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BIOQUIMICA

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Unidade I
BIOQUÍMICA
Profa. Eleonora Picoli
Introdução ao metabolismo
Metabolismo  conjunto de reações químicas responsáveis pela manutenção das funções vitais do organismo
Nutrientes satisfazer demanda energética
Catabolismo  Reações de quebra
Anabolismo  Reações de síntese
Introdução ao metabolismo
Introdução ao metabolismo
Valores de referência para glicose sanguínea
Introdução ao metabolismo
Introdução ao metabolismo
ATP  Adenosina Trifosfato
Introdução ao metabolismo
Catabolismo
Reações de degradação
Quebra de ligações químicas
Perda de prótons e elétrons
Presença de coenzimas reduzidas
Ocorrem na hipoglicemia
Introdução ao metabolismo
Anabolismo
Reações de síntese
Formação de ligações químicas
Ganho de prótons e elétrons
Presença de coenzimas oxidadas
Ocorrem na hiperglicemia
Introdução ao metabolismo
Hormônios que controlam o metabolismo
Interatividade 
Questão 1 - Assinale a alternativa correta a respeito da insulina e do glucagon:
Ambos os hormônios agem no sentido de estimular a formação ATP.
São hormônios que agem de maneira antagônica: a insulina estimula os processos de síntese. Por outro lado o glucagon estimula os processos de degradação.
São hormônios responsáveis pela degradação de ATP.
São hormônios no ciclo fome/saciedade.
São hormônios que agem no estômago.
Resposta
São hormônios que agem de maneira antagônica: a insulina estimula os processos de síntese. Por outro lado o glucagon estimula os processos de degradação.
Metabolismo de carboidratos
Monossacarídeos 
Hidrofílicas  Transportadores especiais
Glicose forma livre na corrente sanguínea
SGLT 
Enterócitos e Rins
Transporte ativo  Presentes nas microvilosidades
Entrada de glicose no organismo
Metabolismo de carboidratos
Kamoun et al., 2006
Metabolismo de carboidratos
GLUT
Transporte facilitado
GLUT 1 – Hemácias
GLUT 2 – Hepatócitos, intestino, rim
GLUT 3 – Neurônios
GLUT 4 – Musc. Esquelético, Musc. Cardíaco, Tec. Adiposo
GLUT 5 – Intest. Delgado, Cérebro
Metabolismo de carboidratos
Kamoun et al., 2006
Metabolismo de Carboidratos
Interatividade 
Questão 2 – Assinale a alternativa errada:
Apenas os monossacarídeos são absorvidos pelas células da mucosa intestinal.
A glicose sempre é absorvida em cotransporte com o sódio, independente do tipo celular e do transportado.
No células do cérebro a glicose é captada independente da concentração de insulina no sangue.
Células musculares esqueléticas captam glicose independente da concentração de insulina no sangue.
Células que possuem GLUT4 são células insulino-dependentes. 
Resposta
Células musculares esqueléticas captam glicose independente da concentração de insulina no sangue.
Metabolismo de carboidratos
Via glicolítica
Principal via de obtenção de energia pelas células
Ocorre no citoplasma das células
Estimulada pelo glucagon
Independente da presença de oxigênio
Metabolismo de carboidratos
Metabolismo de carboidratos
Fase preparatória
Hexoquinase  “prender” a glicose na células
Gasto de 2 ATP
Geração de duas moléculas com 3 carbonos e 1 fosfato
Metabolismo de carboidratos
Metabolismo de carboidratos
Fase de pagamento
Geração de NADH  coenzima reduzida
Geração de 4 ATP  saldo de 2ATP
Geração de 2 moléculas de piruvato
Metabolismo de carboidratos
Destinos do piruvato
Fermentação  ausência de oxigênio e/ou deficiência de mitocôndrias
Objetivo de regenerar o NAD+
Metabolismo de carboidratos
Interatividade 
Questão 3 – A glicólise anaeróbica tem como última reação química a conversão piruvato em lactato; reação esta que promove a regeneração da coenzima NAD+. O objetivo desta reação é:
Produzir lactato que será utilizado para síntese de ATP.
Disponibilizar o NAD+ para a fase de preparatória da glicose.
Regenerar NAD+ para que haja a continuidade da via glicolítica.
Regenerar o NAD+ para que haja a produção de ATP na via aeróbica.
Produzir lactato para a continuidade da via glicolítica.
Resposta
Regenerar NAD+ para que haja a continuidade da via glicolítica.
Ciclo de Krebs
Destino aeróbico do piruvato
Presença de oxigênio e mitocôndrias
Ciclo de Krebs
Ciclo de Krebs
Ocorre na matriz mitocondrial
Função Catabólica
Induzida pela glucagon
Formação de coenzimas reduzidas
3 NADH
1FADH2
Formação de ATP
Função Anabólica
Induzida pela insulina
Intermediários servem como precursores de via de síntese
Cadeia de transporte de elétrons
Ocorre nas cristas mitocondriais
Presença de complexos proteicos dispostos em ordem crescente de potencial de oxi-redução
Criação de um gradiente de prótons
Regeneração de coenzimas oxidadas
Cadeia de transporte de elétrons
Cadeia de transporte de elétrons
Fosforilação oxidativa
Prótons retornam à matriz mitocondrial pela bomba ATP – sintase
Força próton – motriz responsável pela síntese de ATP
NADH  3 ATP
FADH2  2ATP 
Produção de ATP
Fosforilação oxidativa
Produção de ATP dependente da cadeia de transporte de elétrons
Formação de gradiente de prótons
Reoxidação das coenzimas
Produção de ATP
Fosforilação ao nível do substrato
Produção de ATP independente da cadeia de transporte de elétrons
Participação do fosfato inorgânico
Ocorre na fase de pagamento da via glicolítica e no ciclo de Krebs
Interatividade 
Questão 4 – Assinale a alternativa errada a respeito da função da Cadeia de Transporte de elétrons:
O oxigênio é o aceptor final de elétrons.
O processo ocorre nas cristas mitoncondriais.
Fazer a reoxidação das coenzimas disponibilizando os prótons e elétrons para a síntese de ATP. 
Permitir o bombeamento de prótons para o espaço intermembranas para que estes sejam utilizados para a síntese de ATP.
Gerar ATP sem a necessidade de coenzimas.
Resposta
Gerar ATP sem a necessidade de coenzimas.
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