Aula - Alergia alimentar

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Alergia alimentar
IMUNOLOGIA
GRUPO: Paula Cobo, Cintia, Wagner Ferreira
Profª: Rita
Sistema imune do tgi
O sistema gastro intestinal, como outros tecidos mucosas, é composto de uma estrutura tubular revestida por uma cama de células epiteliais contínuas, assentada sobre a membrana basal e que serve como uma barreira física ao ambiente externo e interno. Adjacente ao epitélio há uma camada de tecido conjuntivo frouxo, denominada lâmina própria do intertino, que contém vasos sanguíneos, vasos linfáticos e tecido linfoides associados á mucosa. A submucosa é uma cama de tecido conjuntivo denso que conecta a mucosa á camadas de musculatura lisa.
Doenças Relacionadas á resposta imune
Defeitos de imunidade aos comensais d intestino;
Respostas anormais de Th17 e Th1;
Função defeituosa de células T reguladoras;
Alergias alimentares
As marcas características das doenças alérgicas são a ativação das células Th2 e a produção de anticorpo IgE.
A sequência típica de eventos na hipersensibilidade imediata consiste na exposição a um antígeno, ativação das células Th2 e céluas B específicas para o antígeno, produção de anticorpo IgE, ligação do anticorpo a receptores Fc dos mastócitos, e desencadeamento dos mastócitos através da reexposição ao antígeno, resultando na liberação de mediadores dos mastócitos e subsequente reação patológica.
Existe uma forte predisposição genética para o desenvolvimento de atopia;
Alergias alimentares
Os antígenos que provocam hipersensibilidade imediata, também chamados de alérgenos, são geralmente proteínas ambientais comuns e substâncias químicas que podem modificar as proteínas;
As citocinas produzidas pelas células Th2 são responsáveis por muitas das características da hipersensibilidade imediata;
As manifestações clínica e patológicas da hipersensibilidade imediata consistem na reação vascular e do músculo liso que desenvolve rapidamente após a exposição repetida ao alérgeno 9 a reação imediata) e uma reação inflamatória tardia;
Reações de hipersensibilidade imediata se manifestam de diferentes maneiras, dependendo dos tecidos afetados, incluindo erupções cutâneas, sinusite, constrição dos brônquios, dor abdominal, diarreia e choque sistêmico.
Alergias alimentares
Produção de IgE
A natureza dos alérgenos
A ativação de células Th2
Ativação de células B e troca para o IgE
Papel dos mastócitos e basófilos na hipersensiblididade imediata
Reação Imediata e tardia
Reação de Fase Imediata = As primeiras mudanças vasculares que ocorrem durante as reaões de hipersensibilidade imediata são demonstradas pela reação de pápula e de halo eritematoso para a injeção intradérmica de um alérgeno.
Reação de Fase Tardia = A reação de fase tardia de pápula e eritema é seguida 2 a 4 horas mais tarde por uma reação de fase tardia, que consiste no acúmulo de leucócitos inflamatórios, incluindo neutrófilos, eosinófilos, basófilos e células Th2
Reações de hipersensibilidade
Ativação de Mastócitos
Efeitos Biológicos
Imunoterapia
 Reduzir a quantidade de IgE produzida no paciente. 
Diminuir a síntese da IgE específica para o alérgeno.