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1 A TECNOLOGIA DE PROCESSO Paulo Tromboni Nascimento Fonte: SLACK, N. et alli. Administração da produção – 3ª Edição. Cap. 8. Editora Atlas. São Paulo, 2002. Slack,N. Lewis,M. Estratégia de Operações. Cap 5. Bookman. Editora Artmed S. A. São Paulo. 2008. 2 TECNOLOGIA COMO CONHECIMENTO Conhecimento sistemático sobre produtos e processos produtivos Conhecimento sobre estrutura, uso, características, funcionamento e desempenho dos produtos Conhecimento da organização, aplicações, seqüência, funcionamento, características e desempenho dos processos 3 A EXPRESSÃO OPERACIONAL DA TECNOLOGIA • Máquinas, instrumentos, ferramentas – De operação – De transferência e transporte – A maneira de operá-los • Os materiais necessários e como os obter e utilizar • A ordenação e conexão dos dispositivos de produção • As instalações – De produção – De P&D, testes e outras – De armazenamento e transportes • Os sistemas de gestão • Os programas de controle das máquinas e sistemas 4 Tipos de Tecnologia de Processo Tecnologia de Processamento de materiais Tecnologia de Processamento de Clientes As tecnologias de processamento de informações dominam os outros dois tipos. Tecnologia de Processamento de Informações As tecnologias da informação e comunicações mexem profundamente com a gestão das operações 5 Technology boosts productivity, research shows 22 October 2013 By Tereza Pultarova Office workforce productivity has increased by 84 per cent over the last four decades thanks to advancements in digital technology. According to a report published by O2 Business and the Centre for Economics and Business Research (CEBR), mobile phones, emails and business software are continuously improving productivity, which is expected to rise by further 22 per cent in the next seven years as new high tech products enter the market. Since the 1972, the information and communication technology has led to a 480 per cent growth in productivity per hour, revolutionising the workplace. An extraordinarily steep rate of growth has been identified to have taken place during the 1990s and 2000s, mostly attributed to some key innovations and products. The 1990 launch of Microsoft’s Windows 3.0, the 1992 introduction of dial-up Internet and the 1998 start of the Google search engine have been named among the most significant contributions to the productivity increase. "Productivity is important because it is the primary driver of economic growth in the long run," said Colm Sheehy, senior economist at the CEBR. "For example, employees can now work anywhere they need to - whether that is in the office, from home or even on the move. They can easily access and edit documents on smart devices, and use connectivity like 4G and Wi-Fi to stay in touch wherever they are,” he said, adding that such flexibility enables workers to get more done during the working day than ever before. According to the report, introduced at the O2 Business Show Live in London, technologies such as Office 365, 4G and cloud, are directly responsible for the latest shift in productivity. "The findings from our report show how the increasing use and investment in technology by UK businesses has allowed us to work smarter, and as a result we are more productive,” said O2 business director Ben Dowd. "Our research confirms my prediction that as digital Britain advances we will continue to see employees' productivity improve, and as more businesses adopt technology that enables them to be flexible we're likely to see even greater growth than forecast in the future.” 