Aula 1 Classificação da matéria

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QUÍMICA INORGÂNICA
PROF.º LUCAS
ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS 
SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas quimicamente iguais.
Substância simples: é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).
Substância
Fórmula
Representação
Gás hidrogênio
H2
Gás oxigênio
O2
Gás ozônio
O3
Substância simples
ALOTROPIA: fenômeno onde um único elemento químico forma duas ou mais substâncias diferentes, denominadas variedades alotrópicas do elemento 
A diferença entre as variedades alotrópicas é o arranjo molecular que formam cristais diferentes (veja as figuras abaixo).
Cristal de enxofre rômbico (mais comum)
Cristais amarelos e transparentes.
Cristal de enxofre monoclínico
Cristais opacos com formato de agulhas encontradas em regiões vulcânicas.
ENXOFRE
CARBONO
Diamante: cada átomo de carbono está ligado a quatro outros átomos de carbono. O diamante é a substância mais dura da natureza de acordo com a escala de MOHS.
Grafita: os átomos de carbonos se ligam de modo a formar lâminas com hexágonos de carbono.
Fulerenos: são variedades descobertas em 1984. Têm formas esféricas que a características de lubrificantes
Fósforo branco: é constituído por pequenas moléculas formadas por quatro átomos. Sua fórmula é P4. O P4 é um sólido branco cristalino que, ao entrar em contato com o oxigênio do ar, queima espontaneamente. Por ser altamente reativo deve ser guardado dentro d’água.
Fósforo vermelho: não apresenta estrutura determinada, mas existem evidências de que ele é constituído por uma cadeia longa, por isso sua fórmula é Pn (n: número indeterminado.
FÓSFORO
Substância composta: é constituída por uma molécula formada por mais de um elemento químico.
Substância
Fórmula
Representação
Água
H2O
Sal de cozinha
NaC
Açúcar
C12H22O11
Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente.
CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.
Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase.
Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.
 
Água (H2O) + açúcar dissolvido (C12H22O11)
Aspecto visual contínuo: uma única fase
Óleo(CxHy) + água (H2O)
Aspecto visual descontínuo: duas fases
Água gaseificada
Aspecto visual descontínuo: duas fases
EXEMPLO:
Nome
Componentes principais
Amálgama
Mercúrio (Hg) + outros metais
Vinagre
Água (H2O) + ácido acético (CH3COOH)
Latão
Cobre (Cu) + zinco (Zn)
Bronze
Cobre (Cu) + estanho (Sn)
Aço
Ferro (Fe) + carbono (C)
Álcool hidratado
Etanol (CH3OH) + água (H2O)
Aspecto homogêneo a olho nu
 
Aspecto heterogêneo ao microscópio
Copo de leite
 
Líquido branco com gotículas de gordura
O leite é, então, considerado uma mistura heterogênea.
Sistema: tudo o que é objeto da observação humana. 
Sistemas homogêneos
Sistemas heterogêneos
Substância pura
Mistura
Substância pura
Mistura
Água
Álcool hidratado
Gelo: H2O(sól) +
Água: H2O(líq)
Água + óleo
SUBSTÂNCIA PURA X MISTURA
SUBSTÂNCIA PURA
MISTURA
MISTURAS EUTÉTICAS 
MISTURA AZEOTRÓPICA 
Mistura eutética
Ponto de fusão
Chumbo (38%) + estanho (62%)
183°C
Chumbo (87%) + antimônio (13%)
246°C
Bismuto (58%) + estanho (42%)
133°C
EXEMPLOS DE MISTURAS
Mistura azeotrópica
Ponto de ebulição
Acetona (86,5%) + metanol (13,5%)
56°C
Álcool etílico (7%) + clorofórmio (93%)
60°C
Álcool fórmico (77,5%) + água (22,5%)
107,3°C
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