ESTUDO DIRIGIDO 1 BIOQUÍMCA 2016 2

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BIOQUÍMICA 
1º ESTUDO DIRIGIDO
ÁCIDOS NUCLEICOS
1. O que são ácidos nucléicos?
2. Represente a estrutura básica de um nucleotídeo. Assinale os componentes dessa molécula.
3. Em que diferem os diferentes tipos de nucleotídeos? Quais as diferenças encontradas entre os nucleotídeos que compõem o DNA e o RNA?
4. Como estão unidos os nucleotídeos na estrutura dos ácidos nucléicos?
5. Descreva a estrutura da molécula de DNA.
6. Como ocorre a associação das duas fitas da molécula de DNA?
7. Quais as bases nitrogenadas nos ácidos nucléicos?
8. Qual base nitrogenada é encontrada no RNA, mas não no DNA?
9. O que são genes? Defina íntrons e éxons.
10. Quais os tipos de RNA e suas respectivas funções?
AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS
11. O que são aminoácidos? Descreva a estrutura de um aminoácido.
12. Diferencie aminoácidos naturais de aminoácidos essenciais.
13. O que é e como ocorre uma ligação peptídica? 
14. Quais as quatro estruturas das proteínas? Explique a forma de cada uma delas.
15. Cite três funções das proteínas e dê 3 exemplos para cada função.
16. Dado os peptídeos com as seguintes sequências de aminoácidos:
Peptídeo 1: Val – Met – Ser – Ile – Phe – Arg – Cys – Tyr – Leu 
Peptideo 2: Glu – Thr – Val – Asp – Ile – Ser - Ala
Identifique os aminoácidos polares, os aminoácidos apolares e os aminoácidos acídicos.
17. Por que um copo de leite morno pode ajudá-lo a dormir à noite?
18. Defina desnaturação em termos dos seus efeitos nas estruturas secundária, terciária e quaternária.
19. Cite diferenças importantes entre as proteínas fibrosas e as globulares.
20. Cite algumas das diferenças entre as formas de α-hélice e de folha β da estrutura secundária.
21. Há vários tipos de proteínas, dentre elas, algumas são hormônios. Qual proteína possui função hormonal? 
a) Insulina 
b) Hemoglobina 
c) Miosina 
d) Actina
22. A figura a seguir representa a unidade formadora de uma importante biomolécula. Sobre o grupo de moléculas representado por essa figura, é CORRETO afirmar que 
a) o grupo é base do código genético
b) o grupo pode ser sintetizado por todos os organismos
c) sem ele não há atividade celular
d) esse grupo pode ser fartamente obtido pela ingestão de pão
23. O que são enzimas? Qual a importância das enzimas para o organismo?
24. Caracterize as enzimas quanto à estrutura.
25. Caracterize os tipos de inibição enzimática.
ÁGUA
26. Por que a água é necessária para a vida?
27. Por que a água é considerada um dipolo elétrico?
28. Identifique e descreva as propriedades da água.
29. Explique como a taxa de água pode variar em função do metabolismo de um tecido e em relação à idade de um organismo.
30. Defina ácido e base.
31. Diferencie ácido forte de ácido fraco.
32. Porque ácidos fracos são importantes para os sistemas biológicos?
33. Defina: acidose e alcalose metabólica.
34. Porque a água possui comportamento anfótero?
35. O que é e de que é constituída uma solução tampão?
36. Definir pH e pOH. Quais são seus valores na água pura a 25ºC?
37. De que fatores depende o pH de uma solução tampão?
38. Como funciona uma solução tampão quando acrescentamos à mesma, um ácido ou uma base?
39. Cite, pelo menos, dois exemplos de sistema tampões encontrados no organismo.
40. Qual o pH de uma solução cuja concentração hidrogeniônica ([H+] é 10-8 ?