Sistema Digestório

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SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
 O sistema digestório é responsável pela nutrição do nosso organismo, 
tornando alimentos ingeridos solúveis para que sejam absorvidos e 
assimilados. Suas funções básicas são de preensão, mastigação, 
transformação química e absorção dos alimentos e eliminação dos resíduos. 
Os dois principais processos envolvidos são a atividade enzimática e a 
motilidade, através dos movimentos peristálticos. 
 Divide-se em: 
 Canal alimentar – cavidade oral, fauces, faringe, esôfago, estomago, 
intestinos delgado e grosso e o reto. 
 Órgãos anexos – glândulas salivares, fígado e pâncreas. 
 
 
 
CAVIDADE ORAL 
 Divide-se em vestíbulo da boca (limitado pelos lábios e bochecha de 
um lado e gengiva e dentes por outro) e cavidade própria da boca. 
 Os lábios são pregas cutaneomiomucosas. Na parte mucosa 
apresentam frênulos. 
 O teto da cavidade é formado pelo palato duro (ósseo) e palato mole 
(muscular). Separam a cavidade oral da cavidade nasal. A úvula palatina, que 
é uma saliência cônica, projeta-se do palato mole. As tonsilas palatinas 
(amígdalas) são formadas por tecido linfoide, localizam-se na fossa tonsilar, e 
fazem parte de um anel linfático da faringe. 
 
 A língua é um músculo revestido por mucosa. É importante na 
deglutição, mastigação e na fala. Apresenta as papilas linguais: filiformes (em 
forma de fio), cônicas, fungiformes, circunvaladas e folhadas. 
 Os dentes localizam-se em cavidades da maxila e mandíbula, 
denominadas alvéolos dentais e têm a função de mastigação, proteção e 
também tem papel na articulação das palavras. Possui três partes básicas: 
raiz, colo e coroa. No adulto há 32 dentes (8 incisivos, 4 caninos, 8 pré-
molares e 12 molares). Existem duas dentições: a primária, que começa a 
aparecer aos 6 meses de idade e vai sendo substituída pela permanente a 
partir dos 6 ou 7 anos de idade. 
 
GLÂNDULAS SALIVARES 
 São órgãos anexos do sistema digestório, mas localizam-se na cavidade 
oral, responsáveis pelo umedecimento, dissolução, lubrificação do alimento e 
início da digestão de polissacarídeos. 
 Três pares são os mais importantes: 
1. Glândula parótida – é a maior, localizando-se na lateral da face e 
anteriormente à orelha. 
2. Glândula submandibular – localiza-se anteriormente à parte mais 
inferior da parótida. 
3. Glândula sublingual – é a menor, localizando-se inferiormente à língua. 
 
FARINGE 
 *Veja no Sistema Respiratório. 
 
ESÔFAGO 
 É um tubo muscular e membranáceo que dá continuidade à faringe e é 
continuado pelo estômago. Apresenta três partes: cervical, torácica e 
abdominal. Sua luz aumenta durante a passagem do bolo alimentar, o qual é 
impulsionado através dos movimentos peristálticos. 
 Na junção com o estômago apresenta um músculo esfíncter, 
responsável por controlar o fluxo e evitar o refluxo alimentar. 
 
 
ESTÔMAGO 
 Localizado logo abaixo do músculo diafragma, é um órgão visceral com 
estratificações. É continuado pelo intestino delgado, apresentando dois 
orifícios: óstio cárdico (comunica-se com o esôfago) e óstio pilórico 
(comunica-se com o duodeno). 
 Partes: 
 Cárdia – junção com o esôfago. 
 Fundo – porção superior próxima à cárdia. 
 Corpo gástrico – é a maior parte do órgão. 
 Pilórica – parte terminal continuada pelo duodeno. 
Estratificação da parede: 
 Túnica serosa – reveste maior parte do órgão (peritônio). 
 Túnica muscular – pode apresentar dois estratos (longitudinal e 
circular) ou três (longitudinal, fibras oblíquas e circular), dependendo da 
parte considerada. 
 Tela submucosa – formada por tecido conjuntivo frouxo. 
 Túnica mucosa – possui pregas gástricas e muitas glândulas gástricas 
(cárdicas, gástricas próprias e pilóricas). 
 
 
INTESTINO DELGADO 
 
 Constituído por três segmentos: duodeno, jejuno e íleo. Têm como 
funções terminar a digestão, absorção e secreção. Contêm muco, enzimas e 
hormônios. 
 O intestino delgado mede cerca de 2,5 metros e como é especializado 
na absorção, sua mucosa é altamente adaptada para tal função, tendo grande 
contato com o quimo e ricamente vascularizada. 
 Com cerca de 26 cm, o duodeno é o começo do intestino delgado. Pode 
ser separado em quatro partes: superior, descendente, horizontal e 
descendente. A bile é trazida pelo ducto colédoco e a secreção pancreática 
é trazida pelo ducto pancreático, ambos desembocam na parte descendente 
do duodeno. 
 Jejuno e íleo são a continuação do duodeno e não têm limite nítido, 
então são descritos juntos. Possuem várias alças intestinais. 
 
INTESTINO GROSSO 
 É canal final do sistema digestório, tendo calibre maior, mas é mais curto 
do que o delgado. Apresentam dilatações limitadas por sulcos transversais, 
chamadas saculações do colo. 
 É divido em segmentos: ceco (porção inicial), colo ascendente, colo 
transverso, colo descendente, colo sigmoide e reto. 
 
 
 O ceco apresenta um prolongamento cilindróide que se destaca, 
chamado apêndice vermiforme. O colo sigmoide funciona como um 
reservatório de fezes e o reto tem essa função até pouco antes da defecação. 
 
FÍGADO 
 
 
 Localiza-se à direita e abaixo do m. diafragma. É uma glândula de 
extrema importância exercendo papéis como metabolismo dos carboidratos, 
gordura e proteínas, secreção da bile e mecanismos de defesa. 
 Possui quatro lobos: direito, esquerdo, quadrado e caudado. A 
vesícula biliar localiza-se entre os lobos direito e quadrado. A veia cava inferior 
aloja-se num sulco entre os lobos direito e caudado. O pedículo hepático é 
constituído pela veia porta, ducto hepático, artéria hepática, nervos e vasos 
linfáticos. 
 
 
 
 A bile sai do fígado e passar pelos dúctulos bilíferos, que formam os 
ductos hepáticos direito e esquerdo, que depois se tornam o ducto hepático 
comum que encontra o ducto cístico, formando o ducto colédoco, que 
desemboca no duodeno juntamente com o ducto pancreático. 
 A vesícula biliar serve para armazenar e concentrar a bile. É um saco 
piriforme que tem as seguintes partes: fundo, corpo, infundíbulo, colo e ducto 
cístico. 
 
PÂNCREAS 
 É uma glândula (exócrina e endócrina) situada posteriormente ao 
estômago, dividida em partes: cabeça, corpo e cauda. 
 A insulina e o glucagon são produtos da secreção endócrina 
realizada pelas ilhotas pancreáticas e são liberados diretamente na corrente 
sanguínea. 
 O suco pancreático é produto da secreção exócrina e contém 
enzimas para digerir proteínas, glicídios e lipídios. É recolhido por dúctulos que 
confluem no ducto pancreático (principal e acessório) que se junta ao ducto 
colédoco formando um ducto comum que desemboca no duodeno.