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Flor, Fruto e SementeFlor, Fruto e Semente
● Prof. Pedro B. Schwartsburd
Flor
Importância:
• Classificação das angiospermas (taxonomia)
• Medicinal
• Ornamental
•Culinária
Flor
Definição:
Eixo com folhas 
metamorfoseadas que, em 
conjunto, constituem o 
aparelho reprodutor sexual 
das fanerógamas.
Flor
Características gerais
•Constituída de folhas 
modificadas com 
diferentes especializações.
Origem
•Metamorfose foliar progressiva.
Flor
Função:
•Reprodução sexual
Flor
Morfologia
Quanto ao pedúnculo e 
pedicelo
Pedicelo
Séssil
Pedunculada e pedicelada
Partes constituintes: Verticilos Florais
Cálice Corola
Verticilos Protetores:
Perianto ou perigônio
CáliceCálice: conjunto de sépalas
CorolaCorola: conjunto de pétalas
Corola
Partes constituintes
Verticilos reprodutores
Androceu: conjunto de estames
Gineceu: conjunto de carpelos
Androceu Gineceu
Quanto à disposição das peças florais:
Cíclica: peças florais dispostas em círculos 
concêntricos no receptáculo formando verticilos.
Acíclica ou espiralada: peças florais dispostas em 
espiral, em torno do recepetáculo.
Acíclica Cíclica
K
C
A
G
Quanto ao número de peças no perianto:
Aclamídea
Pimenta do reino
Monoclamídea
Mamona
Diclamídea
Quanto à homogeneidade do perianto:
 Homoclamídea – sépalas e pétalas semelhantes em número, 
 cor, forma e tamanho, sendo chamadas tépalas.
Heteroclamídea – sépalas e pétalas diferentes entre si.
Homoclamídea Heteroclamídea
Quanto ao sexo
MasculinaFeminina
Unissexual feminina Unissexual masculina
Hermafrodita
Estéril
QUANTO AO NÚMERO DE ESTAMES 
EM RELAÇÃO AO DE PÉTALAS
Oligostêmone Isostêmone
Diplostêmone Polistêmone
QUANTO À POSIÇÃO RELATIVA 
DO GINECEU
HIPÓGINA: receptáculo plano a convexo; demais verticilos abaixo do 
 ovário.
PERÍGINA : receptáculo escavado livre ou às vezes concrescente até a 
 metade do ovário; demais verticilos em torno do 
ovário; ovário súpero ou semi-ínfero.
EPÍGINA: receptáculo escavado concrescente com todo o ovário, 
demais verticilos acima do ovário; ovário ínfero.
hipógina perígina epígina
Verticilo externo: CÁLICE 
Quanto à soldadura das sépalas
DialissépaloGamossépalo
CÁLICE
Quanto à duração
• Caduco
• Persistente
• Marcescente
• Decíduo
• Acrescente
Mostarda
Juá de sapo
Dialipétala Gamopétala
COROLACOROLA
Quanto à soldadura das pétalas
PERIANTO (Cálice e CorolaCálice e Corola) 
 Número de peças por verticilo
Trímera Pentâmera
Tetrâmera
Simetria
Simetria
Zigomorfa
Assimétrica
Actinomorfa
ANDROCEUANDROCEU
Morfologia do Estame: 
• Filete: haste geralmente filamentosa.
• Conectivo: tecido pouco ou muito desenvolvido, que une as 
 tecas da antera.
• Antera: porção dilatada, geralmente com duas tecas, onde são 
 formados os grãos de pólen.
ANDROCEU
Quanto ao tamanho
•Homodínamo •Heterodínamo
Didínamo Tetradínamo
ANDROCEU – Soldadura 
e adelfia
dialistêmone
monadelfo
diadelfo
poliadelfo
gamostêmone
ANDROCEU
• Ramificação do Filete
Simples Composto (meristêmone)
ANDROCEU
• Soldadura da antera
Sinântero ConiventesLivres
ESTAMES
• Quanto a posição em relação à corola
Inclusos excertos Epipétalos
ANTERA
Tipo de deiscência / Número de tecas
Longitudinal
Valvar
Poricida
DitecaDiteca 
Tetrateca Tetrateca 
GINECEUGINECEU – Conjunto de carpelos
GINECEU – Conjunto de carpelos
Morfologia do Pistilo 
GINECEUGINECEU 
Quanto à soldadura dos carpelos
DIALICARPELAR GAMOCARPELAR
GINECEUGINECEU
Dialicarpelar
Gamocarpelar
GINECEU- Número de carpelos
UNICARPELAR BICARPELAR
TRICARPELAR PLURICARPELAR
GINECEU - LóculoGINECEU - Lóculo
Ovários unilocularesOvários uniloculares
Ovário Ovário 
triloculartrilocular
É a cavidade do ovário onde se encontram os óvulos.
