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DA – Distribuição e Armazenagem MÓDULO I - Introdução I – Introdução – janeiro 2017 Plano de Ensino CURSO: Engenharia de Produção Mecânica SÉRIE: 8º/ 9o semestres TURNO: Noturno DISCIPLINA: Distribuição e Armazenagem CARGA HORÁRIASEMANAL: 02 Horas-aula (teoria) CARGA HORÁRIA SEMESTRAL : 40 Horas-aula I - EMENTA Armazenagem. Embalagem. Codificação. Transportes e Seguro II - OBJETIVOS GERAIS A disciplina tem por objetivo permitir ao aluno conhecer as principais atividades envolvidas pela Logística e entender o contexto estratégico em que a mesma atua nas organizações. Procura também apresentar conceitos e situações que auxiliem-no(a) a tomar decisões mais eficazes como gerente, em organizações que produzam produtos e/ou serviços dentro de um mundo globalizado. Plano de Ensino III - OBJETIVOS ESPECÍFICOS A disciplina visa contribuir para : Permitir o conhecimento das técnicas de seguro utilizadas no mercado. Formar e aperfeiçoar profissionais quanto à solução dos problemas de movimentação e armazenagem de materiais. Mostrar aplicações reais de importantes melhorias da armazenagem. Focalizar a movimentação de materiais com a apresentação dos principais tipos de equipamento e sua utilização. Focalizar as principais características dos transportes, inclusive intermodal e multimodal e a organização para a distribuição e a sua estrutura. Plano de Ensino IV - CONTEÚDO PROGRAMÁTICO • Armazenagem: Introdução, Definições e Conceitos • Sistemas de Localização do Estoque • Avaliação de Alternativas na Armazenagem • Embalagem: a Embalagem, Funções e características • Unitização, Conceito de carga unitizada, Formas de unitização, Métodos para movimentar carga unitizada, Modos para carga e descarga, Planejamento da carga unitizada, Benefícios e vantagens das cargas unitizadas • Cargas paletizadas, Embalagens inadequadas para paletização, Inter- relação dimensional das cargas unitizadas, A escolha do tamanho certo de um palete, Conteinerização Plano de Ensino IV- CONTEÚDO PROGRAMÁTICO • A Embalagem e a Logística/ Marketing e Engenharia • Codificação , etapas do processo de codificação, sistemas de codificação, sistema decimal universal, Federal Supply Classification, Código de barras, sistema EAN/UCC , identificação por rádio freqüência e estudo de caso. • Transportes, Importância do sistema de transporte na economia, Transporte Próprio, Transporte Internacional Plano de Ensino V - ESTRATÉGIA DE TRABALHO Aulas expositivas para apresentação dos conceitos e técnicas, com estímulo à participação dos alunos na apresentação de exemplos. Utilização de recursos como de vídeos e de transparências; Estudos de casos e pesquisas sobre temas abordados; Leituras individuais e em grupo; Seminários apresentados pelos alunos; Trabalho individual e em equipe. VI - AVALIAÇÃO De acordo com o Regimento da Universidade. Plano de Ensino VII - BIBLIOGRAFIA Bibliografia Básica • ALVARENGA, Antônio Carlos; NOVAES, Antônio Galvão N., Logística aplicada: suprimento e distribuição física. São Paulo: Edgard Blücher Ltda., 2002. • CHING, Hong Yuh. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada: supply chain. São Paulo: Atlas, 2001. • CHOPRA, Sunil; MEINDL, Peter. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operação. São Paulo: Prentice Hall, 2003. Plano de Ensino Bibliografia complementar • FLEURY, P. F.; Figueiredo, K. F.; Wanke, P.. Logística Empresarial - A Perspectiva Brasileira. Coleção COPPEAD de Administração. Atlas, São Paulo, 2000. • CAVANHA FILHO, Armando Oscar. Logística: novos modelos. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2001. • Paulo Fernando Fleury, Kleber Fossati Figueiredo e Peter Wanke. Logística e Gerenciamento da Cadeia Gerenciamentos : Planejamento do Fluxo de Produtos e dos Recursos.1ª Edição Editora Atlas. 2003 • Nigel Slack, Robert Johnston e Stuart Chambers. Administração da Produção 2ª Edição Editora Atlas. 2002 • BALLOU, Ronaldo H.. Logística empresarial. São Paulo. Editora Atlas, 1993. Introdução – Logística Para implementar melhoramentos na estrutura industrial e alavancar o crescimento econômico do pais é necessário dinamizar o sistema logístico, que engloba o suprimento de materiais e componentes, a movimentação e o controle de produtos e o apoio ao esforço de vendas dos produtos finais, até a colocação do produto acabado no consumidor. Para isso é necessário coordenar suprimentos, produção, embalagem, transporte, comercialização e finanças em uma atividade de controle global, capaz de apoiar firmemente cada fase do sistema com um máximo de eficiência e um mínimo de capital investido. Com isso, o enfoque da administração de materiais esta mudando de “produzir, estocar e vender” para o conceito “definir mercado, planejar produto, apoio logístico”. (Dias, 1996) Introdução – Logística FORNECEDORES FÁBRICAS CLIENTES Suprimento Físico ( Adm. Materiais) Distribuição Física LOGÍSTICA EMPRESARIAL Administração de materiais: compreende o agrupamento de materiais de várias origens e a coordenação dessa atividade com a demanda de produtos ou serviços da empresa. Distribuição física: compreende a movimentação dos produtos acabados ou semi-acabados de uma unidade fabril para outra ou da empresa para seu cliente o que também exige a coordenação entre demanda e suprimento. (Ballou, 1995; Dias, 1996) Introdução – Logística Atividades logísticas • Compras; • Programação de entregas para a fábrica; • Transporte; • Controle de estoque de matérias primas e componentes; • Armazenagem de matérias primas e componentes; • Previsão de necessidade de materiais; • Controle de estoque; • Processamento de pedidos de clientes; • Administração dos centros de distribuição; • Planejamento dos centros de distribuição; • Planejamento de atendimento aos clientes. