Aula 06 Equipes, Seleção, Recrutamento e Dimensionamento

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EQUIPES: DIMENSIONAMENTO, SELEÇÃO E RECRUTAMENTO 
Iuri Pinheiro Machado 
Patos de Minas – MG 
• Tamanho do empreendimento (escala); 
• Nível de automação; 
• Tipo de instalação (funcionalidade); 
• Disponibilidade de mão de obra da região; 
• Custo da mão de obra; 
• Qualificação e experiência da mão de obra; 
• Manejos adotados. 
 
DIMENSÃO DA EQUIPE DEPENDE 
PESQUISA SOBRE MÃO DE OBRA NA 
SUINOCULTURA BRASILEIRA 
In
te
gr
al
l 2
01
3 
https://docs.google.com/forms/d/1Ndvc1RQ9rGvn5sZmEnWP8YsOSGttsQnEMGKzJJ1BjYQ/viewform 
 
PERFIL DAS GRANJAS AVALIADAS 
• 19 granjas (ano 2013) 
 
• MG, PR, SC, SP e GO 
 
• Sistema de produção: 
– 11 granjas Ciclo Completo 
– 4 granjas Três sítios 
– 4 granjas UPLs 
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
Abaixo 1000 Entre 1000 e 2000 Acima de 2000
TAMANHO DAS GRANJAS (PLANTEL) 
Fonte: Integrall 
0
20
40
60
80
100
120
140
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Relação matrizes / funcionário - UPL 
Fonte: Integrall 
VARIABILIDADE NO TAMANHO RELATIVO DAS EQUIPES 
GESTAÇÃO 
• Sistemas de alimentação: 
– Automático: 47,36% 
– Semiautomático: 36,84% 
– Manual: 15,80% 
Automático
Semi-automático
Manual
0
100
200
300
400
500
600
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Matriz / funcionário (gestação) 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
VARIABILIDADE NO TAMANHO RELATIVO DAS EQUIPES 
MATERNIDADE 
• Sistema de alimentação: 
– Manual: 73,68% 
– Automático/Semi: 26,31% 
Manual
Autom. e Semi-automático
0
2
4
6
8
10
12
14
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Partos / funcionário /semana 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
MATERNIDADE 
0
2
4
6
8
10
12
14
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Partos / funcionário /semana 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
Brasil: 4 a 25 partos/funcionário/semana 
MATERNIDADE 
 
 
 
 
 
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Kg desmamados / funcionário 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
MATERNIDADE 
CRECHES 
CRECHE 
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
11% 
58% 
26% 
5% 
45% 
55% 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
 -
 500
 1.000
 1.500
 2.000
 2.500
 3.000
 3.500
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Leitões creche / funcionário 
CRECHE 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
TERMINAÇÃO 
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
Cocho de
depósito em
funil
Cocho de
depósito em
linha
Alimentação
líquida
Abastecimento
manual
Abastecimento
automático
81% 
13% 
6% 
35% 
65% 
Fonte: Integrall 
 -
 500
 1.000
 1.500
 2.000
 2.500
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 3.500
 4.000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Relação terminados / funcionário 
TERMINAÇÃO 
F
on
te
: I
nt
eg
ra
ll 
REALIDADE NACIONAL 
• A mão de obra brasileira sempre foi vista como uma das vantagens 
competitivas do país na suinocultura. Entretanto, HOJE.. 
Crescimento 
econômico e menor 
desemprego 
Migração da 
população para áreas 
urbanas 
Produção em áreas 
sem tradição na 
atividade 
Baixa disponibilidade de mão de obra para trabalhar em granjas 
F
on
te
: C
D
P
Q
 (
20
12
) 
GRANJA DE CICLO COMPLETO (BRASIL): 11,5 % DO CUSTO 
GRAU DE URBANIZAÇÃO 
 84,4% em 2010 
(Censo IBGE) 
TAXA DE DESEMPREGO EM QUEDA 
DE 2002 À 2012 
F
on
te
: I
pe
sa
da
ta
 (
20
12
) 
SALDO POSITIVO ENTRE ADMISSÕES E DEMISSÕES 
DESDE 2003 
F
on
te
: C
ag
ed
 (
20
13
) 
CONCORRÊNCIA COM OUTRAS ATIVIDADES DE BAIXA 
QUALIFICAÇÃO (CONSTRUÇÃO CIVIL) 
Trabalho físico (“pesado”) 
cada vez mais rejeitado 
AUTOMAÇÃO É UM CAMINHO SEM VOLTA, 
TAMBÉM PARA DIGNIFICAR O TRABALHO! 
Ex: coleta de lixo urbano. 
AUTOMAÇÃO É UM CAMINHO SEM VOLTA, 
TAMBÉM PARA DIGNIFICAR O TRABALHO! 
Ex: coleta de lixo urbano. 
 
