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CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL EM SAÚDE
 ANÍSIO TEIXEIRA
DAIANE DOS SANTOS DE JESUS
OBESIDADE
SALVADOR
2017
DAIANE DOS SANTOS DE JESUS
OBESIDADE
Pré-projeto apresentado ao curso de Nutrição e Dietética do Centro Estadual de Educação Profissional em Saúde Anísio Teixeira como pré-requisito para avaliação da disciplina de Nutrição
 Professor: Francisco Mangabeira
	
	
SALVADOR
2017
RESUMO
A obesidade é o acumulo de gordura no corpo quase sempre causado por um acumulo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para a sua manutenção e realização das atividades do dia a dia. Um dos métodos mais utilizados para indicar riscos relacionados ao excesso de peso corpóreo é o Índice de Massa Corporal (IMC). De modo geral a obesidade esta relacionada ao sedentarismo, a falta de atividade física, a uma má qualidade de vida e a uma total ausência de disciplina nutricional. Vários outros fatores como stress, ansiedade, problemas hormonais, problemas nervosos ou metabólicos entre outros pode causar a obesidade. As conseqüências da obesidade podem ser seriamente graves podendo levar até a morte em certos casos devido às doenças que ela pode causar. Uma conseqüência mais comum entre as pessoas com obesidade é a falta de ar isso acontece porque a gordura vai cobrindo os pulmões. Pessoa com obesidade está propenso a uma serie de doenças e problema de saúde. A base para o tratamento da obesidade é a mudança do estilo de vida que compreende a reeducação alimentar e atividade física. Independente do tratamento proposto a reeducação alimentar é fundamental, pois através dele reduzimos a ingestão de calorias. Alem desse suporte a orientação dietética é fundamental.
Palavras - chave: obesidade, causas, conseqüências, tratamento, prevenção
	
SUMÀRIO
1 INTRODUÇÃO
2 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GERAL
2.2 OBJETIVOS ESPECÌFICOS
3 JUSTIFICATIVA
4 REVISÃO DA LITERATURA
5 METODOLOGIA
6 CRONOGRAMA
7 OBESIDADE
7.1 AS CAUSAS DA OBESIDADE
7.2 AS CONSEQUENCIAS DA OBESIDADE	
7.3 TRATAMENTO
7.4 PREVENÇÃO
8 RESULTADOS ESPERADOS
9 BIBLIOGRAFIA
	
INTRODUÇÃO
A obesidade é um desajuste nutricional e metabólico que se caracteriza pela concentração elevada de gordura no organismo que se refere ao aumento do peso corpóreo. A obesidade pode se tornar o principal problema de saúde do século XXI e a primeira causa de doenças crônicas no mundo. Segundo estudos feitos pelo Ministério da Saúde 42,7% da população estava acima do peso no ano de 2006, em 2011, esse numero passou para 48,5%. O sobre peso é maior entre homens 52,6% deles está acima do peso ideal. Entre as mulheres este valor é de 44,7%
Sabendo que a obesidade é entendida como uma doença ela pode ser a origem de varias outras doenças como a hipertensão, apnéia, depressão, doenças cardíacas, diabetes entre outras. Atualmente pesquisas e estudos feitos sobre esse assunto indicam que a taxa de mortalidade entre os obesos são superiores a pessoas que estão em seu peso ideal. Isso acontece porque o excesso de gordura no corpo humano pode agravar vários problemas de saúde e causar uma serie de doenças físicas e psicológicas.
De maneira geral a principal causa da obesidade é o desequilíbrio entre calorias ingeridas e calorias queimadas pelo organismo provocado normalmente por uma dieta pouco saudável e falta de atividade física. Existem outros fatores que podem influenciar para o aumento da obesidade entre esses fatores temos: O aspecto genético;
OBJETIVOS
Objetivo geral 
Estudar as causas e conseqüências da obesidade
Objetivos específicos 
• Diferenciar as principais doenças causadas pela obesidade
• Identificar as causas da doença
• Conhecer os principais meios de tratamento
• Reconhecer as conseqüências da doença
• Saber como se prevenir
JUSTIFICATIVA
Levando em consideração que a obesidade é doença que tem se alastrado em todo o mundo e em todas as faixas etárias este pré-projeto visa fazer um levantamento de todas as doenças possíveis causadas pela obesidade e suas conseqüência para poder prevenir e tratar, pois quando sabemos detectar os sintomas da doença para podermos preveni las para evitando assim possíveis complicações.