6 7 Tecnologia Avançada de Processamento de Materiais • Máquinas-Ferramentas de Controle Numérico; • Centros Automatizados de Controle Numérico; • Robótica; • Veículos Guiados Automaticamente (AGVs – Automated Guided Vehicles); • Sistemas Flexíveis de Manufatura (FMS); e • CIM (Computer-Integrated Manufactoring) – Manufaturas Integradas por Computadores Manufatura Subtrativa x Manufatura Aditiva Exemplos • Concept car CAD/CAM- CNC 5 axis machining [good] https://www.youtube.com/watch?v=8I3diD1lpho • Mundo Tech - Impressora 3D revoluciona o mundo das impressões https://www.youtube.com/watch?v=u2xIn3OrAEg • The 3D Printing Revolution [good future scenarios] https://www.youtube.com/watch?v=CP1oBwccARY • Printing a bicycle with a 3D printer [good] https://www.youtube.com/watch?v=hmxjLpu2BvY • 3D Chocolate Printer creating square [good] https://www.youtube.com/watch?v=MDEdGhE2dUk 8 9 Tecnologias de processamento da informação • Promovem a integração entre etapas produtivas, como nos sistemas integrados de manufatura; • Burocratizam e aceleram relações com fornecedores, via Correio Eletrônico e ExtraNets, dentre outros; • Modificam relações com clientes via sistemas como SACs e CRMs; • Se inserem nos processos de gestão através de Sistemas de Informação Gerencial e Apoio a Decisões, que facilitando e burocratizando atividades cruciais dos gerentes de produção: – gerenciamento de estoque, – programação de atividades, – previsão de demanda – processamento de pedidos, – gerenciamento de qualidade, dentre outras. Tecnologia Avançada de Processamento do Cliente • Caixa eletrônico e Banco via internet • Tomografia computadorizada • Atendimento telefônico automático • Compra e Pagamento eletrônico • Correio eletrônico • TV interativa • Aplicativos de smartphones • Open innovation 10 11 O pessoal é o “navegador da tecnologia”. Tecnologia sem Relação Direta com o Consumidor Consumidor Pessoal Tecnologia Exemplos: Sistema de reservas de hotel pode ser direto com a tecnologia; i.e., consumidor dirige; Sistema de agendamento de férias; Mesa de informação em empresa pública de utilidades. 12 Relação passiva consumidor tecnologia. O consumidor é “processado” pela tecnologia. Tecnologia muitas vezes é oculta ou discreta Consumidor monitorado pela tecnologia Consumidor Pessoal Tecnologia Exemplos: Câmeras de segurança; Scanners de varejos (códigos de barra); Rastreamento de cartões de crédito. 13 Relação passiva consumidor tecnologia. O consumidor é “passageiro” da tecnologia. Tecnologia com Relação Passiva com Consumidor Consumidor Pessoal Tecnologia Exemplos: Aviões; Ônibus; Esteiras transportadoras; Diagnóstico médico. 14 O consumidor dirige a tecnologia. Interação Tecnologia Consumidor Consumidor Pessoal Tecnologia Exemplos: Entretenimento interativo; Sistemas de vendas operados por telefone. 15 • Os consumidores precisam saber usar a tecnologia com que têm contato, para não se frustrarem. • As operações de serviços raramente têm a oportunidade para treinamento dos consumidores – ao contrário do que ocorre com o pessoal que trabalha em operações de manufatura que podem ser pre-educados e treinados. Interação e habilidades do consumidor 16 AUTO SERVIÇO, TREINAMENTO E MOTIVAÇÃO AUTO ORIENTAÇÃO TREINAMENTO MOTIVAÇÃO ENTRE CLIENTES MOTIVAÇÃO POR FUNCIONÁRIOS 17 Treinamento do Consumidor – A complexidade do serviço: a necessidade de treinamento do consumidor pode ser reduzida se a complexidade operacional for minimizada; – A repetição do serviço: a freqüência com que a tecnologia é usada é um fator importante de duas formas: 1. A repetição regular vai reforçar o treinamento do consumidor com a tecnologia; e 2. O retorno sobre o investimento em treinamento será maior se o consumidor usar a tecnologia com freqüência; – A baixavariedade: o treinamento será mais fácil se ao consumidor for apresentada uma baixa variedade de tarefas. Isso vai ajudar a minimizar a confusão 18 DIMENSÕES DA TECNOLOGIA DE PROCESSO Alternativas tecnológicas de processamento de materiais • “tenho um terreno com caída para rua de mais ou menos dois metros quanto custa para eu deixa-lo no nível da rua meu terreno tem 8x23” • Soluções tecnológicas sugeridas pelos “interlocutores”: – “Vai precisar alugar uma máquina de terraplanagem, geralmente eles alugam por hora, o preço por hora já inclui a máquina” – “Não retiraria terra. faria apenas um muro de contenção” – “pega um desses malucos de esquina, paga uma diária de 30 reais e deixa o maluco com uma 51 do lado, deve demorar umas duas semanas” – “se vc quiser vc nao gasta nd, e so vc pegar uma pá e tirar toda a terra do seu terreno” 19 https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111217152927AAgymsL Quanto custa para retirar terra de um terreno? 