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DETERGENTE 
 Os detergentes são compostos por moléculas orgânicas de alto peso molecular, geralmente sais de ácidos sulfônicos. Cada uma de suas extremidades apresenta carácter polar diferente. Um lado é apolar (hidrofóbico), enquanto o outro é polar (hidrofílico). Essas extremidades possuem propriedades coligativas diferentes. Enquanto uma possui afinidade pela água (polar) a outra possui afinidade com gorduras e outras substâncias não solúveis (apolares). Essa interação resulta em uma estrutura conhecida como micela (algo como uma almofada com milhares de alfinetes espetados), que remove a sujeira, auxiliando na limpeza.
O detergente mais comum é o sal para - Dodecil-benzeno- sulfonato de sódio, que se origina através da reação de soda com ácido sulfônico (dodecil -alquil-benzil -sulfônico).
O primeiro detergente (saponáceo) foi fabricado na Alemanha em 1907. Consistia numa mistura de sabão tradicional com perborato e silicato sódicos. Ficou conhecido por PERSIL que são as três primeiras letras dos produtos da mistura.
Nessa experiência o detergente tem a função de : desestruturar as moléculas de lipídio das membranas biológicas . Desta maneira , as membranas sofrem ruptura e todo o conteúdo celular -inclusive o DNA - Fica disperso na solução.
SAL 
O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância 
largamente utilizada, formada na proporção de um átomo de cloro para cada átomo de sódio. A sua fórmula química é NaCl. O sal é essencial para a vida animal e é também um importante conservante de alimentos e um popular tempero.
O sal é produzido em diversas formas: sal não refinado (como o sal marinho), sal refinado (sal de cozinha), e sal iodado. É um sólido cristalino e branco nas condições normais.
Cloreto de sódio e íons são os dois principais componentes do sal, são necessários para a sobrevivência de todos os seres vivos, incluindo os seres humanos. O sal está envolvido na regulação da quantidade de água do organismo. O aumento excessivo de sal causa risco de problemas de saúde como a hipertensão arterial.
 A adição do sal ( NaCl ) no início da experiência proporciona um ambiente favorável para a extração , pois o sal , depois de dissolvido na água , se dissocia e contribui com íons positivos que neutralizam a carga negativa do grupo fosfato do DNA. As moléculas de DNA passam a não sofrer repulsão de cargas entre si , o que favorece sua aglomeração.
ÁLCOOL 
O álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados. É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas.
Álcool etílico: uma das mais importantes fontes de energia renovável, pertence à classe dos alcoóis (compostos orgânicos que possuem grupo hidroxila O-H ligado a carbono saturado).
O álcool desidrata o DNA , de forma que este não mais fica dissolvido no meio aquoso. Além disso , o DNA tende a não ser solúvel em álcool e , deste modo , suas moléculas se agrupam. Como o DNA tem menor densidade que os outros constituintes celulares , ele surge na superfície do extrato. Quanto mais gelado o álcool , menos solúvel será o DNA.
ÁGUA 
A água é composta por dois elementos químicos: o hidrogênio e o oxigênio. Para formar uma molécula dessa substância são necessários dois átomos de hidrogênio e apenas um de oxigênio, que se ligam por ligações covalentes (H-O-H). Nesse tipo de ligação, os elétrons dos átomos são compartilhados.
MATERIAIS
• Banana 
• Água
• Álcool 
• Detergente 
• Cloreto de Sódio (NaCl) 
PROCEDIMENTO
1. Pegou-se uma banana, macerou-se e reservou. 
2 .Em um copo colocou-se uma solução já preparada contendo 90 ml de água, duas pitadas de NaCl e 04 colheres de detergente.
3. Misturou- se à solução e a banana macerada.
4. Com o auxílio de uma peneira, retirou-se os ácidos nucléicos que apresentavam aspecto viscoso e leitoso.
5. Despejou-se delicadamente álcool comercial, previamente resfriado sobre os ácidos nucléicos anteriormente retirados.
6. misturou-se com movimentos lentos, de forma que os ácidos nucléicos passassem para a fase alcoólica.
DESENVOLVIMENTO
Neste experimento, foi possível observar os ácidos nucléicos da banana, devido à ação dos reagentes, resultando em moléculas de DNA com aspecto visível, por causa da presença de ligações íon-dipolo. A adição do sal (NaCl) no início da experiência proporcionou ao DNA um ambiente favorável. O sal contribuiu com íons positivos e negativos. Os positivos neutralizaram a carga negativa do DNA, e os negativos, as histonas, permitindo que o complexo DNA + Histonas não se repelem mas e então se enovele. Se não fosse a presença do sal, ele poderia desintegra-se. Outro fato, é que o sal aumentou a densidade do meio, o que facilitou a migração do DNA para o álcool.
O álcool utilizado fez o DNA da banana aglutinar e se unir, e após isso, ele formou uma massa filamentosa esbranquiçada. Após esse passo, foi possível vermos o DNA no topo do recipiente. O detergente teve a função de romper a bicamada lipídica que estava na membrana celular. Com a destruição dessa camada pelo detergente, o citoplasma foi liberado e permaneceu no suco diluído.
CONCLUSÃO
Com o procedimento feito, foi possível extrair o DNA da banana através de um método simples, para isso, três etapas contribuíram na extração dessa molécula. Na primeira, foi possível destruir a parede celulósica que envolve a célula vegetal. Na segunda etapa, o detergente foi responsável pelo rompimento da membrana citoplasmática e da liberação do DNA do suco. E assim, a partir da adição de álcool, foi possível separar essa molécula do resto do suco. Com esse experimento, provamos a existência do DNA através dos resultados obtidos.