Células e Tecidos Vegetais

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Células e 
Tecidos 
Vegetais
Prof. Pedro B. 
Schwartsburd
A CÉLULA VEGETAL
Teoria 
Celular
 As células originam-se de outras células; 
 Informação hereditária – passada da célula 
parental para a célula filha.
As células são as unidades 
fundamentais da vida em 
estrutura e função.
 Organismos vivos – constituídos por 
uma ou mais células;
 Reações químicas – dentro das 
células;
Teoria 
CelularAspectos essenciais: 
 Membrana externa: membrana plasmática.,
 Material genético: informação hereditária, regula 
as atividades da célula
Membrana externa
Material genético
Célula Procarionte
 Ausência de sistema de membranas 
 DNA não associado à proteínas – não forma 
cromossomos
 Citoplasma – grande variedade de moléculas e 
complexos moleculares
 Parede celular.
e.g.: bactérias, cianobactérias
Célula Eucarionte
 DNA associado à proteínas e envolvidos por um 
envoltório nuclear – núcleo 
 Citoplasma – variedade de estruturas envolvidas por 
membranas (organelas)
 Citoesqueleto – rede de filamentos protéicos
Célula Vegetal x Célula 
Animal
Núcleo
Membrana 
Plasmática
Organelas
Parede 
Celular 
Vacúolo 
Cloroplas
to
(Plastídio
s)
Célula Vegetal
Ribossomos
Cloroplast
o
Mitocôndria
Vacúolo
Núcle
o
Microtúbulo
s Pared
e 
Celul
ar
Membrana 
Plasmática
Complex
o de 
Golgi
Lamela 
Mediana
Parede Celular
 Enzimas – absorção, transporte e secreção de 
substâncias 
 Defesa contra bactérias e fungos patogênicos.
 Caracteriza a célula 
vegetal
 Rigidez, proteção, 
impermeabilidade Tamanho e forma da célula
 Textura do tecido
 Forma do órgão vegetal
Parede Celular Primária
Se entrelaçam conferindo 
maior resistência*
Microfibrilas de 
celulose
Pectina
Hemicelulo
se
Proteínas
Lamela 
Mediana
Parede 
Celular 
Primária
Membrana 
Plasmática
Matriz de 
moléculas 
não-celusó
sicas 
entrelaçad
as
Moléculas longas e finas – celulose
Parede Celular Primária
Pectina
Hemicelul
oseProteínas
Matriz de 
moléculas 
não-celusósicas 
entrelaçadas
Hemiceluloses:
 São ligados às microfibrilas de celulose; 
 Limitam a extensibilidade da parede celular por 
travar as microfibrilas adjacentes; Limita a 
expanção celular.
Parede Celular Primária
Pectin
a
Hemicelulose
Proteínas
Pectinas:
 Capacidade de formar géis; 
 Presente nas primeiras camadas formadas na 
parede celular; 
 Presente na substância intercelular que une a 
parede das células contíguas; Hidrofílicas 
Introduzem água na 
parede celular conferindo 
propriedades plásticas 
ou de flexibilidade à 
parede, uma condição 
necessária para a sua 
expansão.
Cutina, suberina e as ceras: 
• Substâncias graxas, comumente encontradas nas 
paredes dos tecidos externos protetores do corpo da 
planta.
• Redução da perda de água da planta. 
Lignina: 
• Resistência e rigidez à parede celular;
• Hidrofóbia, substitui a água na parede celular;
• Comumente encontrada em paredes de células 
vegetais que têm uma função mecânica ou de 
sustentação.
 Outros componentes da Parede 
Celular:
 Depositada antes e durante o crescimento da célula
 Células que se dividem ativamente – somente 
parede 1ª
 Plasmodesmos
Parede Celular Primária
Filamentos citoplasmáticos que 
conectam os protoplastos vivos de 
células adjacentes.
Via de transporte de 
certas substâncias 
entre as células.
 Camadas adicionais; 
Parede Celular Secundária
Formada na superfície mais interna da parede 
primária, após ter cessado o seu crescimento 
Parede 
Secundá
ria
Parede Primária
Lamela 
Mediana
Função: 
Aumentar a resistência 
particularmente em 
células especializadas e 
naquelas envolvidas na 
condução de água. 
Nestas células o 
protoplasto morre após a 
parede secundária ter 
sido depositada. 
 Também chamada de “Substância intercelular”;
 Rica em pectina (Gel)
 Mantém unidas as paredes primárias das células 
adjacentes
Lamela Mediana:
Lamela Mediana 
entre duas células
Parede 
Celular
Vacúolo
 Caracteriza a célula vegetal
 Diferentes formas e funções
Recoberto pela: Membrana Vacuolar ou 
Tonoplasto
Preenchido com um líquido: Suco 
Celular 
VACÚOLO
Vacúolo Células imaturas: pequenos e 
numerosos.
Célula madura: 
Podem ocupar 90% do 
volume total da célula.
Aumento do tamanho da 
célula favorece o 
aparecimento da pressão de 
turgor e a manutenção da 
rigidez do tecido (Um dos principais 
papéis)
A medida que a célula aumenta 
de volume, eles se unem e 
aumentam de tamanho para 
formar um único vacúolo 
Vacúolo: Suco Celular
 Principal constituinte:
 Sais, açúcares e proteínas dissolvidas; quando 
em alta concentração formam cristais. 
pH ácido 
Principalmente em 
frutos cítricos
ÁGUA 
Cristais de Oxalato de Cálcio
Outros 
componentes 
variam de acordo 
com o tipo de 
planta
Vacúolo
 Estocagem de metabólitos; 
(Ex: reserva protéica das sementes)
 Retiram produtos tóxicos resultantes 
do metabolismo secundário de dentro 
do citoplasma; 
 Degradação de macromoléculas e 
reciclagem de seus componentes 
dentro da célula (Comparáveis aos lisossomos na 
célula animal);
 Deposição de pigmentos
 
