Simulado 1 Monitoria Bioquímica Humana (Gabarito incluso)

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GABARITO DO 1º SIMULADO
MONITORIA DE 
BIOQUÍMICA
HUMANA
 
1. Sobre as Chaperonas, julgue a alternativa incorreta.
a) São também conhecidas como Proteínas de Choque Térmico. 
b) São responsáveis por recuperar as proteínas mal enoveladas, bem 
como recuperar proteínas que foram desnaturadas. 
c) Se as Chaperonas não conseguirem recuperar essas proteínas, as 
proteases irão sintetizar novamente estas proteínas mal enoveladas 
ou desnaturadas. 
d) Se as proteases falharem, as proteínas mal 
enoveladas/desnaturadas se agregam na forma de folha β-pregueada. 
e) A associação de folhas β-pregueadas formam agregados chamados 
β-amilóides, que estão envolvidos com doenças neurodegenerativas.
 
1. Sobre as Chaperonas, julgue a alternativa incorreta.
a) São também conhecidas como Proteínas de Choque Térmico. 
b) São responsáveis por recuperar as proteínas mal enoveladas, bem 
como recuperar proteínas que foram desnaturadas. 
c) Se as Chaperonas não conseguirem recuperar essas proteínas, as 
proteases irão sintetizar novamente estas proteínas mal enoveladas 
ou desnaturadas. 
d) Se as proteases falharem, as proteínas mal 
enoveladas/desnaturadas se agregam na forma de folha β-pregueada. 
e) A associação de folhas β-pregueadas formam agregados chamados 
β-amilóides, que estão envolvidos com doenças neurodegenerativas.
 
2. Consideram-se aminoácidos essenciais para o homem, 
aqueles:
a) que ele necessita mas não consegue sintetizar, tendo que 
recebê-los em sua dieta. 
b) que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias. 
c) que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu 
desenvolvimento. 
d) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os únicos 
organismos a sintetizá-los. 
e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.
 
2. Consideram-se aminoácidos essenciais para o homem, 
aqueles:
a) que ele necessita mas não consegue sintetizar, tendo que 
recebê-los em sua dieta. 
b) que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias. 
c) que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu 
desenvolvimento. 
d) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os únicos 
organismos a sintetizá-los. 
e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.
 
3. A ligação peptídica resulta da união entre o grupo: 
a) carboxila de um aminoácido e o grupo carboxila do 
outro. 
b) amina de um aminoácido e radical R do outro. 
c) amina de um aminoácido e amina do outro. 
d) carboxila de um aminoácido e o grupo amina do 
outro. 
e) carboxila de um aminoácido e radical R do outro.
 
3. A ligação peptídica resulta da união entre o grupo: 
a) carboxila de um aminoácido e o grupo carboxila do 
outro. 
b) amina de um aminoácido e radical R do outro. 
c) amina de um aminoácido e amina do outro. 
d) carboxila de um aminoácido e o grupo amina do 
outro. 
e) carboxila de um aminoácido e radical R do outro.
 
4. Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as 
proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no 
metabolismo celular. Com relação a essas substâncias, é correto afirmar que:
a) são todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos.
b) além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de 
reserva energética e de defesa.
c) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina 
e hidroxila.
d) a sua estrutura é determinada pela forma, mas não interfere na função ou 
especificidade.
e) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo 
com o material genético.
 
4. Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as 
proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no 
metabolismo celular. Com relação a essas substâncias, é correto afirmar que:
a) são todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos.
b) além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de 
reserva energética e de defesa.
c) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina 
e hidroxila.
d) a sua estrutura é determinada pela forma, mas não interfere na função ou 
especificidade.
e) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo 
com o material genético.
 
5. As proteínas são compostos:
a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de 
hidrogênio.
b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que 
ocorrem em baixa concentração dentro da célula.
d) que não fazem parte da constituição química dos 
cromossomos.
e) responsáveis diretamente pela transmissão da informação 
genética.
 
5. As proteínas são compostos:
a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de 
hidrogênio.
b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que 
ocorrem em baixa concentração dentro da célula.
d) que não fazem parte da constituição química dos 
cromossomos.
e) responsáveis diretamente pela transmissão da informação 
genética.
 
6. Não é função básica das proteínas:
a) fornecer energia às células.
b) participar da coagulação sanguínea.
c) catalisar reações metabólicas.
d) transportar O2 pelo organismo.
e) atuar no sistema imunológico.
 
