BIOQUÍMICA HUMANA FINAL

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GRADUAÇÃO EAD 
GABARITO 
FINAL 
2016.1A 28/05/2016 
CURSO 
DISCIPLINA BIOQUÍMICA HUMANA 
PROFESSOR(A) RONMILSON ALVES MARQUES 
TURMA DATA DA PROVA 
ALUNO(A) 
 
MATRÍCULA POLO 
 
 
 
GABARITO OBRIGATÓRIO 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
B E A A E D C B D C 
 
ATENÇÃO – LEIA ANTES DE COMEÇAR 
 
1. Preencha, obrigatoriamente, todos os itens do cabeçalho. 
2. Esta avaliação possui 10 questões. 
3. Todas as questões de múltipla escolha, apresentando uma só alternativa correta. 
4. Qualquer tipo de rasura no gabarito anula a resposta. 
5. Só valerão as questões que estiverem marcadas no gabarito presente na primeira 
página. 
6. O aluno cujo nome não estiver na ata de prova deve dirigir-se à secretaria para 
solicitar autorização, que deve ser entregue ao docente. 
7. Não é permitido o empréstimo de material de nenhuma espécie. 
8. Anote o gabarito também na folha de “gabaritos do aluno” e leve-a para 
conferência posterior à realização da avaliação. 
9. O aluno só poderá devolver a prova 1 hora após o início da avaliação. 
10. A avaliação deve ser respondida com caneta com tinta nas cores azul ou preta. 
 
 
 
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1. Metabolismo é uma rede completa de reações 
químicas realizadas pelas células. No metabolismo 
são produzidas pequenas moléculas (metabólitos) 
que podem atuar como intermediários na 
degradação ou na biossíntese de biomoléculas. Em 
relação ao metabolismo, marque a alternativa 
CORRETA. 
 
a) As reações que sintetizam moléculas são 
denominadas de catabólicas. 
b) As reações anabólicas são responsáveis pela 
construção dos compostos necessários para a 
reprodução, o crescimento e a manutenção 
celular. 
c) As reações bioquímicas que degradam moléculas 
são conhecidas como anfibólicas. 
d) O catabolismo é um conjunto de reações que dão 
origem a moléculas relativamente grandes e com 
elevado grau de complexidade. Por isso observa-
se o gasto de energia. 
e) O metabolismo não sofre nenhum tipo de 
regulação de sua atividade, de modo que, 
independentemente da via metabólica, as reações 
bioquímicas apresentam a mesma taxa de 
atividade durante todo o dia. 
GABARITO: B 
JUSTIFICATIVA: As reações de biossíntese são 
denominadas de anabólicas e têm como características 
o gasto de energia. As reações que degradam 
biomoléculas são catabólicas, e nesse processo 
liberam energia. Algumas vias estão envolvidas tanto 
nas vias catabólicas quanto nas anabólicas, essas são 
denominadas de anfibólicas. O metabolismo sofre 
regulação o tempo inteiro. Isso permite que o corpo 
responda rapidamente a mudanças na oferta de 
nutrientes ou de energia. 
 
02. Durante muito tempo acreditou-se que os 
carboidratos tinham funções apenas energéticas 
para os organismos. Porém, o avanço do estudo 
desses compostos permitiu descobrir outros 
eventos biológicos relacionados aos carboidratos. 
Todas as alternativas descrevem um tipo de 
carboidrato com sua respectiva função, exceto: 
 
a) Amido – Nas células vegetais são polissacarídeos 
de estocagem. 
b) Celulose – Nas células vegetais é classificada 
como um polissacarídeo estrutural. 
c) Glicogênio – É o polissacarídeo de 
armazenamento de energia em animais. 
d) Quitina - É um homoglicano estrutural encontrado 
no exoesqueleto de insetos e crustáceos, bem 
como nas paredes celulares da maioria dos 
fungos e das algas vermelhas. 
 
 
e) Linolenato – É um carboidrato integrante do 
grupo de moléculas denominadas ômega-3. A 
função desse carboidrato é proteção 
cardiovascular. 
GABARITO: E 
JUSTIFICATIVA: O Linolenato é um ácido graxo 
essencial do tipo ômega-3. 
 