Ex: Antocianinas (Azul, 
vermelho-escuro e violeta).
Plastídios
 Caracteriza a célula vegetal
 Envolvidos por 2 membranas (4 em Chromista)
 Internamente: sistema de membranas + matriz
 Classificados de acordo com os pigmentos que 
contêm 
CLOROPLAS
TOS
CROMOPLAS
TOS
LEUCOPLAS
TOS
Plastídios: 
Cloroplastos Pigmentos – clorofilas e carotenóides
 Uma célula pode conter até 50 cloroplastos
 Organelas semi-autônomas – com DNA próprio
Grana
Discos de 
tilacóides 
embilhados
Conectados por tilacóides do 
estroma ou tilacóides intergrana 
Espaço 
intermembrana
Tilacóide 
do
 estroma
Estrom
a
Lúmen 
do 
tilacóide
Tilacóides
Sistema de membranas 
em forma de vesículas 
achatadas
Plastídios: 
Cloroplastos
(Matriz)
Cloroplast
o  Fotossíntese: Processo que transforma a 
energia luminosa em 
energia química
Cromoplasto: 
• Sintetiza e armazena Carotenóides (Não contém 
clorofila);
• Sugem a partir de cloroplastos preexistentes;
• Função: Polinização e dispersão de sementes. 
Leucoplastos: 
• Não possuem pigmentos
• Sintetizam amido (amilopastos), óleo e proteínas
• Quando expostos à luz podem se transformar em 
cloroplastos.
Protoplastídeos: são precursores dos cloroplastos e 
dos outros platídeos.
Estioplastos: na ausência de luz os cloroplastos 
formam estruturas semi-cristalinas composta de 
membranas tubulares.
Outros plastídios:
Plastídios:
Precursores dos 
outros plastídios
Leucoplas
to
 Podem se converter 
facilmente em 
diferentes formas;
 
