Aula 7 - sistema Digestório - 2014-1 (parte 1)

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Anatomia do Sistema Digestório 
Prof. Edson da Silva
www.anatomiaufvjm.blogspot.com
2014-1
Introdução ao Sistema Digestivo
• Para que o organismo se mantenha vivo e funcionando é
necessário que ele receba suprimento constante de material
nutritivo.
• O sistema digestório prepara os alimentos para serem utilizados
pelas células.
• Os órgãos do sistema digestório são especializados em
apreensão, mastigação, deglutição, digestão e absorção dos
alimentos, peristaltismo, defecação.
Seus órgãos ocupam diversos segmentos do corpo: 
cabeça, pescoço e tronco
Divisão do Sistema Digestório
• Trato gastrointestinal tubular /
Canal alimentar:
– Órgãos situados na cabeça,
pescoço, tórax, abdome e pelve por
onde transitam os alimentos.
• Órgãos digestórios anexos
– Glândulas salivares
– Fígado
– Pâncreas
– Dentes e língua
Boca - Cavidade Oral
É a porção inicial do tubo digestivo, onde ocorre a apreensão, mastigação,
insalivação e deglutição dos alimentos e a primeira digestão do amido.
Cavidade Oral
• Vestíbulo da boca
• Cavidade oral 
propriamente dita.
O alimento ingerido transforma-se
em bolo pela ação mecânica dos
dentes e pela atividade química da
saliva.
• Palato duro
• Palato mole
• Úvula Palatina
• Arco palatoglosso
• Arco palatofarígeo
• Fossa tonsilar
• Istmo das fauces
• Tonsilas: palatina (amigdala), lingual e faríngea
Cavidade Oral
Limites da Boca
Anterior:
• Lábios: são duas pregas musculares (músculo orbicular da boca)
revestidas internamente por uma mucosa contendo glândulas e outra
externa constituída de pele.
Posterior: Istmo das fauces.
Laterais: Bochechas (músculo bucinador).
Superior:
• Palato duro: lâminas ósseas e mucosa.
• Palato mole: muscular (impede a passagem do ar proveniente da
cavidade nasal no momento da deglutição).
Inferior: Assoalho bucal (muscular) - músculo milo-hióideo.
Língua
Órgão muscular, situado na cavidade bucal propriamente dita, que tem
importante função na condução do alimento para faringe, além da função
de mastigação, deglutição, gustação e fonação e articulação da palavra.
Língua
Sabores Básicos
Língua
Umami é uma palavra de origem
japonesa, que significa "gosto saboroso e
agradável"
* umami
Músculos da Língua
Músculos intrínsecos (constituem a língua):
mm. longitudinais.
m. vertical.
m. horizontal.
Músculos extrínsecos
(movimentam a língua):
m. genioglosso.
m. estiloglosso.
m. hioglosso.
Dentes
• São estruturas rijas, esbranquiçadas, implantadas em cavidades
da maxila e mandíbula (alvéolos dentais).
• Dente: raiz, coroa e colo
• Total de dentes
(adulto: 32)
– 8 incisivos
– 4 caninos
– 8 pré-molares
– 12 molares
Comparação dos Dentes Decíduos (“de leite”) 
e Permanentes Rohen & Yokochi, 2002. 
Dentes Decíduos no Crânio de Criança. 
Comparação dos Dentes Decíduos e Permanentes
Faringe
1. Nasofaringe
2. Orofaringe e
3. laringofaringe
É um órgão tubular muscular, revestido por mucosa, situado após a
cavidade nasal e a cavidade oral e, funcionalmente, pertence aos
sistemas digestório e respiratório.
Deglutição
Esôfago
• É um órgão tubular muscular, revestido por mucosa, que liga a faringe ao
estômago e tem função de condução dos alimentos.
• Divisões: cervical, torácica e abdominal
Abdome
Local de alguns órgãos /estruturas do sistema digestório
• Diafragma centro tendíneo:
Hiato aórtico
Forame da veia cava inferior
Hiato esofágico
• Aorta
• Veia cava inferior 
• Esôfago
• Peritônio
Hiato tem origem no termo Latim “hiatus”, cujo significado é “abertura, fenda, lacuna”
Estômago
É uma dilatação do trato GI entre o esôfago e o intestino, situada na cavidade abdominal, 
com a função de digerir os alimentos.
Regiões do Estômago
1. Cárdia
2. Fundo
3. Corpo
4. Pilórica