6. Não é função básica das proteínas:
a) fornecer energia às células.
b) participar da coagulação sanguínea.
c) catalisar reações metabólicas.
d) transportar O2 pelo organismo.
e) atuar no sistema imunológico.
 
7. São alimentos ricos em proteínas:
a) leite, carne e mandioca.
b) leite, carne e soja.
c) leite, ovo e farinha de milho.
d) leite, café e banana.
e) leite, batata e azeite.
 
7. São alimentos ricos em proteínas:
a) leite, carne e mandioca.
b) leite, carne e soja.
c) leite, ovo e farinha de milho.
d) leite, café e banana.
e) leite, batata e azeite.
 
8. Analise a figura a seguir que mostra a mudança da estrutura terciária de 
uma proteína enzimática, pela modificação das condições às quais ela está 
exposta.
Esta mudança é chamada de 
a) saturação e pode ser causada pela alteração do pH do meio. 
b) renaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio. 
c) saponificação e pode ser causada pela alteração de pH do meio. 
d) floculação e pode ser causada pela mudança de densidade do meio. 
e) desnaturação e pode ser causada pela alteração de temperatura do meio.
 
8. Analise a figura a seguir que mostra a mudança da estrutura terciária de 
uma proteína enzimática, pela modificação das condições às quais ela está 
exposta.
Esta mudança é chamada de 
a) saturação e pode ser causada pela alteração do pH do meio. 
b) renaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio. 
c) saponificação e pode ser causada pela alteração de pH do meio. 
d) floculação e pode ser causada pela mudança de densidade do meio. 
e) desnaturação e pode ser causada pela alteração de temperatura do meio.
 
9. Sobre os tipos de aminoácidos (AA), julgue as afirmativas a 
seguir como Verdadeiras (V) ou Falsas (F).
( ) Os AA aromáticos possuem um anel benzeno e são apolares
( ) Os AA alifáticos possuem uma cadeia de hidrocarboneto e 
são polares
( ) Os AA ácidos perdem elétrons H+, são polares e possuem 
carga negativa.
( ) Os AA básicos ganham elétrons H+, são apolares e possuem 
carga positiva.
( ) Os AA neutros podem ganhar ou perder elétrons em um pH 
diferente de 7 e são polares.
 
9. Sobre os tipos de aminoácidos (AA), julgue as afirmativas a 
seguir como Verdadeiras (V) ou Falsas (F).
( V ) Os AA aromáticos possuem um anel benzeno e são apolares
( F ) Os AA alifáticos possuem uma cadeia de hidrocarboneto e 
são polares
(
V ) Os AA ácidos perdem elétrons H+, são polares e possuem 
carga negativa.
( F ) Os AA básicos ganham elétrons H+, são apolares e possuem 
carga positiva.
( V ) Os AA neutros podem ganhar ou perder elétrons em um pH 
diferente de 7 e são polares.
 
10. Analise as afirmações a seguir, faça o somatório das verdadeiras e marque a alternativa que 
mostra o resultado correto.
(1) A estrutura primária de uma proteína representa a sua forma linear.
(2) A estrutura secundária de uma proteína é representa pelas formas α-pregueada e β-hélice.
(4) A estrutura terciária representa a forma tridimensional/espacial da proteína.
(8) A hemoglobina é encontrada nos pulmões em sua forma oxihemoglobina com estrutura Relaxada.
(16) A hemoglobina é encontrada nos tecidos em sua forma desoxihemoglobina com estrutura Tensa.
(32) Em pH ácido, a afinidade entre a hemoglobina e o oxigênio diminui.
(64) Nos pulmões, a afinidade entre a hemoglobina e o oxigênio aumenta.
a) 53
b) 93
c) 109
d) 125
e) 127
 
10. Analise as afirmações a seguir, faça o somatório das verdadeiras e marque a alternativa que 
mostra o resultado correto.
(1) A estrutura primária de uma proteína representa a sua forma linear.
(2) A estrutura secundária de uma proteína é representa pelas formas α-pregueada e β-hélice.
(4) A estrutura terciária representa a forma tridimensional/espacial da proteína.
(8) A hemoglobina é encontrada nos pulmões em sua forma oxihemoglobina com estrutura Relaxada.
(16) A hemoglobina é encontrada nos tecidos em sua forma desoxihemoglobina com estrutura Tensa.
(32) Em pH ácido, a afinidade entre a hemoglobina e o oxigênio diminui.
(64) Nos pulmões, a afinidade entre a hemoglobina e o oxigênio aumenta.
a) 53
b) 93
c) 109
d) 125
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