aula 4 plantio

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Prof. Kharyn Fezer
Repolho:
É uma das hortaliças mais resistentes ao clima frio, resistindo bem a geadas. A temperatura ideal para o desenvolvimento vegetativo é de 15 a 20C, ocorrendo formação de cabeça firme. Existem cultivares adaptados ao inverno e ao verão.
Cultivares: 
Inverno: Chato de quintal e Coração de boi
Verão: Piracicaba, Matsukaze e Natsumaki
Espaçamento: 80x 50cm
Época de plantio: 
Verão: Setembro a Janeiro
Inverno: Fevereiro a Junho
Adubação: 1 a 3 kg de esterco animal antes do plantio
Tratos Culturas:
-Controle de Plantas Daninhas:
Faz-se capina com enxada ou manual.
-Irrigação:
Depende: da capacidade do solo em armazenar água, da época do ano e outros fatores ambientais: -média: duas irrigações semanais
- água no solo: aspecto úmido 
- deficiência de umidade: diminui o tamanho da cabeça e retarda o ponto de colheita.
Amontoa:
É a operação que implica na chegada de terra ao pé da planta. É feita com a finalidade de estimular o desenvolvimento de raízes laterais, dando mais firmeza ao pé e promovendo maior absorção de nutrientes. A amontoa ajuda a controlar as plantas daninhas próximas à planta, pelo abafamento.
Colheita:
-100 a 120 dias
1,5 a 2,5 kg
Rúcula
A rúcula (Eruca sativa), também conhecida como mostarda-persa, é uma verdura da mesma família que a mostarda, Brassicaceae, e originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. Adapta-se em clima fresco, nem quente e nem frio. Possui sabor muito forte, picante e amargo. É muito utilizada na Itália. No Brasil, seu uso começou pelos estados do sul, mas hoje é bem conhecida em todo o país.
Luminosidade: A rúcula deve ser cultivada em condições de alta luminosidade, com pelo menos algumas horas de sol direto diariamente.
Adubação: 1 a 3 kg de esterco animal antes do plantio
Semeadura: ano todo
Semear no canteiro definitivo.
Obs: quando as plantas estiverem com 4 cm de altura, fazer o desbaste, deixando as plantas mais vigorosas com 10cm entre si.
Espaçamento: 20 x10 cm 
Tratos culturais:
Retire com cuidado as plantas invasoras que possam estar competindo por recursos e nutrientes.
-Rega manual
A rúcula deve ser molhada com frequência para que o solo seja mantido sempre úmido, mas sem que ocorra o encharcamento do solo.
Colheita: 40 dias após a semeadura. Colhe-se, cortando as folhas rentes ao solo, enquanto as folhas estiverem macias.
Rabanete
Rabanete (Raphanus sativus) é uma planta da família das Brassicaceae, originária da região mediterrânea. A sua raiz apresenta-se como um bulbo comestível de cor vermelha e sabor picante. O rabanete (Raphanus sativus) é uma hortaliça que possui cultivares europeus e cultivares orientais (para os cultivares orientais veja Como cultivar rábano ). Os cultivares europeus podem ser pequenos ou grandes, e podem ser redondos ou compridos. A cor externa das raízes pode ser vermelha, rosa, roxa, branca, verde, preta e amarela ou creme.
Luminosidade:O rabanete pode crescer sob sol direto ou na sombra parcial desde que a luminosidade seja alta.
Adubação: 1 a 3 kg de esterco animal antes do plantio
Semeadura: ano todo
Semear no canteiro definitivo.
Obs: quando as plantas estiverem com 4 a 6 folhas, fazer o desbaste, deixando as plantas mais vigorosas com 10cm entre si.
Espaçamento: 20 x10 cm 
Tratos culturais:
Retire com cuidado as plantas invasoras que possam estar competindo por recursos e nutrientes.
Colheita:25 a 32 dias após o plantio.