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem Armazenagem: Existe uma ligação direta e inseparável entre a armazenagem e a movimentação ou transporte das matérias primas ou produtos. A escolha dos sistemas de armazenagem e equipamentos utilizados na movimentação dos produtos influencia diretamente na produtividade da organização pois a mesma atua em praticamente todas as etapas da administração de materiais e distribuição física. Não há uma solução única ou pré-estabelecida para a escolha do sistema adequado de armazenagem ou movimentação. Esta solução deve ser a que melhor se adapta a realidade da organização e que leve em consideração variáveis tais como, categoria dos produtos (gases, líquidos, sólidos), custos de implementação e operação, produtividade, flexibilidade, etc. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem Distribuição: Para que a matéria prima possa ser beneficiada, um dos três elementos básicos de produção (homem, máquina e material) deve movimentar- se. Na maioria dos processos industriais, o material é o elemento que se movimenta. Apenas em casos especiais como na construção de navios são os homens e máquinas que se movimentam. Os processos de movimentação e armazenagem incorrem em custos que não agregam valor ao produto. Daí a importância de se trabalhar recursos que possibilitem a redução do custo final do produto. Para reduzir os custos finais de um produto os sistemas de distribuição e armazenagem de uma organização podem contribuir através da redução de custos, aumento da capacidade produtiva, melhores condições de trabalho e melhor distribuição. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem Nos processos de movimentação e armazenagem incorrem custos que não agregam valor ao produto. Daí a importância de se trabalhar recursos que possibilitem a redução do custo final do produto. i - Redução de custos: através da redução de custos de inventário, utilização racional do espaço físicodisponível e aumento da produtividade. • custo de mão-de-obra: substituindo o trabalho braçal por equipamentos mecânicos; • custo de materiais: transporte e acondicionamento adequados resultarão num índice de perdas muito pequeno; • custo de equipamentos: o uso de equipamentos adequados para movimentação e armazenagem aumenta a eficiência; (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem ii - Aumento da capacidade produtiva • aumento da produção: obtido através da intensificação no fornecimento de materiais. Isto é obtido com a utilização de métodos de armazenagem e transporte que permitam maior rapidez na chegada dos materiais até as linhas de produção. • aumento da capacidade de armazenagem: o uso adequado dos equipamentos permite o melhor acondicionamento dos materiais e portanto melhor aproveitamento do espaço disponível. • melhor distribuição de armazenagem: a utilização de dispositivos para a formação de cargas unitárias (paletes, estantes, sistemas de endereçamento, etc.) permitem organizar o sistema de armazenagem. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem iii – Melhores condições de trabalho • maior segurança: o uso de dispositivos destinados a cargas unitárias e o uso de equipamentos de manuseio, o risco de acidentes fica reduzido. • redução da fadiga e maior conforto pessoal: utilizando-se equipamentos de manuseio para os materiais, reduz-se a fadiga do homem ao mesmo tempo que permite que estes trabalhem com mais conforto, pois os equipamentos executam o serviço pelo homem. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem iv – Melhor distribuição: • melhoria na circulação: com a criação de corredores bem definidos, endereçamento adequado e equipamentos eficientes, obtém-se grande melhoria na circulação de mercadorias. • localização estratégica dos almoxarifados: com a utilização de sistemas de manuseio adequados torna-se viável a criação de pontos de armazenagem em diferentes locais estrategicamente localizados dentro da fábrica, próximos dos pontos consumidores. • melhoria dos serviços aos usuários: estando a mercadoria perto do usuário a sua entrega torna-se mais rápida, com menos riscos de deterioração e menor custo. • maior disponibilidade (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem Leis da movimentação: para se manter eficiente um sistema de movimentação de materiais deve ser levado em consideração: • Obediência ao fluxo das operações: dispor a trajetória dos materiais de forma que a mesma seja a sequencia de operações. • Mínima distância: eliminar a “idas e voltas” no fluxo de materiais. • Mínima manipulação: evitar manipular os materiais ao longo do processo bem como reduzir a frequencia de transporte manual. • Segurança e satisfação: considerar sempre a segurança dos operadores e do pessoal circulante ao selecionar os equipamentos de movimentação. • Padronização: padronizar a escolha dos equipamentos. Isto possibilita custos menores de aquisição, manutenção e operação. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem Leis da movimentação: (contin.) • Flexibilidade: escolher equipamentos com capacidade de transporte de vários tipos de carga, em condições variadas de trabalho. • Máxima utilização do equipamento: manter o equipamento ocupado tanto quanto possível (carga útil / carga morta). • Máxima utilização da gravidade: pequenos trechos motorizados de transporte podem elevar a carga a uma altura conveniente para suprir longos trechos de transporte por gravidade. (Dias, 1996) Introdução – Distribuição e Armazenagem Leis da movimentação: (contin.) • Máxima utilização do espaço disponível: empilhar cargas utilizando não somente o espaço da superfície mas aproveitando também a altura. • Método alternativo: prever método alternativo de movimentação para o caso de falha do meio existente. • Menor custo total: selecionar os equipamentos baseado no custo total e não somente no custo inicial mais baixo, ou do custo operacional ou de manutenção. (Dias, 1996) REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BALLOU, R. H. Logística Empresarial. 1ª edição, 6ª tiragem, Editora Atlas, 1995. DIAS, M. A. P. Administração de Materiais – uma abordagem logística. 4ª edição, Editora Atlas, 1996.
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