Ovários Ovários 
plurilocularespluriloculares
Ovários bilocularesOvários biloculares
FLOR – Posição do ovário
Ovário súpero Ovário semi-ínfero Ovário ínfero
CLASSIFICAÇÃO DO OVÁRIO: quanto a posição
SÚPERO ÍNFERO SEMI-ÍNFERO
GINECEU - Placentação
 FRUTO E SEMENTE
FRUTO
Definição: 
fruto é o ovário desenvolvido com as sementes já 
formadas.
Constituição:
☻Epicarpo - camada externa proveniente da epiderme 
externa da parede ovariana;
☻Mesocarpo – camada intermediária proveniente do 
mesofilo carpelar, em geral é a parte comestível do fruto;
FRUTO
☻Endocarpo – camada 
mais interna proveniente 
da epiderme interna da 
parede ovariana que se 
acha em contato com as 
sementes. 
Endocarpo - quando lenhificado, constitui o caroço. 
FRUTO
Endocarpo - pode ser comestível, como na laranja
FRUTO
Tipos de Fruto
• Quanto ao número de 
sementes
• Quanto à consistência do 
pericarpo
• Quanto ao número de 
carpelos
• Quanto à deiscência
Quanto ao número de sementes:
 Monospérmicos: uma só semente
 Dispérmicos: duas sementes
 Trispérmicos: três sementes
 Polispérmicos: várias sementes
Abacate
monospérmico
Chichá 
 polispérmico
Quanto ao número de carpelos
 Monocárpico – proveniente 
de gineceu unicarpelar;
 Apocárpico - proveniente de 
gineceu dialicarpelar;
 Sincárpico - proveniente de 
gineceu gamocarpelar.
Quanto à consistência do pericarpo:
 Secos: pericaropo não-suculento
 Carnosos: pericarpo espesso e suculento
Fruto seco - 
Milho
Fruto carnoso 
- pêssego
Quanto à consistência do pericarpo:
 Secos: pericaropo não-suculento
 Carnosos: pericarpo espesso e suculento
Secos Carnosos
Quanto à deiscência
a) Deiscentes: abrem-se quando maduros
Carnoso deiscente 
(melão de são caetano)
Seco deiscente
(urucum)
Quanto à deiscência
b) Indeiscentes: não se abrem quando maduro
Seco Indeiscente Carnoso Indeiscente
Frutos simples; 
Frutos múltiplos;
Frutos compostos;
Frutos complexos.
Classificação:Classificação:
Frutos simples: resultam de um ovário apenas, de uma só 
 flor 
 monocárpico Laranja - sincárpico
Classificação
Frutos Múltiplos: resultam dos diversos ovários de uma 
 flor dialicarpelar (apocárpicos). 
Classificação:
FRUTOS COMPOSTOS (infrutescências): resultam da 
concrescência dos ovários das flores de uma 
inflorescência.
Classificação
Inflorescência Fruto composto
FRUTOS COMPLEXOS (pseudofrutos): resultam de uma 
só flor, quando outras partes florais, além do ovário, 
participam da sua constituição
Classificação
Frutos Complexos (pseudofrutos):
Classificação:
Frutos Simples Secos
Folículo;
Legume;
Síliquia;
Cápsula;
Opecarpo;
Pixídio.
Deiscentes 
Indeiscentes 
Aquênio;
Cariopse;
Sâmara;
Glande.
Frutos Simples Secos - Deiscentes 
FOLÍCULO – univalvo, com deiscência longitudinal, 
 geralmente polispérmico 
LEGUME – bivalvo, com duas deiscências longitudinais, 
 geralmente polispérmico. 