03. A carência do ácido ascórbico, conhecido 
também como vitamina C, causa no paciente um 
quadro clínico conhecido como escorbuto. No 
século XVIII, o cirurgião escocês James Lind 
mostrou que a administração de limões favorecia a 
regressão da doença. Assinale a alternativa que 
descreve as características clínicas observadas 
pela deficiência da vitamina C. 
 
a) O escorbuto é uma doença que produz lesões 
na pele, fragilidade dos vasos sanguíneos, 
perda de dentes e sangramento das gengivas. 
b) A carência do ácido ascórbico impõe uma doença 
neurológica que compromete alguns tecidos de 
função motora e de reflexo. Outros sintomas 
podem ser observados como, por exemplo, 
edema, taquicardia, cardiomegalia e insuficiência 
cardíaca. 
c) O escorbuto é uma doença que tem como 
principal característica a fragilidade óssea em 
pacientes adultos e em crianças o raquitismo. 
d) A avitaminose de vitamina C é responsável pelos 
efeitos negativos no processo de coagulação. 
Logo, se observa sangramentos pelo nariz, pele e 
outros lugares. 
e) A deficiência de vitamina C pode levar à anemia 
perniciosa, uma doença potencialmente fatal. 
GABARITO: A 
JUSTIFICATIVA: As características descritas na 
alternativa A são atribuídas ao escorbuto. A alternativa 
B descreve características do Beribéri. Alternativa C 
descreve a carência de vitamina D. A letra D mostra a 
deficiência da filoquinona ou vitamina K. A anemia 
perniciosa é provocada pela deficiência da cobalamina, 
conhecida também por vitamina B12. 
 
4. As enzimas são proteínas conhecidas por 
atuarem como catalisadores nos sistemas 
biológicos, ou seja, são biomoléculas que 
aumentam a velocidade de uma determinada 
reação química em nosso organismo. Entretanto, 
existem substancias químicas que atuam 
diminuindo a velocidade da reação enzimática, as 
quais são chamadas de inibidores enzimáticos. 
Qual o tipo de inibição é caracterizado pela ligação 
do inibidor no mesmo lugar onde o substrato se 
 
 
 
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liga, bloqueando a formação do complexo 
enzima/substrato? 
 
a) Inibição Competitiva. 
b) Inibição Não-Competitiva. 
c) Inibição Michaelis-Menten. 
d) Inibição Irreversível. 
e) Inibição Incompetitiva. 
GABARITO: A 
JUSTIFICATIVA: Na inibição competitiva tanto o 
substrato quanto o inibidor competem pelo mesmo 
local, isto é, o sítio ativo da enzima. Isso é possível 
uma vez que o inibidor competitivo é parecido 
quimicamente com o substrato ou com o composto 
presente no estado de transição. 
 
5. Os lipídios constituem um grupo de moléculas 
insolúveis em água e são transportados no plasma 
na forma de lipoproteínas as quais são 
classificadas de acordo com o tamanho e 
densidade. Em relação às lipoproteínas foram 
feitas as seguintes afirmações: 
 
I. Os quilomícrons são as maiores lipoproteínas e 
carregam os triacilgliceróis e colesterol do 
intestino, pela linfa e pelo sangue, para os tecidos 
como os músculos (para oxidação) e para tecido 
adiposo com fins de armazenamento. 
 
II. Uma lipoproteína tem um centro hidrofóbico, que 
contém triacilgliceróis e ésteres de colesterol, e 
uma superfície hidrofílica, que consiste em uma 
camada de moléculas anfipáticas, como colesterol 
fosfolipídeos e proteínas. 
 
III. Altos níveis de LDL aumentam a chance de 
desenvolvimento de aterosclerose. Porem, níveis 
elevados de HDL são correlacionados a uma 
redução do risco de doenças cardiovasculares. 
 
É CORRETO o que se afirma em: 
 
a) Apenas a I. 
b) Apenas a III. 
c) I e II. 
d) II e III 
e) I, II e III. 
GABARITO: E 
JUSTIFICATIVA: As afirmações já são explicativas. 
 
6. As estruturas terciárias e quaternárias das 
proteínas são mantidas, principalmente, por 
interações químicas entre cadeias laterais dos 
aminoácidos que compõe a cadeia polipeptídica. 
 