Alface
Alface (Lactuca sativa) é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.Planta herbácea, caule diminuto com inserção das folhas(lisa, crespa, verde a roxa). De Origem Europeia, Clima ameno a frio. 
Cultivares: solta lisa- babá de verão, regina; solta crespa – verônica; 
Semeadura: ano todo
Espaçamento: 30x 30 cm
Ciclo: bandeja- 15 a 20 dias
	Campo 25 dias
	Total 40 -45 dias
Adubação: 1 a 3 kg/ m2 de esterco animal 
Tratos Culturais
Rega Manual:
Mulching: é a prática de se cobrir o solo com qualquer tipo de material, seja cobertura morta, palhada ou plástico preto, com a finalidade de agragar vantagens à cultura e as condições de solo também.
Colheita:
25 dias após transplante das mudas.
Cenoura
Daucus carota, popularmente conhecido como cenoura ou cenoira1 , é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível.
Adubação: 1 a 3 kg de esterco animal antes do plantio
Semeadura: ano todo
Semear no canteiro definitivo.
Obs: quando as plantas estiverem com 4 a 6 folhas, fazer o desbaste, deixando as plantas mais vigorosas com 5cm entre si.
Espaçamento: 15 x5 cm 
Tratos Culturais
Rega Manual
A planta necessita de uma boa disponibilidade de água, mas o solo não deve ficar encharcado, pois o excesso de água pode favorecer o apodrecimento das raízes.
Desbaste: ou raleio, consiste em eliminar o excesso de plantas originadas da semeadura direta, deixando-se o número recomendado de plantas pelo espaçamento da cultura, escolhendo-se as plantas mais vigorosas e sadias.
Colheita: 90 a 110 dias após a semeadura.
Pepino
O pepino é o fruto do pepineiro (Cucumis sativus),pertence a família das cucurbitáceas, mesma da melancia aboboras, melões, que se come geralmente em forma de salada. O pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. Ele é rico em potássio, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme, especialmente a do rosto.
O pepino (Cucumis sativus) é uma planta trepadeira, que pode crescer de 1 a 3 m de comprimento. Seus frutos são normalmente consumidos ainda imaturos, crus ou em conservas.
Clima
O pepineiro prefere clima quente, crescendo bem em locais com temperaturas entre 18°C e 30°C. Em regiões sujeitas a geadas e a baixas temperaturas, o pepino pode ser cultivado dentro de estufas. A planta não deve ser cultivada em local exposto ao vento.
Luminosidade
O pepino cresce melhor em condições de alta luminosidade, com luz solar direta pelo menos algumas horas por dia.
Irrigação
O pepineiro deve ser irrigado com a frequência necessária para que suas raízes nunca fiquem secas, porém sem que o solo fique encharcado.
Plantio
Estaqueada: 1,0 x 0,7m ( 1 planta por cova)
Rasteira: 2,0 x1,0m ( 2 plantas por cova)
Tratos culturais
O pepino pode ser cultivado como uma planta rasteira ou pode ser tutorado. Existem alguns poucos cultivares que formam moitas e não se espalham pelo terreno.
-Controle de Plantas Daninhas:
Faz-se capina com enxada ou manual.
-Irrigação:
Depende: da capacidade do solo em armazenar água, da época do ano e outros fatores ambientais: -média: duas irrigações semanais
- água no solo: aspecto úmido 
- deficiência de umidade: diminui o tamanho da cabeça e retarda o ponto de colheita.
Amontoa:
É a operação que implica na chegada de terra ao pé da planta. É feita com a finalidade de estimular o desenvolvimento de raízes laterais, dando mais firmeza ao pé e promovendo maior absorção de nutrientes. A amontoa ajuda a controlar as plantas daninhas próximas à planta, pelo abafamento.
Colheita
Inicio: 60-90 dias após semeadura
Duração: 2 meses: 3 colheitas / semana
Ponto : fruto com 20 cm de comprimento, macio.