Frutos Simples Secos - Deiscentes 
SÍLIQUA – fruto capsular bivalvo, com quatro deiscências 
longitudinais, abrindo-se de baixo para cima, 
geralmente polispérmico 
Frutos Simples Secos - Deiscentes 
CÁPSULA – número de valvas e de carpelos variáveis, em 
 geral polispérmico.
Frutos Simples Secos - Deiscentes 
OPECARPO – fruto capsular porífero, deiscente por 
 poros, geralmente polispérmico.
Frutos Simples Secos - Deiscentes 
PIXÍDIO – fruto capsular com urna e opérculo, com uma 
 deiscência transversal, geralmente 
 polispémico. Ex.: Sapucaia
FrutosSimples Secos - Deiscentes 
UrnaUrna
opérculoopérculo
Frutos Simples Secos 
Folículo;
Legume;
Síliquia;
Cápsula;
Opecarpo;
Pixídio.
Deiscentes 
Indeiscentes 
Aquênio;
Cariopse;
Sâmara;
Glande.
AQUÊNIO – monocárpico ou sincárpico, monospérmico, 
semente presa a um só ponto do pericarpo
Frutos Simples Secos - Indeiscentes 
CARIOPSE – sincárpico, monospérmico, tegumento da 
semente totalmente aderido ao pericarpo.
Frutos Simples Secos - Indeiscentes 
SÂMARA – monocárpico ou sincárpico, monospérmico, 
pericarpo com expansão alada.
Frutos Simples Secos - Indeiscentes 
GLANDE – geralmente sincárpico, monospérmico, 
pericarpo envolvido na base por uma cúpula.
Frutos Simples Secos - Indeiscentes 
FRUTOS SIMPLES CARNOSO 
Indeiscentes 
Drupa;
Baga;
Hesperídeo;
Peponídeo.
DRUPA – geralmente monocárpico, monospérmico, 
 endocarpo endurecido, concrescente com a 
 semente formando caroço.
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS - 
INDEISCENTES 
BAGA – geralmente sincárpico, polispérmico e endocarpo 
 não formando osso ou caroço.
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS - 
INDEISCENTES 
HESPERÍDEO – sincárpico, proveniente de um ovário 
 súpero; epicarpo com essências.
Frutos Simples Carnosos - Indeiscentes 
PEPONÍDEO – sincárpico, proveniente de um ovário 
 ínfero; às vezes, pela reabsorção dos 
 septos e da polpa, forma-se uma grande 
 cavidade central.
Epicarpo
Mesocarpo 
Endocarpo
Semente
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS - 
INDEISCENTES 
Infrutescências
SOROSE
ovário, demais peças florais e 
eixo da inflorescência 
tornam-se carnudos
SICÔNIO 
receptáculo carnoso, 
internamente oco, 
dentro do qual 
acham-se os frutos
SEMENTE
Definição:
é o óvulo 
desenvolvido após 
a fecundação, 
contendo o 
embrião, com ou 
sem reservas 
nutritivas, 
protegido pelo 
tegumento.
SEMENTE
Tegumento ou casca
Testa (externo)
Tegma (interno)
Amêndoa:
Constituição:
embrião 
reservas
radícula, 
caulículo, 
gêmula, 
cotilédones
Albume ou endosperma ou 
perisperma
SEMENTE
Quanto ao número de tegumentos:
 Bitegumentadas: 
 Unitegumentadas: 
 Ategumentadas:
Quanto ao número de tegumentos:
 Bitegumentadas: com testa e tegma. Ex.: 
Angiospermas
Quanto ao número de tegumentos:
 Unitegumentadas: constituídas de um tegumento. Ex.: 
Gimnospermas
Quanto ao número de tegumentos:
Ategumentadas: sem tegumento, estando a amêndoa 
protegida diretamente pelo pericarpo do fruto. Ex.: 
Loranthaceae
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	CÁLICE Quanto à duração
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	PERIANTO (Cálice e Corola) Número de peças por verticilo
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	ANDROCEU Quanto ao tamanho
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	ANDROCEU
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	ESTAMES
	ANTERA
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	GINECEU
	GINECEU- Número de carpelos
	GINECEU - Lóculo
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	GINECEU - Placentação
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