FICHA PARA ANÁLISE POR ALIMENTO (1)

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DISCIPLINA: Nutrição e Dietética 
FICHA PARA ANÁLISE DE DIETA
NOME: _________________________________________________ DATA: _____/_____/_____ REC. NUTRIC. MACRONUTRIENTES RESULTADO DIETA ANALISADA 
IDADE ______________ SEXO ___________________ ALTURA: _____________ PESO ATUAL: _________ HC. ___________% _________Kcal ________g H.C. _________% _________ Kc al ________g
BIOTIPO: __________________ PESO TEÓRICO: ____________ PROFISSÃO: _______________________ PROT._________% _________ Kcal ________g PROT.________% _________Kcal _________g
TIPO DE ATIVIDADE: ______________________________________________________________________ PROT._________% _________ Kcal ________g LIP. __________% ________ Kcal _________g
ESPECIFICAÇÃO DA DIETA: ________________________________________________________________ VCT. __________% _________ Kcal VCT. _________% _________ Kcal 
	 ALIMENTOS 
	 QUANTIDADE
 g/ml
	 HC
 (g)
	 PROTEÍNAS (g)
	 LIPÍDIOS
 (g)
	 SAIS MINERAIS
	VITAMINAS 
	
	
	
	 ANIMAL
	 VEGETAL
	 TOTAL
	
	 Ca
 (mg)
	 Fe
 (mg)
	 RETINOL
 (mg)
	 B1
 (mg)
	 B2
 (mg)
	 B6
 (mg)
	C
 (mg)
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	QUANTIDADE ENCONTRADA
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	QUANTIDADE RECOMENDADA
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	% ADEQUAÇÃO 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
 
% DE ADEQUAÇÃO DO VCT: DENSIDADE ENERGÉTICA % PROTEINA ANIMAL: % NDPCAL:
														 % FERRO ANIMAL