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Administração da Produção e Operações Administração da Produção e Operações PROFESSOR MARCIO BONATTO GUIMARÃES Administração da Produção e Operações ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Administração da Produção e Operações ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Administração da Produção e Operações • A Administração da Produção é a atividade pela qual os recursos, fluindo dentro de um sistema definido, são reunidos e transformados de uma forma controlada, a fim de agregar valor, de acordo com os objetivos empresariais. CONCEITO Administração da Produção e Operações ENTRADAS PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO SAÍDAS CONTROLE SISTEMA DE PRODUÇÃO SIMPLIFICADO ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO SISTEMA PRODUTIVO Administração da Produção e Operações Recursos Sistemas Abordagem sistêmica Valor agregado CONCEITOS – CHAVE: Administração da Produção e Operações Recursos Sistemas Abordagem sistêmica Valor agregado Os gerentes de produção são os responsáveis pelo planejamento, organização e controle das atividades de transformação. Estes deveres se defrontam intimamente com as funções de pessoal, engenharia, finanças, legal, marketing e contabilidade. CONCEITOS – CHAVE: Administração da Produção e Operações RECURSOS • Humanos. • Materiais : fábrica, equipamentos, estoques e suprimentos. • Capital: ativos, passivos, impostos e contribuições. Administração da Produção e Operações SISTEMA: • São disposições de componentes destinados a alcançar os objetivos de acordo com os planos. • As funções de pessoal, engenharia, finanças, produção e marketing são subsistemas dentro das firmas individuais Administração da Produção e Operações ABORDAGEM SISTÊMICA: • Dá ênfase à natureza integrativa de todas as atividades do sistema e salienta que deve existir. • Relacionamento e cooperação dentro do sistema como um todo. • A capacidade de um sistema depende de seu projeto e controle. Administração da Produção e Operações Prof. Marcio Bonatto Guimarães 11 PROJETO DE SISTEMAS: • É a disposição predeterminada dos componentes. Controle de sistemas: É a conformidade das atividades com os planos e objetivos. São elementos essenciais de controle: medição, realimentação, comparação e ações corretivas. Administração da Produção e Operações CICLO PDCA - Método de Controle de Processos Plan O que temos que fazer? Como fazer isso? Do Fazer o que foi planejado. Check As coisas aconteceram de acordo com o planejado? Act Como melhorar na próxima vez ? Administração da Produção e Operações Prof. Marcio Bonatto Guimarães 13 M E I O A M B I E N T E E N T R A D A S S A I D A S M E I O A M B I E N T E Engenharia Pessoal Finanças Projeção Mat e Equipam. Mkt e RP Legal e social Contabilidade Bens e Serviços Demanda Instalação e layout Atividades de transformação Projeto do Produto e planejamento do processo Controle da produção Planejamento agregado Planej. Materiais e Capacidade Program. e controle Manutenção Controle de estoque Controle de qualidade Controle de custo Feedback Administração da Produção e Operações Prof. Marcio Bonatto Guimarães 14 Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores Instalações Pessoal Input Recursos de Transformação INPUT OUTPUT Bens e Serviços Objetivos estratégicos da produção Estratégia de produção Projeto Melhoria Planejamento e controle Papel e posição competitiva da produção Ambiente Ambiente Adm. Da Produção - N.Slack Administração da Produção e Operações OPERAÇÕES PROCESSOS INPUT – TRANSFORMAÇÃO – OUTPUT Administração da Produção e Operações SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTÃO EMPRESARIAL Sistemas ERP incorporando outros recursos de Gestão Empresarial ERP MRP II MRP Administração da Produção e Operações BIBLIOGRAFIA BÁSICA: – RITZMAN, Larry P. KRAJEWSKI, Lee J. Administração da Produção e Operações. São Paulo: Pretince Hall, 2004. – SLACK, Nigel ... et all. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2001. – STEVENSON, William J. Administração das Operações de Produção. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: – CASAROTTO FILHO, Nelson; FAVERO, José Severino; CASTRO, João Ernesto Escosteguy. Gerência de Projetos/engenharia simultânea: organização, planejamento, programação, PERT/CPM, PERT/Custo, controle direção. São Paulo: Atlas, 1999. – CORRÊA, Henrique Luiz; GIANESI, Irineu G. N. Just-in-time, MRP II e OPT: um enfoque estratégico. 2. Ed. São Paulo: Atlas, 1996. – CORRÊA, Henrique e CORRÊA, Carlos A. Administração de produção e operações: manufatura e serviços uma abordagem estratégica. São Paulo: Atlas, 2004. – GAITHER, Norman & FRAZIER, Greg. Administração da Produção e Operações. 8 ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004. – VOLMANN, Thomas et al. Sistemas de planejamento & controle da produção: para o gerenciamento da cadeia de suprimentos. Porto Alegre: Bookmann, 2006. Administração da Produção e Operações “A mente que se abre a uma nova ideia jamais voltará ao seu tamanho original.” Albert Einstein
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