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CASO CLÍNICO 01 – OBESIDADE Monitora: Daniela Almeida Paciente, sexo feminino, 37 anos, procurou consultório para a perda de peso e melhora da sensibilidade a insulina. Apresenta função intestinal irregular, distensão abdominal e flatulência. Há 15 anos tenta perder peso sem sucesso e há 7 anos realizou colocação de balão intragástrico, perdendo inicialmente 11kg em um ano, porém o peso foi recuperado no ano seguinte. Tem dificuldade de seguir as dietas, principalmente por gostar de doces e salgadinhos. Come fora todos os dias e bebe mais de 3 vezes ao dia refrigerantes e sucos industrializados. Peso atual: 92kg Altura: 1,65m CC: 109 cm CQ: 112 cm Glicemia jejum: 110 mg/dL Hemoglobina glicada: 7,5% Curva de cortisol crescente ao longo do dia HDL-colesterol: 36 mg/dL LDL-colesterol: 208 mg/dl Restante dentro da normalidade. Faça a avaliação antropométrica, semiológica e bioquímica, traçando o risco e diagnóstico nutricional. Determine os objetivos e conduta nutricionais. Quais exames laboratoriais podem ser pedidos para complementar a avaliação nutricional? Calcule as necessidades nutricionais (VET e macronutrientes). Calcule os equivalentes.
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