oferecer ao organismo debilitado os nutrientes adequados da forma que melhor se adapte ao tipo de condição patológica e características físicas, nutricionais, psicológicas e sociais do indivíduo, recuperando-o. 
 
5 CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS
	
Formatar de acordo com as normas da ABNT – NBR 6023, 2002.
APÊNDICES
APÊNDICE A – Nome do documento
Texto ou documento elaborado pelo autor, a fim de complementar sua argumentação, sem prejuízo da unidade nuclear do trabalho. 
Tem como objetivo complementar o tema tratado. Podem ser formadas por questionários, roteiros de entrevistas, representações gráficas, elaboradas pelo autor do trabalho. A palavra apêndice é indicada por letras maiúsculas, seguida pelo título apêndice.
Cada apêndice deve vir em uma página diferente.
ANEXO
ANEXO A – Nome do documento
Elemento opcional. Consiste em material de outros autores e que contribui para melhor esclarecer o texto do relatório de pesquisa. Os anexos são numerados com letras maiúsculas e suas páginas numeradas nas sequencias do texto. Texto ou documento não elaborado pelo autor, que serve de fundamentação, comprovação e ilustração.
Tem como objetivo complementar o tema tratado, embora não constitua parte essencial da obra. Podem ser formadas por questionários, roteiros de entrevistas, representações gráficas. A palavra, anexo é sempre indicada por letra maiúscula, seguidas pelo título do anexo.
Cada anexo deve vir em uma página diferente.