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LEIS DA TERMODINÂMICA. FUNDAMENTOS DE TRANSMISSÃO DE CALOR A transferência de energia é sempre do meio de maior temperatura para o de menor temperatura, e esse processo cessa quando os dois meios atingem a mesma temperatura. Estamos interessados no calor, definido como a forma de energia que pode ser transferida de um sistema para outro em consequência da diferença de temperatura entre eles. A ciência da Termodinâmica trata da quantidade de calor transferido quando um sistema passa por um processo de estado de equilíbrio para outro, sem fazer nenhuma referencia sobre quanto tempo esse processo demora. Teoria Calórica • É uma teoria científica obsoleta que supunha a existência de um fluido invisível e inodoro, chamado calórico, que todos os corpos conteriam em quantidades determinadas em sua composição, que era denominado como o causador das alterações de temperatura até metade do século XIX. • Quanto maior fosse a temperatura de um corpo, maior seria a sua quantidade de calórico, limitada, para cada corpo, a uma quantidade finita. • Os experimentos cuidadosamente realizados pelo inglês James P. Joule e publicados em 1843 que finalmente convenceram os céticos de que o calor não era, afinal, uma substancia, pondo fim à teoria do calórico. • Embora essa teoria tenha sido totalmente abandonada na metade do século XIX, contribuiu enormemente para o desenvolvimento da termodinâmica e da transferência de calor. Aparato de Joule para a medição do equivalente mecânico do calor no qual o trabalho realizado pelo peso de um objeto em queda é convertido em calor transferido à água. Num calorímetro cheio de água, é inserido um conjunto de paletas presas a um eixo. Este é colocado em rotação pela queda de um par de pesos. O atrito das paletas aquece a água, cuja variação de temperatura, determinada por um termômetro, corresponde a um certo número de calorias. O trabalho mecânico equivalente é medido pela altura da queda dos pesos. Joule observou que podia elevar de 1º F a temperatura da água quando utilizada uma massa de 778 libras caindo a uma distância de um pé. Constatou que eram necessários aproximadamente 4,1868 J para elevar de 1º C a temperatura de 1 g de água. Equivalente mecânico do calor. Equivalente mecânico do calor. CALOR E OUTRAS FORMAS DE ENERGIA Existem várias formas de energia, como térmica, mecânica, cinética, potencial, elétrica, magnética, química e nuclear, e a soma delas constitui a energia total E (ou e por unidade de massa) de um sistema. As formas de energia relacionadas com a estrutura molecular de um sistema e com o grau de atividade molecular são chamadas de energia microscópica. A soma de todas as formas microscópicas de energia é denominada energia interna U do sistema (ou u por unidade de massa). A energia interna (U) pode ser entendida como a soma das energias cinética e potencial das moléculas. A parte da energia interna associada com a energia cinética das moléculas é denominada energia sensível ou calor sensível. A velocidade media e o grau de atividade das moléculas são proporcionais à temperatura. A energia interna associada com a fase de um sistema é chamada de energia latente ou calor latente. A energia interna associada às ligações dos átomos na molécula é denominada energia química ou de ligação, enquanto a energia interna associada com as ligações dentro do núcleo de um átomo é denominada energia nuclear. As energias química e nuclear são absorvidas ou liberadas durante reações químicas ou nucleares, respectivamente. Na analise de sistemas que envolvem fluxo de fluidos, frequentemente encontramos a combinação das propriedades u (energia interna) e P (pressão) v (volume). Essa combinação é definida como entalpia h, isto é, h = u + P v, Onde, P v representa a energia de escoamento do fluido (trabalho de bombeamento), que é a energia necessária para impulsionar um fluido e manter o escoamento. A energia interna u representa a energia microscópica de um fluido em repouso, enquanto a entalpia h representa a energia microscópica de um fluido em movimento. Calor especifico de gás, liquido e sólido O calor especifico é definido como a energia necessária para aumentar a temperatura em um grau de uma unidade de massa de dada substância. Calor especifico a volume constante cv Calor específico a pressão constante cp. Para gases ideais, esses dois calores específicos estão relacionados por meio de: cp = cv + R. O calor específico das substâncias varia com a temperatura calor específico: é a energia necessária para aumentar a temperatura em um grau de uma unidade de massa Os valores de c v e cp de substâncias incompressíveis são iguais e representados por c Os calores específicos de substâncias incompressíveis dependem apenas da temperatura. Assim, a variação da energia interna de sólidos e líquidos pode ser expressa por: onde C ave é o calor específico médio calculado no intervalo de temperatura considerado. Lf=3,34x10 5J/Kg cgelo=2,1x10 3J(kg . k) cágua=4190 J(kg . k) =
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