 Multiplicação por 
fissão;
Quando seu 
desenvolvimento é 
interrompido pela 
ausência de luz, pode 
formar estruturas 
semi-cristalinas 
composta de 
membranas tubulares 
Estiopla
sto
Folhas de plantas crescidas no 
escuro Cromopla
sto
Protoplast
ídeo
Cloroplast
o
Luz
Luz
TECIDOS VEGETAIS
Meristemas – precursores 
dos tecidos
Embriogênese
Estabelecimento dos tipos 
celulares precursores dos tecidos 
dérmico, de preenchimento e 
vascular
Estabelecimento da polaridade 
(axialidade) no embrião
Estabelecimento dos meristemas 
apicais da raiz e do caule
Classificação dos 
meristemas• QUANTO A POSIÇÃO 
 Apicaisradicular
caulinar
 Laterais
 Intercalares
• QUANTO A ORIGEM 
 Primários promeristema*protoderme (dermatógeno)
meristema fundamental 
(periblema) procâmbio (pleroma)
 Secundários câmbio
 felogênio
Meristemas
Protoderme
Meristema 
fundamental
Procâmbio 
Protoderme 
Meristemas
Tecidos Vegetais
• Revestimento
• Preenchimento
• Vascular – condução de água e 
assimilados
• Proteção contra perda excessiva de água
• Proteção contra radiação solar excessiva
• Proteção contra a herbivoria
• Proteção mecânica
• Reconhecimento dos grãos de pólen
• Absorção de água e sais
• Secreção de substâncias
• Trocas gasosas
Epiderme 
• Ausência de espaços intercelulares 
e cloroplastos*
• Uma ou mais camadas
• simples ou uniestratificada
• múltipla ou multiestratificada
Ficus
Epiderme 
Aspectos gerais
i. Parede 
Epiderme 
Silva (2002)
Meristemas e tecidos 
vegetais: epiderme 
Aspectos gerais
i. Parede 
Meristemas e tecidos 
vegetais: epiderme 
Apêndices epidérmicos – 
tricomas 
Estômatos 
Epiderme 
Estômatos
Epiderme 
Tecidos vegetais: parênquima
Características
• células isodiamétricas
• potencialmente meristemáticas
• distribuição generalizada
• mais abundantes
• fisiologicamente ativa 
• parede delgada (em geral)
• formas e conteúdos variados 
Funções
• preenchimento
• fotossíntese
• reserva
• sustentação, secreção, transporte, excreção, regeneração/ 
cicatrização de lesões, etc 
Parênquima
Parênquima
clorofiliano ou clorênquima 
parênquima clorofiliano
 LACUNOSO ou ESPONJOSO
parênquima clorofiliano
PALIÇÁDICO
Coffea arabica (Rubiaceae)
Parênquima
Phaseolus vulgaris 
(Leguminosae)
Parênquima de preenchimento 
Peperomia sp. (Piperaceae)
Parênquima aquífero
Ranunculus Phaseolus vulgaris
Parênquima amilífero
Parênquima amilífero
Colocasia esculenta (Araceae)
Parênquima aerífero ou aerênquima 
Parênquima aerífero ou aerênquima 
Características
• protoplasto ativo
• parede rica em substâncias pécticas
• flexível e mais plástico
• sub-epidérmico
Função: sustentação
• aspecto nacarado
Tecidos vegetais: 
colênquima
(espessamento 
da parede)
lamelar
angular
lacunar
anelar
Meristemas e tecidos vegetais: 
colênquima
Bidens pilosa (Asteraceae) - caule
Colênquima
Características
• parede 2a espessada
• lignificação
• protoplasto inativo 
 na maturidade
• posição variável
• crescimento intrusivo
• mais elástico
Funções
• sustentação
• proteção
Origens
Procâmbio, câmbio, meristema fundamental, periciclo
Tecidos vegetais: 
esclerênquima
Fibras
• geralmente longas
• paredes espessas
• extremidades afiladas
• pontoações simples ou 
 areoladas em fendas
• geralmente agrupadas
Esclereídes
• mais curtos
• pontoações simples
• isolados ou em grupos
• diferentes formatos
Esclerênquima
Sansevieria trifasciata (Ruscaceae)
Fibras 
Meristemas e tecidos vegetais: 
esclerênquima
Fibras 
Meristemas e tecidos vegetais: 
esclerênquima
Luffa sp. (Cucurbitaceae)
Fibras 
Meristemas e tecidos vegetais: 
esclerênquima
• 
MONOCOTILEDÔNEA 
• FOLHA 
• LIGNIFICADA 
• DURA E 
INFLEXÍVEL
 sisal (Agave) 
Fibra dura
Meristemas e tecidos vegetais: 
esclerênquima
Nymphaea
E
s
c
l
e
r
ê
n
q
u
i
m
a
Esclereides
Esclerênquima
braquiesclereide filiformes
Astroesclereide
esclereide terminal
Macroesclereide
osteoesclereide tricoesclereide
Esclereides
Esclerênquima
Continuidade do corpo 
da planta
Xilema – condução de 
água e sais minerais
Floema – condução de 
fotoassimilados
Tecidos 
vegetais: 
tecidos 
vasculares
Pc Mf 
Pd 
Caule
Raiz
Tecidos Vasculares
ELEMENTOS DE VASO TRAQUEÍDES
Xilema
Condução 
Condução 
parede 1ária parede 2ária 
lignificada
parede 2ária
TRAQUEÍDE
núcleo
vacúolo
organela
(Samuels et al., 2006, Can.J.Bot. 84:631-639)
Diferenciação - traqueídes 
Xilema
organela
(Samuels et al., 2006, Can.J.Bot. 84:631-639)
Diferenciação 
Xilema
Sechium edule (Cucurbitaceae)
ANELADO ESPIRALADO 
OU 
HELICOIDAL
ESCALARIFORME RETICULADO PONTOADO
PROTOXILEMA METAXILEMA
Diferenciação 
feixe madurofeixe jovem
Diferenciação 
SIMPLES ESCALARIFORME FORAMINADA RETICULADA-ES
CALARIFORME
Placas de perfuração 
mista
simples
escalariforme
foraminada
reticulada
radiada
evolução
Placas de perfuração 
Pteridium
placas crivadas 
compostas
áreas crivadas
célula 
companheira
áreas 
crivadas 
laterais
Robinia
juglans
Tsuga
Liriodendron
calose
poros
parede 
primária
calose
poroelementos 
de tubo 
crivado
placa 
crivada 
simples
1/4 1/3
CÉLULAS 
MERISTEMÁTICAS
• células condutoras
 
 
 
• células de sustentação
 
• células parenquimáticas
 elementos de tubo crivado
ELEMENTOS
 CRIVADOS
 células crivadas
 
PROCÂMBIO
 
 
 
 
 
 
 
fibras
 
 
 
 
comuns
especializadas
células companheiras
outras 
 
Diferenciação
 
Floema
ELEMENTOS DE TUBO CRIVADO
Ev
er
t 
(2
00
6)
Diferenciação
 
Meristemas e tecidos vegetais:
Placas crivadas
 
Meristemas e tecidos vegetais:
Sechium edule (Cucurbitaceae) placas crivadas simples
Meristemas e tecidos vegetais:
Transporte 
 
Meristemas e tecidos vegetais:
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	A CÉLULA VEGETAL
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	TECIDOS VEGETAIS
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	Tecidos Vegetais
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