Granja Magnata 
 
CONTRATA-
SE “CHAPA” 
REALIDADE ATUAL 
• Mão de obra urbana; 
• Morar na fazenda x lazer (distância); 
• Remuneração relativamente baixa; 
• Outras oportunidades de emprego; 
• Grau de dificuldade do serviço; 
• Novatos/solteiros = primeiro emprego; 
• Não valorizam benefícios. 
 
O QUE FAZER DIANTE DESTE QUADRO DE BAIXA 
DISPONIBILIDADE DE MÃO DE OBRA QUALIFICADA? 
OTIMIZAR! 
• Equipes menores; 
• Equipes mais qualificadas; 
• Equipes mais bem remuneradas; 
• Manejos “resumidos”; 
• Investimento em instal. e equipamentos; 
• Ganhos de escala (aumento de plantéis). 
Manejo 
• Indução de partos (prostaglandina); 
• Retardar início manejo reprodutivo da leitoa; 
• Um diagnóstico de cio e uma IA por dia; 
• IA pós-cervical. 
COMO SE OTIMIZA A MÃO DE OBRA? 
INSEMINAÇÃO INTRAUTERINA (IAU) 
 Manejo 
• Redução n° de tratos na reprodução; 
• Redução de transferências de animais na gestação; 
• Dispensar determinados manejos (desgaste de dentes, 
umbigo, castração); 
• Repensar cochos de creche: “automação” ineficiente. 
 
 
 
COMO SE OTIMIZA A MÃO DE OBRA? 
Estrutural 
• Automação e adequações nas instalações: 
 - Silos 
 - Carrinhos de ração 
 - Linhas de distribuição 
 - Cochos com reservatórios 
 - Drops e dosadores 
 - Chupetas na gestação 
COMO SE OTIMIZA A MÃO DE OBRA? 
ARRAÇOAMENTO À VONTADE NA MATERNIDADE 
ARRAÇOAMENTO À VONTADE NA MATERNIDADE 
Características: 
 
• Ração seca; 
• Bebedouro afastado do cocho; 
• Menor desperdício; 
• Desempenho igual ou superior ao convencional em clima 
mais ameno. 
 
ARRAÇOAMENTO À VONTADE NA MATERNIDADE 
Cuidados: 
 
• Manejo de estímulo em determinados horários; 
• Climatização garante consumo em épocas mais quentes; 
• Controle de quantidade nos primeiros dias; 
• Consumo excessivo no clima frio. 
USO DE CHUPETA NA GESTAÇÃO 
USO DE CHUPETA NA GESTAÇÃO 
• Em granjas com problemas de cochos em desnível ou com 
infiltração; 
• Chupeta adequada; 
• Pressão e vazão da água; 
• Reduz manejo de limpeza de cocho; 
• Maior precisão nas quantidades individuais; 
• Reduz em até 30% o consumo de água da granja. 
R$26,00 
por 
matriz 
R$20,00 
por 
matriz 
REVISÃO DE CONCEITOS RELACIONADOS A INSTALAÇÕES 
Granja Plantel Instalação Ação 
Redução % 
MDO 
Análise 
cronológica 
Granja A 600 
Maternidade 
Automação do 
arraçoamento 
12,5% 1h40 min/dia 
Gestação I.A.Pós-Cervical 
33% 
1h20 min/dia 
Gestação Chupetas 1h40 min/dia 
 Gerencial 
• Folga diária e não de fim-de-semana (meia equipe); 
• Contratos temporários e/ou de diaristas (férias, 
atestados); 
• Pagamento de horas extras; 
• Banco de compensação de horas. 
COMO SE OTIMIZA A MÃO DE OBRA? 
Gerencial 
• Encarregados com funções operacionais; 
• Treinamento e reciclagem; 
• Bonificação por produtividade; 
• Motivar e comprometer; 
• Contratar bem. 
 
