Aula 13 Bem estar animal na Produção de Suínos

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BEM-ESTAR ANIMAL NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS: 
CONCEITOS, FUNDAMENTOS E PROJETOS 
Glauber Machado 
Patos de Minas - MG 
OS GRANDES DESAFIOS DOS PRÓXIMOS 
 10 ANOS NAS NOSSAS GRANJAS! 
• Mão-de-obra! 
• Ambiência! 
• Gestão de custos e foco em rentabilidade! 
• Bem Estar Animal! 
• Conversão alimentar! 
• Canais de comercialização seguros e estáveis! 
• Sustentabilidade ambiental ! 
• Gestão da Qualidade ! 
• Modelos construtivos & Qualidade equipamentos! 
 
NO BRASIL… 
NO BRASIL… 
POR QUE O BEA É TÃO IMPORTANTE NOS ESTADOS UNIDOS 
E NOS DEMAIS PAÍSES MAIS DESENVOLVIDOS? 
PAÍSES EXPORTADORES X BEA 
Fonte: USDA, 
Outubro-2011 
(citado por 
Morin, M., 2012) 
FATOR 1: URBANIZAÇÃO! 
FATOR 2: ANTROPOMORFISMO 
FATOR 3: EVOLUÇÃO 
• 81%  Bem-estar de animais de produção é tão importante 
quanto bem-estar de animais de companhia. 
 
• 75%  animais de produção DEVEM ser protegidos da 
sensação de dor. 
 
• > 50% : animais de produção devem ser tratados da mesma 
forma que animais de companhia 
PESQUISA DE OPINIÃO (EUA, 2010) 
BEM-ESTAR ANIMAL NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS 
• http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=
L_vqIGTKuQE 
• http://www.youtube.com/watch?v=ilMwF0f8NxM&feature=relat
ed 
• http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=
aE7ClrgFHsw 
 
 
O papel das ONG´s e a percepção dos consumidores 
em outros países 
...sob um ângulo realista! 
Europa - protecionismo + pressão do 
 consumidor 
EUA - visão pragmática 
BEM-ESTAR ANIMAL 
O método pragmático significa 
desviar os olhos dos princípios e 
mirá-los nas consequências. 
William James 
...sob um ângulo realista! 
Europa - protecionismo + pressão do 
 consumidor 
EUA - visão pragmática 
BEM-ESTAR ANIMAL 
O método pragmático significa 
desviar os olhos dos princípios e 
mirá-los nas consequências. 
William James 
...sob um ângulo realista! 
Europa - protecionismo + pressão do 
 consumidor 
EUA - visão pragmática 
BEM-ESTAR ANIMAL 
EUA, 2012: 12% das fêmeas já em alojamento coletivo!!! 
DINAMARCA 
• 1996 – Incentivo do grupo Tesco (UK) em favor de fêmeas soltas 
• 1998 – Primeira legislação da União Européia 
• Normativa mais rigorosa dentre todos os países europeus 
• Utilização intensa dos conceitos de BEA para fins mercadológicos 
(mercado exportador) 
• Sistemas de Gaiolas de Livre Acesso e Estações de Alimentação 
computadorizada. 
 
DINAMARCA 
0
20
40
60
80
100
2000 2005 2010
Year
 
% of sows 
% de fêmeas alojadas em sistemas de BEA 
REINO UNIDO 
• Mercado totalmente direcionado para Bem Estar Animal 
• 25 % do plantel nacional (400,000 sows total) em “outdoors” 
• Caso de sucesso na comercialização da idéia às grandes redes 
varejistas. 
• 75-80 % do rebanho já alojado em gestações coletivas 
• Granjas antigas, com muitas granjas “convertidas” ao sistema 
BEA 
ESTADOS UNIDOS 
• Grandes grupos (Smithfields, etc.) anunciaram conversão para 
sistemas de BEA em prazo de 10 anos; 
• Legislação já aprovada em 11 estados americanos 
• Colorado implementou programa “voluntário” (sob pressão…) 
• Diversos outros estados estão trabalhando legislação 
• Por se tratar de uma indústria renovada, a maioria dos sistemas 
estão optando pela “conversão” de granjas existentes em granjas que 
atendam às normativas BEA. 
PROJETOS BEA 
RECRIA DE MARRÃS 
Adaptação - treinamento 
Máquina de Treinamento 
2 Semanas 
Máquina Leitoas 
2 Semanas 
ÁREA DE INSEMINAÇÃO E FASE INICIAL DE GESTAÇÃO 
Máximo: 5 Semanas em gaiolas* 
• Estimulação de cio 
• Inseminação 
• Repetições e Anestros 
 
ÁREA DE GESTAÇÃO 
Variações de gestação coletiva 
GESTAÇÃO COLETIVA 
? 
? 
GAIOLAS DE LIVRE-ACESSO 
GAIOLAS DE LIVRE-ACESSO 
GAIOLAS DE LIVRE-ACESSO 
Sistema em ”T” Sistema em ”L” 
Min. 3 m Min. 3 m 
Baias de Detecção de 
Repetidoras 
GESTAÇÃO EM GRUPOS COM EEA 
ESTAÇÕES ELETRÔNICAS DE ALIMENTAÇÃO 
COMO SE DETECTAM AS FÊMEAS REPETIDORAS? 
MUDANÇAS NA INFORMATIZAÇÃO 
1. Maior demanda de formação especifica e 
qualificada 
2. Equipes menores e especializadas 
3. Melhores condições de trabalho 
4. Maior motivação por parte de funcionários jovens 
5. Maior necessidade de trabalho em informática 
6. Maior integração com equipe de Asessoria 
MUDANÇAS NA GESTÃO DE PESSOAS 
ÁREAS DE DESCANSO 
Ripado de concreto 
Nebulização 
EAA 
Min. 3 m largura Ninho 
USO DE CAMA? 
MATERNIDADES 
38º 
20º 
BEA NA MATERNIDADE (???) 
BEA NA MATERNIDADE (???) 
BEA NA MATERNIDADE (???) 
BEA NA MATERNIDADE (???) 
MATERNIDADE 
O que mais exige ou exigirá a 
Normativa de BEA? 
 
• Incorporação de “brinquedos” 
• Desmames com mínimo de 28 
dias (???) 
• Porcas lactantes soltas a partir 
do dia 7 (???) 
• Normativas associadas ao 
transporte 
• Parâmetros relacionados à 
ambiência 
NOVAS NORMATIVAS DE TRANSPORTE 
 
É muito mais caro construir segundo as 
normativas de BEA ? 
IMPACTO SOBRE O INVESTIMENTO! 
Engorda; 50% 
Gestação; 
10% 
Maternidade; 
20% 
Reposição; 
5% 
Recrias; 15% 
PESO AO NASCIMENTO 
BEA X CONVENCIONAL 
 
Gaiolas 
BEA 
NOVOS PROJETOS 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
• Não há conclusões. Há tendências, movimentos de mercado e 
pressões que estabelecem novos paradigmas na produção de suínos. 
NÃO há motivo algum para alarmes, não há risco imediato para quem 
está construindo gestação em gaiolas! 
• Independente dos conflitos e da dificuldade em distinguir emoção 
(consumidor) e razão (ciência) por trás dos conceitos de Bem Estar, não 
há dúvida alguma de que o tema ganhará cada vez mais importância no 
cenário da produção animal. 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
• O foco atual é a obtenção de ferramentas tecnológicas que permitam 
otimizar resultados e reduzir custos de produção APESAR dos sistemas 
de Bem Estar Animal. 
• Bem Estar animal não se reduz simplesmente a alojamento coletivo!