 
 
Todas as alternativas abaixo evidenciam exemplos 
dessas interações químicas, EXCETO:a) Ligação hidrogênio. 
b) Interações hidrofóbicas. 
c) Interações do tipo íon-dipolo. 
d) Ligação peptídica. 
e) Ponte de dissulfeto. 
GABARITO: D 
JUSTIFICATIVA: A ligação peptídica é empregada 
apenas para unir um aminoácido a outro aminoácido ou 
a uma cadeia peptídica pré-existente. Essa ligação não 
mantém as estruturas terciarias nem quaternária. 
 
7. Analise a figura a seguir que mostra a mudança 
da estrutura terciária de uma proteína enzimática, 
pela modificação das condições às quais ela está 
exposta . 
 
 
 Esta mudança é chamada de: 
 
a) Saturação e pode ser causada pela alteração do 
pH do meio. 
b) Renaturação e pode ser causada pela alteração 
da temperatura do meio. 
c) Desnaturação e pode ser causada pela 
alteração de temperatura do meio. 
d) Saponificação e pode ser causada pela alteração 
do pH do meio. 
e) Ativação e pode ser causada pela mudança de 
densidade do meio. 
GABARITO: C 
 
8. Com o passar dos milhões de anos, 
as células incorporaram mecanismos bastante 
eficientes para evitar que erros na transmissão da 
informação genética se propaguem na replicação, 
na transcrição e na tradução. Ainda assim, com 
todo esse cuidado de assegurar que a sequência 
de aminoácidos esteja correta, ainda é possível que 
uma proteína não consiga desempenhar suas 
funções por erros durante os dobramentos 
proteicos. Na verdade, uma quantidade significativa 
de proteínas precisa de ajuda para atingir a 
 
 
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configuração terciária correta. Esse suporte é 
oferecido por uma família de proteínas: 
 
a) Ribozimas. 
b) Chaperonas. 
c) Colagenases. 
d) Proteases. 
e) Imunoglobulinas. 
GABARITO: B 
 
9. Os ácidos nucleicos são macromoléculas 
formadas por unidades monoméricas menores 
conhecidas como nucleotídeos. Cada nucleotídeo, 
por sua vez, é formado por três partes: 
um açúcar do grupo das pentoses, um radical 
“fosfato” e uma base orgânica nitrogenada. Em 
relação aos ácidos nucleicos são feitas as 
seguintes afirmações: 
 
I. Os DNA e o RNA são os representantes dessa 
classe, sendo o DNA responsável pelo fenômeno 
da replicação semiconservativa enquanto que o 
RNA está envolvido no processo de transcrição e 
tradução. 
 
II. No RNA encontramos as seguintes bases 
nitrogenadas: Adenina, Guanina, Citosina e Timina. 
 
III. Podemos observar que a fita dupla de DNA é 
mantida por ligações dissulfetos entre as bases 
nitrogenadas. 
 
a) Apenas I está correta. 
b) Apenas II está correta. 
c) I e III estão corretas. 
d) I e II estão corretas. 
e) II e III estão corretas. 
GABARITO: D 
 
10. Descrito por Hans Adolf Krebs na década de 
30, o Ciclo de Krebs, ou Ciclo dos ácidos 
tricarboxílicos ou Ciclo do ácido cítrico, 
corresponde a uma série de reações químicas que 
ocorrem na vida da célula e em seu metabolismo. 
Encontra-se no centro do metabolismo energético 
das células eucarióticas, especialmente nos 
animais. Todas as alternativas a seguir descrevem 
características do Ciclo de Krebs, exceto: 
 
a) as enzimas dessa via metabólica estão 
localizadas na matriz mitocondrial. 
b) é composto por 8 reações enzimáticas. 
c) por molécula de glicose que entra no ciclo são 
liberados 2 ATPs. 
 
 
 
d) é considerado como sendo uma via anfibólica, 
pois apresenta reações de síntese (anabolismo) e 
etapas de degradação de substratos 
(catabolismo). 
e) o ciclo de Krebs não tem apenas função no 
metabolismo energético (produção de ATP), mas 
 estando diretamente ligado à produção de 
intermediários de outras biomoléculas. 
GABARITO: C