.
REVISÃO DA LITERATURA
Hoje em dia a obesidade é conhecida como a doença do século basta ver a grande quantidade de pessoas que se encontra acima do peso em diversos países do mundo principalmente nos países industrializados. Nahas (1999) descreve que a doença foi considerada pela Organização Mundial de Saúde (OMS)
A OMS propôs uma classificação para o peso corporal baseada no Índice de Massa Corporal (IMC), o qual é calculado dividindo-se o peso pela altura ao quadrado (kg/m²)2 . Determina-se um estado de sobrepeso se o IMC resultar entre 25 e 29,9 kg/m² e de obesidade se atingir 30 kg/m² ou mais. “Assim, para determinar se uma pessoa é obesa ou não seu peso corporal não seria o fator principal” (NAHAS, 1993), pois, não estaria definida a porcentagem exata da quantidade de gordura existente no corpo. 
Segundo (BS) Banco de Saúde 2010 o peso corporal é determinado pelo balanço entre a quantidade de energia ou calorias, que são ingeridas vindas de alimentos ou bebidas e a quantidade de energias ou calorias que são gastas, atividades físicas, por exemplo, ao se ingerir mais caloria do que gasta a pessoa ganha peso e quando se ingere menos caloria do que gasta há perda de peso.
O maior influenciador da transição nutricional é a globalização, que faz com que as culturas alimentares se difundam. Entretanto os danos causados, muitas vezes são irreparáveis, provocando um grande impacto nas características alimentares da população de cada país (PINHEIRO; CARVALHO, 2008). 
McArdle (1998) coloca que existem inúmeros riscos para saúde de crianças, adolescentes e adultos obesos. Um relato dos Institutos Nacionais de Saúde colocou que a obesidade deve ser encarada como uma doença degenerativa crônica, perigos biológicos de enfermidade prematura e morte para níveis surpreendentemente baixos de excesso de gordura, representando apenas 2,3 a 4,5 Kg acima do peso corporal desejável. Os riscos específicos da obesidade para saúde, segundo McArdle (1998),
METODOLOGIA
Este pré- projeto descreve as principais causas e conseqüências da obesidade elaborado a partir de informações coletados de sites da internet e de artigos acadêmicos tendo como palavras-chaves: obesidade, causas, conseqüências, tratamento, prevenção
CRONOGRAMA
Este pré-projeto foi realizado no período de novembro de 2017
OBESIDADE
Hoje em dia a obesidade é conhecida como a doença do século basta ver a grande quantidade de pessoas que se encontra acima do peso em diversos países do mundo principalmente nos países industrializados. Nahas (1999) descreve que a doença foi considerada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) um problema de ordem mundial porque atinge um grande numero de pessoas e deixa o organismo com baixa imunidade abrindo assim uma porta para varias outras doenças e até a morte. O excesso de gordura corporal prejudica a saúde das pessoas em qualquer faixa etária seja ela criança, adolescente, adulta ou idosa se não tiverem o habito de vida saudável e uma disciplina de rotina a pratica de exercícios físicos pode ser mais um no índice de pessoas obesas. A obesidade não passa de pessoa para pessoa, pois não é uma doença transmissível, mas ela trás riscos a outras doenças como o diabete, as doenças cardiovasculares, a hipertensão sem falar na doença psicossocial que a pessoa pode sofrer. 
A OMS propôs uma classificação para o peso corporal baseada no Índice de Massa Corporal (IMC), o qual é calculado dividindo-se o peso pela altura ao quadrado (kg/m²)2 . Determina-se um estado de sobrepeso se o IMC resultar entre 25 e 29,9 kg/m² e de obesidade se atingir 30 kg/m² ou mais. Deve-seestar atento à medição porque o peso em questão inclui tanto a massa magra (massa corporal total excluída da gordura) como a massa gorda (gordura corporal). “Assim, para determinar se uma pessoa é obesa ou não seu peso corporal não seria o fator principal” (NAHAS, 1993), pois, não estaria definida a porcentagem exata da quantidade de gordura existente no corpo. Quando a obesidade surge na infância na maioria das vezes ela vai até a fase adulta por esta razão é muito importante que a prevenção da obesidade comece com a limitação de ganho de peso durante a infância e adolescência de modo a evitar a proliferação de células gordas para que o indivíduo chegue a fase adulta com hábitos de vida saudável e com seu peso ideal evitando assim adquirir vários problemas de saúde. Uma dieta alimentar saudável aliada a um estilo de vida ativo forma uma combinação fundamental na prevenção da obesidade.
