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introdução a anatomia - nutrição

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.
Departamento de Nutrição
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 Por que ?
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 Normal
 Variação Anatômica
 Anomalia
 Monstruosidade
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 Normal :Em medicina normal significa 
sadio.
 Em anatomia ,utilizam-se critérios 
estatísticos para definir o que é normal. 
 Normal é aquilo que é mais frequente. 
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 Variação Anatômica: É a diferença 
morfológica.
 E não há prejuízo da função.
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 Anomalia: É uma variação morfológica que 
causa perturbação funcional.
 Quando o desvio do padrão anatômico 
perturba a função.
 Congênitas ou adquirias.
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 Monstruosidade: Quando a anomalia for tão 
acentuada de modo deformar profundamente 
a construção do corpo do indivíduo ,sendo 
,em geral ,incompatível com a vida. 
Fatores Gerais de Variações
 Idade 
 Sexo
 Raça
 Biótipo
 Evolução
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA ANATOMIA
E TERMOS DE POSIÇÃO
 TERMOS DESCRITIVOS
 POSIÇÃO ANATÔMICA
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Na posição anatômica o corpo humano pode 
ser delimitado por planos tangentes à sua 
superfície ,os quais ,com sua 
intersecções,determinam a formação de um 
sólido geométrico , um paralelepípedo. 
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Dois planos verticais.
 Um tangente ao ventre (Plano anterior ,frontal 
ou ventral)
 Um tangente ao dorso (Plano posterior ou 
dorsal)
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Um tangente ao ventre (Plano anterior ou 
ventral)
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Um tangente ao dorso (Plano posterior ou 
dorsal)
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Um tangente ao lado esquerdo do corpo e 
lado direito (Plano lateral esquerdo e direito)
Lateral 
esquerdo
Lateral 
direito
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Dois planos horizontais.
 Um tangente a cabeça (Plano cranial ou 
superior)
 Um tangente a planta do pé (Plano podálico 
ou inferior )
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Um tangente a cabeça (Plano cranial ou 
superior)
Superior
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
 Um tangente a planta do pé (Plano podálico 
ou inferior )
Planos de Delimitação do Corpo 
Humano
Cranial
Anterior 
ou Ventral
Posterior 
ou dorsal
Lateral 
esquerdo
Lateral 
direito
Podálico
Planos de Secção do Corpo 
Humano
 Plano Mediano.
 Divide o corpo humano em metade direta e 
esquerda).
 Toda secção do corpo feita por planos 
paralelos ao mediano é uma secção sagital e o 
plano sagital
Planos de Secção do Corpo 
Humano
 Plano Mediano.
sagital sagital
Planos de Secção do Corpo 
Humano
 Plano Frontal.
 São aqueles paralelos ao planos ventral e 
dorsal.
 A secção frontal
Planos de Secção do Corpo 
Humano
 Plano Frontal.
Planos de Secção do Corpo 
Humano
 Plano Transversal.
 São aqueles paralelos ao planos Cranial e 
podálico .
 A secção transversal.
Planos de Secção do Corpo 
Humano
 Plano Transversal.
Termos Descritivos
Termos Descritivos
Termos Descritivos
Termos Descritivos
 Superficial
 Profundo
 Interno 
 Externo
 Homolateral
 Contralateral
 Oral
 Caudal
Prof.Msc Renato Hannum.
Departamento de Nutrição
Disciplina: Anatomia humana I
Prof. Renato Hannum ,Msc
Prof. Renato Hannum
Função:
Sustentação corporal
Proteção
Reservas de sais minerais
Produção Celular
Prof. Renato Hannum
Divisão
 Esqueleto axial
 Esqueleto apendicular
Prof. Renato Hannum
Esqueleto axial
 Que são os ossos situados à linha média ou eixo
 Eles suportam o peso do corpo 
 Encarregam-se principalmente de proteger os órgãos 
internos
Prof. Renato Hannum
Esqueleto axial
 O crânio é constituído por 8 ossos:
 Occipital
 2 Parietais
 Frontal
 2 Temporais
 Esfenóide
 Etmóide Prof. Renato Hannum
Esqueleto axial

Prof. Renato Hannum
A face é constituída por 14 ossos:
- 2 Nasais
- 2 Maxilas
- 2 Lacrimais
- 2 Zigomáticos
- 2 Palatinos
- 2 Conchas Nasais Inferiores
- Vômer
- Mandíbula
Esqueleto axial

Prof. Renato Hannum
COLUNA VERTEBRAL
 Estende - se desde a base do crânio até a extremidade caudal 
do tronco. 
 É constituída de 33 vértebras superpostas e intercaladas por 
discos intervertebrais. 
 As vértebras sacras soldam-se entre si, constituindo um 
único osso sacro, assim como as coccígeas, que formam o 
cóccix.
 Superiormente, articula-se com o osso occipital e 
inferiormente, com o Ilíaco.
 É dividida em quatro regiões: Cervical, Torácica, Lombar e 
Sacro-Coccígea
Esqueleto axial