20 Dimensões da Tecnologia • sempre há alternativas de configurar as tecnologias em três dimensões A escala de produção O grau de automação O grau de integração 21 A Escala da Tecnologia • As operações freqüentemente tem que decidir entre adquirir uma unidade de tecnologia de grande escala, ou diversas menores. • O que influencia a escolha da escala da tecnologia é a sua economia e a sua finalidade. Alguns tipos de tecnologia são de grande escala, como as de refinarias petroquímicas, beneficiam-se da escala. Outras, como caixas automáticos, são eficientes operando em pequena escala. • As vantagens da tecnologia de grande e pequena escala podem ser vistas a seguir. • Exemplos numéricos Economia de Escala • Dobrando a capacidade do reator da planta dobraria o material usado para construir o reator? • Suposição: reator esférico com espessura constante; tempo de reação não muda • Equações úteis – Área da esfera: 4 π r2 – Volume da esfera: (4/3) π r3 22 Planta Industrial: Fator de Escala • Estimar TCI (total capital investment) da nova planta a partir dos dados da planta existente (ou conhecida): TCInova = TCIexistente * (Capacidadenova / Capacidadeexistente)^ Fator de escala • Fator de escala geralmente < 1 • Impacto no custo unitário de produção 23 24 Vantagens da tecnologia de grande escala Vantagens da tecnologia de pequena escala As economias de escala podem levar a custos menores por produto ou serviço entregue Boa flexibilidade de mix – cada unidade pode realizar diferentes atividades Custos de capital mais baixos por unidade de capacidade Alta robustez contra falhas Pode incorporar elementos de apoio e de controle na tecnologia (por exemplo, instalações de “sanitários” em ônibus grandes) Risco de obsolescência mais baixo (porque mais simples e barata) Pode ser compartilhada para melhor utilização (por exemplo, processamento em lotes em sistemas de computador centralizados) Podem ser alocadas mais perto de onde a tecnologia é necessária Vantagens da Escala 25 O Grau de Automação da Tecnologia • Visto que nenhuma tecnologia opera sem intervenção humana, as tecnologias de processo variam em seu grau de automação. A relação entre o esforço tecnológico e o esforço humano que empregam é algumas vezes chamada de intensidade de capital (Capital Intensity) da tecnologia de processo. Dois benefícios do grau crescente de automação são usualmente citados: – A economia de custos de mão-de-obra direta; – E a redução da variabilidade da operação. • Deve-se lembrar, todavia, que a tecnologia não é uma “panacéia” para todos os males da produção. Se os métodos são ruins, a tecnologia irá apenas aumentar os problemas, e não solucioná-los. 26 O Grau de Integração da Tecnologia • Integração é a ligação de atividades antes separadas num só sistema e também • a conjunção do processamento de materiais, informações e consumidor. • Outros aspectos são também importantes : sincronização entre etapas; rapidez de atravessamento; e vulnerabilidade à falhas. • Exemplos: redes locais, tecnologias avançadas de manufatura ... 27 GRAU DE INTEGRAÇÃO TÉCNICA Manuseio Veículos guiados automáticos (AGV) Robótica Controle Produção auxiliada por computador (CAM) Projeto Projeto auxiliado por computador (CAD) Gerenciamento Carregamento Programação Monitoramento CAD/CAM integrada Sistemas flexíveis de produção (FMS) integrada Produção integrada por computador integrada 28 29 A SELEÇÃO DA TECNOLOGIA DE PROCESSO 30 A DINÂMICA DA TECNOLOGIA – A INOVAÇÃO TECNOLÓGICA • NOVAS TECNOLOGIAS PERMITEM FAZER • coisas antes impossíveis • + fácil coisas antes muito difíceis • + barato o que era caro • E TAMBÉM • + desempenho em produtos • + desempenho em processos • - tamanho em produtos e processos • + robustez, durabilidade, facilidade de uso • - consumo de recursos e insumos 31 Papéis dos dirigentes das operações quanto à tecnologia Aumentar a eficiência e eficácia do sistema de produção e serviço: • acompanhar a evolução tecnológica; • atualizar e substituir a tecnologia; • participar da seleção da nova tecnologia; • Implementar e integrar a tecnologia no resto da operação; • garantir desempenho na adoção tecnológica; • desenvolver novas tecnologias. • administrar a construção da capacitação; Decisão ADEQUAÇÃO AO PROCESSO 32 Tecnologia flexível, baixa