AS CAUSAS DA OBESIDADE
Para muitas pessoas a obesidade é causada por um desequilíbrio no metabolismo energético. Segundo (BS) Banco de Saúde 2010 o peso corporal é determinado pelo balanço entre a quantidade de energia ou calorias, que são ingeridas vindas de alimentos ou bebidas e a quantidade de energias ou calorias que são gastas, atividades físicas, por exemplo, ao se ingerir mais caloria do que gasta a pessoa ganha peso e quando se ingere menos caloria do que gasta há perda de peso.
A população cada vez mais vem mudando seus hábitos alimentares e seu modo de vida de acordo com a condição socioeconômica e o ambiente em que vive. Independente de qualquer fator atualmente devido a uma vida corrida em que as pessoas quem tudo rápido à alimentação vem ficando cada vez mais rica em gorduras saturadas, sódio e produtos industrializados de fácil preparo. E essa situação em que vivemos é decorrente da globalização vivida em todo o mundo deixando de lado a preferência pela cultura alimentar local. O maior influenciador da transição nutricional é a globalização, que faz com que as culturas alimentares se difundam. Entretanto os danos causados, muitas vezes são irreparáveis, provocando um grande impacto nas características alimentares da população de cada país (PINHEIRO; CARVALHO, 2008). 
O comportamento humano é muito complicado e está motivado por vários fatores biológicos como a genética, hormônios e circuitos naturais. Existem vários fatores que podem ser a causa de ganho de peso: De um modo geral a principal causa da obesidade é a desigualdade entre as calorias ingeridas e calorias queimadas provocado por uma dieta deficiente e falta de educação física. Outros fatores também podem colaborar para agravantes desse caso. Temos na linha de frente o fator genético, ou seja, o pai obeso aumenta a chance de terem filhos obesos. Baixa taxa de metabolismo o que dificulta o gasto calórico diário em conseqüência disto aumenta o risco do ganho de peso. Também há causas ambientais, como a convivência com quem têm hábitos alimentares ruins e a oferta de produtos industrializados em mercados e lanchonetes. Por fim, doenças como o hipotireoidismo, síndrome de Cushing e depressão são fatores de risco para obesidade. 
AS CONSEQUENCIAS DA OBESIDADE
 A obesidade é uma das maiores causas de morte que pode ser evitada em todo o mundo e por isso ela já é considerada uma doença. A obesidade é um problema de saúde publica de saúde publica porque ela deixa o organismo vulnerável a doenças e pode levar a morte prematura. Existem varias doenças decorrentes da obesidade tais como: hipertensão, colesterol elevado, insuficiência cardíaca, diabetes, falta de ar entre outros.
 McArdle (1998) coloca que existem inúmeros riscos para saúde de crianças, adolescentes e adultos obesos. Um relato dos Institutos Nacionais de Saúde colocou que a obesidade deve ser encarada como uma doença degenerativa crônica, perigos biológicos de enfermidade prematura e morte para níveis surpreendentemente baixos de excesso de gordura, representando apenas 2,3 a 4,5 Kg acima do peso corporal desejável. Os riscos específicos da obesidade para saúde, segundo McArdle (1998), incluem: Função cárdica deteriorada como resultado de um maior trabalho mecânico e da disfunção autônoma e ventricular esquerda, hipertensão e acidente vascular cerebral, diabetes com início na vida adulta, doença renal, doença pulmonar e disfunção como resultado do maior esforço necessário para movimentar a parede torácica, problemas com a administração dos anestésicos durante cirurgia, osteoartrite, doença articular degenerativa e gota, vários tipos de câncer, níveis plasmáticos anormais de lipídios e lipoproteínas, redução da tolerância ao calor e sobrecarga psicológica.