COMO SE OTIMIZA A MÃO DE OBRA? 
FORMANDO A EQUIPE 
• Contratar com base no potencial (promoções no futuro); 
• Contratar pensando na cultura e nos valores da empresa; 
• Processos claros e transparentes; 
• Entrevistar utilizando técnicas que permitam identificar o 
melhor candidato para a função desejada; 
COMO CONTRATAR BEM? 
ACONTRATAÇÃO 
• Entrevista; 
• Participação do 
responsável (área de RH); 
• Com ou sem experiência; 
• Transparência; 
• Necessidade ou vocação; 
• Indicações de terceiros e referências; 
• Outras experiências em granjas ou no meio rural; 
• Estado civil e n° de filhos; 
• Personalidade; 
• Local de moradia; 
• Disponibilidade e disposição; 
• Expectativa em relação ao trabalho; 
• Compatibilidade com os demais colaboradores; 
• Outras habilidades importantes (versatilidade). 
O QUE ANALISAR NO CANDIDATO? 
• Objetivos (produtividade, qualidade e custo); 
• Responsabilidades e tarefas; 
• Hierarquia da granja (autonomia/autoridade); 
• Obrigações e Direitos; 
• Conhecimentos, técnico e prático exigidos; 
• Necessidade de dedicação; 
• Local de trabalho e carga horária; 
• Salário, benefícios, e incentivos. 
DEFINIR P/ O FUNCIONÁRIO NA CONTRATAÇÃO 
FALHAS NO RECRUTAMENTO 
• Foco no curto prazo – contratar para as necessidades 
atuais, sem pensar no futuro; 
• Avaliação de competências técnicas e não 
comportamentais; 
• Entrevista inconsistente. 
• Apresentação da equipe; 
• Treinamento, acompanhamento e avaliação; 
• POP’s; 
• Interação e feed back. 
COMO INTRODUZIR O FUNCIONÁRIO NOVO ? 
DEMISSÃO 
• Novas oportunidades; 
• Rotatividade é custo; 
• Entrevista de desligamento: fonte 
informações; 
• Agir com coerência e ética sempre. 
 
Não faça aos outros aquilo que você não 
gostaria que fizessem com você 
O QUE É ÉTICA? 
ÉTICA 
Inaceitável: 
(mas, infelizmente, comum) 
 
• Funcionário trabalhando sem registro; 
• Funcionário trabalhando e recebendo o seguro desemprego; 
• “Acordo” trabalhista; 
• Assédio Moral. 
 
ÉTICA 
Recomendável: 
 
 Disponibilizar funcionário ou facilitar sua saída por: 
 
• Incompatibilidade com colega ou chefia; 
• Potencial de crescimento sem espaço na granja; 
• Localização da granja (estudo, família). 
 
Funcionário ruim é culpa da empresa ! 
PENSE NISSO! 
Por que? 
a) Contratou mal (s/ perfil, s/qualificação); 
b) Não Treinou adequadamente; 
c) Não tratou adequadamente; 
d) Não corrigiu quando necessário; 
e) Não motivou quando houve oportunidade; 
f) Todas as anteriores. 
FUNCIONÁRIO RUIM É CULPA DA EMPRESA ! 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
• O dimensionamento das equipes deve levar em conta não 
somente as condições físicas da granja, mas todo um 
planejamento de montagem criteriosa da equipe. 
 
• O recrutamento e a seleção são passos fundamentais na 
formação de equipes de alto desempenho.