Enzima 1a lista

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Instituto de Química 
 
Departamento de Bioquímica 
 
 
Bioquímica Básica I Professora: Márcia Regina Soares 
 
Lista de Exercícios - Enzimas 
PROPRIEDADES GERAIS 
1. Que propriedades distinguem as enzimas de outros catalisadores? 
2. Se apenas poucos resíduos de aminoácidos de uma enzima estão envolvidos em sua 
atividade catalítica, por que a enzima precisa de um número tão grande de aminoácidos? 
 
ASPECTOS CINÉTICOS E TERMODINÂMICOS 
3. Que fenômenos estão envolvidos quando se estuda a ação da temperatura sobre uma 
reação enzimática? 
4. Faça um diagrama do estado de transição de uma reação com e sem catalisador e 
denomine as diversas partes do gráfico. 
5. Faça um diagrama do estado de transição de (a) uma reação não-enzimática e a 
correspondente enzimaticamente catalisada onde (b) S liga-se fracamente à enzima e (c) 
S liga-se muito fortemente à enzima. Compare G para cada caso. Por que a ligação 
muito forte de S não é vantajosa? 
 
6. Faça um gráfico mostrando como variam, no decurso da reação, as concentrações de 
cada uma das espécies moleculares da equação: E + S  ES  E + P, mostrando seu 
comportamento durante a fase de velocidade inicial. 
 
7. A enzima lactato desigrogenase catalisa a seguinte reação: 
 piruvato + NADH + H+  lactato + NAD+ 
 NADH absorve luz a 340 nm na região ultravioleta, mas o NAD+ não. 
a) Sugira um método experimental para monitorar a velocidade dessa reação, supondo 
que você tem um espectrofotômetro capaz de medir a luz nesse comprimento de 
onda. 
b) Você poderia usar um medidor de pH para monitorar o progresso da reação? Por quê? 
 
8. Por que as reações enzimáticas são realizadas em solução-tampão? 
 
MECANISMOS E REGULAÇÃO 
9. O que se entende por zimogênio? 
10. Liste alguns mecanismos de regulação da atividade enzimática. 
11. O sítio ativo de uma esterase contém dois resíduos de aminoácidos importantes para 
sua atividade catalítica. Um dos resíduos é básico e o outro é ácido. A ligação do 
substrato ao sítio ativo ocorre apenas quando o sítio existe na forma +HN – ENZIMA – 
COO-. Assim as espécies +HN – ENZIMA – COO e HN – ENZIMA – COO- não são 
produtivas. Os pKs dos dois resíduos são 4,0 e 7,0. Qual o pH ótimo desta enzima? 
Justifique sua resposta.