A obesidade é um acontecimento que está sendo observada em todas as faixas etárias da população de diversos países no mundo todo. Sua prevalência cresceu nos últimos anos e constitui um dos mais significativos problemas nutricionais da atualidade, devido, principalmente, às suas graves conseqüências biopsicossociais. Antes, mais comum entre adultos, já atinge também crianças e adolescentes de forma preocupante. A obesidade não tem cura, mas podemos evitá-la através de exercícios físicos e uma boa alimentação equilibrada. Antes de apelar para o uso de medicamentos ou até mesmo para cirurgias, saiba que algumas mudanças no estilo de vida podem ajudar no equilíbrio do peso e prevenção à obesidade e ao sobrepeso.
TRATAMENTO
O tratamento da obesidade inclui a uma reeducação alimentar se baseia em consumir alimentos menos calóricos, ingerir alimentos ricos em fibras como frutas, verduras, legumes, cereais como arroz integral e milho, feijão, grão-de-bico frutas secas, entre outros. Deve se alimentar no horário correto, praticar atividades físicas com o objetivo de gastar a energia acumulada do organismo em forma de gordura. O auxilio da família também é um fator muito importante no tratamento da doença. O tratamento da obesidade depende do grau da doença e de outros fatores por isso é de suma importância a pessoa doente não tomar remédios por conta própria ou fazer regimes e dietas é necessário que todo tratamento seja prescrito por um médico. O medico vai auxiliar e orientar a pessoa a ter uma vida saudável e encaminhar a um nutricionista para que seja receitada uma dieta mais específica, até entrar em tratamentos com medicação específica ou cirurgia se necessário. 
PREVENÇÃO
Para uma boa prevenção é importante que a pessoa esteja atenta e saiba reconhecer os sintomas da doença. Existem vários meios de se prevenir a obesidade e a maneira mais comum é levando um estilo de vida ativo como caminhar, correr, andar de bicicleta, praticar exercícios físicos etc. Também é muito importante uma alimentação saudável com alimentos tais como lácteos, carnes, cereais, frutas, verduras e legumes. Devemos fazer o controle do peso nos pesando uma vez por semana, é recomendável beber oito a dez copos d’água por dia. A água limpa e desintoxica todas as impurezas do organismo. Comer apenas quando sentir fome, deixar os alimentos não saudáveis fora da alimentação. Os alimentos não saudáveis são aqueles ricos em gorduras saturadas e trans, altamente calóricos, ricos em sódio e em açúcares, geralmente industrializados, e que possuem conservantes e corantes artificiais que como você pode imaginar, não fazem bem para a saúde. Para evitar complicações de saúde também é necessário sempre ir ao medico. 
RESULTADOS ESPERADOS
De acordo com os dados coletados nos sites e artigos acadêmicos a obesidade é definida como um distúrbio nutricional e metabólico. Dentre as diversas causas da obesidade apresentada o maior problema está na falta de exercícios físico, uma grande ingestão de alimentos não saudáveis e uma vida sedentária. Para tratar a doença é necessário conhecer os sintomas. A prática de exercícios físicos é muito importante na prevenção e tratamento da doença por isso é essencial saber como se prevenir para ter uma vida saudável livre de doenças. O tratamento da obesidade deve ter como objetivo melhorar o estilo de vida da pessoa enão simplesmente a perda de peso
 
BIBLIOGRAFIA
http://www.trabalhosfeitos.com/topicos/obesidade/0.
https://ricasaude.com/causas-e-consequencias-da-obesidade/.
http://www.copacabanarunners.net/obesidade-causas-consequencias.html
http://centrodeobesidadeediabetes.org.br/tudo-sobre-obesidade/tratamento-da-obesidade/.
http://saude.ccm.net/faq/6932-obesidade-causas-e-consequencias.
https://www.portaleducacao.com.br › Home › Artigos › Educação Física e Esporte
https://www.guiadasemana.com.br/compras/.../alimentacao-saudavel-contra-a-obesidade
http://www.scielo.br/scielo. php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2007000600027.
https://www.infoescola.com/doencas/obesidade/
https://www.euroclinix.net/br/obesidade
https://melhorcomsaude.com/7-dicas-prevenir-obesidade/.

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