BIOQUIMICA Atividade em grupo 13março2018 (1)

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BIOQUÍMICA - Atividade em grupo
Aula 1
Indicar os orgânulos citoplasmáticos relacionados com a síntese proteica.
São as organelas ribossomo e retículo endoplasmático rugoso que tem função de síntese proteica.
De forma resumida, quais são as etapas para a transmissão do código genético a partir do DNA?
Replicação, transcrição e tradução 
Explicar como ocorre a ponte de hidrogênio.
A ponte de hidrogênio ocorre quando a molécula possui hidrogênio ligado a um átomo fortemente eletronegativo. 
Qual a principal função das mitocôndrias?
A principal função das mitocôndrias é a respiração celular.
Fornecer os componentes de um aminoácido, indicando quais são: carbono α (ou quiral), e grupos amina e ácido carboxílico.
Os componentes de um aminoácido é a ligação de um carbono quiral com um H, uma amina, um ácido carboxílico e um radical. Todo aminoácido, exceto a glicina, possui carbono quiral.
Justificar, utilizando a estrutura, por que a serina é um aminoácido.
A Serina é um aminoácido pois na estrutura encontramos um carbono quiral, um ácido carboxílico, uma amina, um radical e um H.
Demonstrar como é representada a molécula da serina na forma de linha.
Fornecer seis funções dos aminoácidos.
São funções do aminoácido construir proteínas, fornece estrutura da célula, ajudar na imunidade, fazer atividade enzimática, agir nos hormônios e transporte de metabólicos e íons. 
O que são aminoácidos primários? Quantos aminoácidos formam as diferentes proteínas do ser humano?
São sequencias de arranjos linear que faz lembrar “ colar de contas”. Uma proteína é um conjunto de pelo menos 80 aminoácidos, mas sabemos que uma proteína possui muito mais que essa quantidade
Ocorrem aminoácidos no ser humano que não serão transformados em proteínas?
Não, todos os aminoácidos se transformam em proteína.
Aula 2
Indicar na molécula onde ocorre carbono quiral. Justificar.
 
Justificativa: pois se liga a uma radical, um H, uma amina e um ácido carboxílico; a amina e o ácido carboxílico assumem o mesmo carbono.
Fornecer duas características que demonstrem que as proteínas são imprescindíveis.
A manifestação genética ocorre por meio de proteínas e quase todos os processos orgânicos são mediados por proteínas.
Relacionar monômeros, polímeros, aminoácidos e proteínas.
Aminoácidos são monômeros, e monômeros é unidade fundamental dos polímeros que são proteínas.
Descrever as funções de hormônios, enzimas e anticorpos.
Hormônios- asseguram transmissão de informação entre células.
Enzimas- aceleram reações químicas.
Anticorpos- identificam e eliminam agente invasores. 
Exemplificar proteínas para cada uma das seguintes funções: transporte, armazenamento, estrutural e movimentação.
Hemoglobina; caseína; colágeno; actina.
Qual a função das lipoproteínas e da hemoglobina? Qual a função do colágeno e da elastina?
Lipoproteínas (transportam colesterol) e hemoglobina (transporta O2) pelo sangue.
O que são aminoácidos essenciais e não essenciais?
Aminoácidos essenciais que o nosso organismo não tem capacidade de sintetizar e aminoácidos não essenciais, são aqueles que o nosso organismo consegue produzir. 
O que é ligação peptídica? 
Ligação peptídica é uma ligação que ocorre entre 2 moléculas quando o grupo carboxilo de uma molécula reage com o grupo amina de outra molécula, liberando uma molécula de água.
O que é desnaturação proteica? Qual ou quais estruturas da proteína afeta? É irreversível?
Desnaturação proteica é quando a proteína perde sua estrutura secundária ou terciária ou quartearia, e isso faz com que, quase sempre, perca sua atividade biológica característica. Ela pode ser tanto irreversível quando reversível.
O que é um grupo prostético na proteína?
Grupo prostético é um componente de natureza não-proteica de proteínas conjugadas.
Aula 3
Diferenciar carboidratos simples de carboidratos complexos.
Carboidratos simples- são aqueles com alto índice glicêmico, pobres em fibras e nutrientes, dão sensação de querer mais. 
Carboidratos complexos- são aqueles com baixo índice glicêmico, ricos em fibras e nutrientes, dão sensação de satisfação.
 
O que entende por ação poupadora de energia dos carboidratos?
É a poupança de substrato proteico que promove uma maior quantidade de proteína armazenada, o que favorece a "construção" dos tecidos.
Escreva sobre a glicose no sistema nervoso central e no coração.
O cérebro depende de um suprimento de glicose sanguínea pois ele não armazena glicose. Já no coração o glicogênio é uma importante fonte emergencial de energia contrátil.
O que é glicemia? Qual taxa indica valores normais de glicemia?
Glicemia é a taxa de glicose no sangue. Taxa normal até 100 mg/dl.
O que significa índice glicêmico?
Indica a velocidade de transformação dos carboidratos em glicose.
Relacione os hormônios glucagon e insulina com fígado, pâncreas, células alfa e beta, e excesso ou deficiência de açúcar.
O excesso de glicose no sangue faz com que a célula beta no pâncreas se estimule e com isso faça o pâncreas secretar insulina, a insulina avisa ao fígado para absorver a glicose e armazenar na forma de glicogênio.
A deficiência de glicose no sangue faz com que a célula alfa no pâncreas se estimule e com isso faça o pâncreas secretar glucagon que avisa ao fígado para quebrar o glicogênio e liberar glicose para o sangue.
Qual a composição de todos os carboidratos? Como é a fórmula da glicose? Cn(H2O)n é a composição de todos os carboidratos sendo n≥ 3. A forma da glicose pode ser representada das seguintes formas:
Qual a importância do glicogênio?
Tem importância de reserva energética de animais e fungos. 
Descreva a função da amilase na digestão de carboidratos.
A amilase tem como função catalisadora de hidrolise (quebra de ligação química) do glicogênio, da amilopectina e da amilose em maltose e dextrinas.
Com relação à digestão de carboidratos, quais atividades ocorrem no duodeno e no intestino delgado?
No duodeno- amilase pancreática. No intestino delgado- ação das dissacaridases.