Prof. Renato Hannum
Tórax é constituído:
 posteriormente pelas 12 vértebras 
torácicas
Anteriormente pelo osso esterno
 Lateralmente por 12 pares de costelas
Esqueleto axial

Prof. Renato Hannum
A face é constituída por 14 ossos:
- 2 Nasais
- 2 Maxilas
- 2 Lacrimais
- 2 Zigomáticos
- 2 Palatinos
- 2 Conchas Nasais Inferiores
- Vômer
- Mandíbula
Esqueleto apendicular
 Que são os outros ossos pertencentes às partes anexas à 
linha média (apéndices)
 Proteção
 Locomoção
Prof. Renato Hannum
Esqueleto Apendiculado
 Compreende os membros Superiores e Inferiores 
 Os cíngulos 
Prof. Renato Hannum
Apendiculado
Prof. Renato Hannum
Esqueleto Apendiculado
Membros Superiores
Prof. Renato Hannum
Esqueleto Apendiculado
 Membros Inferiores 
Prof. Renato Hannum
Esqueleto Apendiculado
 Os cíngulos 
Prof. Renato Hannum
Tipos de substâncias ósseas
 Compacta :As lamínulas de tecido ósseo encontram –
se fortemente unidas umas as outras pelas suas 
faces,sem que haja espaço livre interposto.
 Esponjosa
Prof. Renato Hannum
Ossos
 Proteção 
 Sustentação 
 Armazena minerais e íons 
 Funciona como alavanca para a movimentação 
 Produz células sanguíneas (hematopoiese) 
Prof. Renato Hannum
Proteção 
 O sistema ósseo também protege os órgãos internos dos 
traumatismos do exterior.
 O encéfalo é protegido pelo crânio.
 A medula espinal, pela coluna vertebral.
 O coração e os pulmões pelo gradil costal, composto por 
costelas e o osso esterno.
 Os órgãos pélvicos são protegidos pelos ossos do quadril, 
que formam a cavidade pélvica.
Prof. Renato Hannum
Sustentação 
 Os ossos funcionam como base estrutural para o corpo, sustentando os tecidos 
moles e fornecendo pontos de fixação para os tendões da maioria dos músculos 
esqueléticos.
 A forma do corpo está diretamente relacionada com o esqueleto, sem os ossos o 
corpo humano seria como o corpo de uma larva. A posição ereta seria 
impossível.
Prof. Renato Hannum
Armazena minerais e íons 
 O tecido ósseo armazena vários minerais, especialmente cálcio e fósforo, 
que contribuem para fortalecer o osso.
 O osso também pode liberar minerais na corrente sanguínea. Para manter 
os balanços minerais críticos e para distribuir minerais para outros 
órgãos.
Prof. Renato Hannum
Funciona como alavanca para a 
movimentação 
 O movimento é produzido quando uma tração exercida pelos músculos 
esqueléticos incidesobre os ossos, no momento de sua contração.
 Pelo fato de muitos ossos se articularem e esta união óssea permitir 
movimentos, o esqueleto desempenha um papel importante na 
determinação do tipo e da amplitude do movimento que o segmento será 
capaz de fazer, bem como, a própria anatomia do osso acaba por limitar 
movimentos indesejáveis.
Prof. Renato Hannum
Produz células sanguíneas 
(hematopoiese) 
 Produção de células sanguíneas.
 No interior de certas partes dos ossos, a medula óssea vermelha produz 
eritrócitos, leucócitos e plaquetas.
Prof. Renato Hannum
Ossos
206 ossos
 Longos 
 Curtos 
 Planos 
 Irregulares
 Pneumáticos 
 Sesamóides
Prof. Renato Hannum
Longos
 Comprimento predomina sobre a largura e a espessura e 
que apresentam um corpo(ossos do braço, antebraço, 
coxa , perna, falanges,clavícula )
 Canal central (cavidade que contém medula óssea)
 Duas extremidades
 Epífises( pontas)
 Diáfise ( corpo )
Prof. Renato Hannum
Longos
Prof. Renato Hannum
Linha Epifisária
Curto
Prof. Renato Hannum
Curto
Prof. Renato Hannum
Planos
 Comprimento e a largura predominam acentuadamente 
sobre a espessura (ossos da calota craniana) ,escápula 
,esterno.
Prof. Renato Hannum
Prof. Renato Hannum
Irregulares
 São ossos que não se encaixam em nenhuma descrição anterior, com 
vários processos (pontas) para fixar ligamentos, fáscias e músculos 
 Não possuem forma definida. 
 Exemplo: ossos da coluna vertebral, falange distal ,osso temporal.
Prof. Renato Hannum
Pneumáticos
 Apresentam cavidades contendo ar (frontal, maxilas, esfenóide e 
temporais)
Prof. Renato Hannum
Sessamóides

Prof. Renato Hannum

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