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Disciplina: SQM0485 Prof. Dr. Andrei Leitão 2 Ataque nucleofílico em carbonila Ácidos graxos 3 Reação com ésteres - saponificação 4 Diferença entre esterificação e saponificação 5 Esterificação Saponificação Peptides 6 Condensation reaction Pentapeptide Reações de aldeídos e cetonas 7 Adição nucleofílica à carbonila: Pode ser catalisada por ácido ou base Reação de ciclização 8 Ataque intramolecular: Formação de hidratos 9 Formação de hidrato: Formação de hemiacetais 10 Formação de acetal catalisada por ácido: hemiacetal Formação e hidrólise de acetal cíclico 11 Em meio ácido:
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