escala, manual Tecnologia dedicada, alta escala, automática volume altobaixo variedade baixoalto e s c a la alta baixa a u to m a ç ã o alta baixa C o n e c ti v id a d e / in te g ra ç ã o Alta / restrita Baixa / sem restrições AVALIAÇÃO DO IMPACTO 33 Tecnologia de processo CAPACITAÇÃO (recursos) Escassez Dificuldade de Imitação Substituição DESEMPENHO (mercado) Qualidade? Velocidade? Confiabilidade? Flexibilidade? Custo? FINANCEIRO Retorno aceitável sobre o investimento necessário 34 IMPACTO NO DESEMPENHO OPERACIONAL CUSTOS QUALIDADE VELOCIDADE CONFIABILIDADE FLEXIBILIDADE RECEITAS / CUSTOS 35 O IMPACTO NA CAPACITAÇÃO CAPACITAÇÃO REQUER CONHECIMENTO + RECURSOS CONHECIMENTO = • Técnico de como fazer – Quais recursos – Como combiná-los • Gerencial – P/ organizar recursos – E usá-los • Teórico profundo do porquê das decisões estruturais RECURSOS • Humanos, físicos e tecnológicos • Do tipo certo • Qualidade adequada • Volume suficiente 37 Tecnologia afeta competências e recursos NOVAS CAPACITAÇÕES NOVAS RESTRIÇÕES NOVOS NEGÓCIOS E MODOS DE FAZER NEGÓCIOS Impacto na capacitação Diante da concorrência • Escassez • Dificuldade de mudar • Dificuldade de copiar • Dificuldade de substituir 38 Slack, N. & Lewis, M. Estratégia de Operações.Cap 5. Tabela 5.3. Bookman, Artmed Editora S. A. São Paulo, 2008. 39 PERGUNTAS OPERACIONAIS SOBRE TECNOLOGIA • O que a diferencia das similares? Qual a capacidade de cada unidade? • Como ela faz isso? Quais suas particularidades de funcionamento? Qual sua vida útil esperada? • Quais benefícios traz para o desempenho da operação? • Quais limitações traz para a produção? vulnerabilidade / riscos? 40 EXEMPLO – sistema flexível de manufatura O que faz? Produz uma gama de componentes sem operadores. Como faz? Integra tecnologias programáveis sobcontrole central de um computador Vantagens? Reduz tempos de atravessamento e estoques em processo, aumenta utilização do capital, qualidade e flexibilidade a longo prazo Restrições? Aumenta custo de capital, requer habilidades de programação, pode ser mais vulnerável à falhas 41 EXEMPLO – ponto de venda eletrônico O que faz? Ajuda o caixa e a função de compras. Como faz? Lê código de barras, checa preços, soma, atualiza estoques. Vantagens? Acelera serviço, atualiza estoques em tempo real. Restrições? Alto custo de preparação, dificuldade de rastrear erros, p/ muito itens. 42 EXEMPLO – sistemas de suporte à decisão O que faz? Fornecem informação para os processos decisórios. Como faz? Auxiliam a estruturar a informação e visualizar conseqüências Vantagens? Acrescentam rapidez e abrangência ao processo decisório Restrições? São caros, podem induzir paralisia pela análise e dependem dos dados que recebem 43 IMPACTO FINANCEIRO área de finanças • Estimar os fluxos de caixa – Receitas operacionais adicionais • Receitas de sucata e revenda – Custos operacionais adicionais • Custos extra – Investimentos • Aplicar critérios financeiros, como fluxo de caixa descontado, opções reais, análises de sensibilidade, etc. • Análises de viabilidade, retorno e risco Ler Cap 9 do Slack et ali 3ª edição Vai haver cobrança de leitura em classe 44 45 OBRIGADO tromboni@usp.br 46 Prof. Dr. Paulo Tromboni Nascimento 47 14/03/2016 PROJETO FLUXO EM LOTES LINHA DE MONTAGEM INDÚSTRIA DE PROCESSO TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO RECURSOS . DE USO GERAL . USO POR TAREFA . DE USO GERAL . LOTE DE PRODUÇÃO . USO DEDICADO PARA TAREFA . DEDICADO E AUTOMÁTICO AO EXTREMO EQUIPAMENTO INSTALAÇÕES . ALOCADA POR TAREFA . VERSÁTIL . ESPECIALIZADA . VERSÁTIL . TAREFAS SIMPLES E REPETITIVAS . SUPERVISÃO E SUPORTE DO PROCESSO RECURSOS HUMANOS BAIXO MÉDIO ALTO MUITO ALTO CAPITAL FIXO V A R IE D A D E D E P R O D U T O C U S T O U N IT Á R IO D E P R O D U Ç Ã O C A P A C ID A D E D E P R O D U Ç Ã O PROCESSO PRODUTIVO CARACTERÍSTICAS 48 Ênfase em •equipamentos •retaguarda •produto Baixo grau de •contato •personalização •autonomia TIPOS DE PRESTAÇÕES DE SERVIÇOS Serviços Profissionais Lojas de Serviços Serviços de massa Ênfase em •pessoas •linha de frente •processo Alto grau de •contato •personalização •autonomia No clientes/tempo/unidade
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