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19/02/2018 UNIP - Universidade Paulista : DisciplinaOnline - Sistemas de conteúdo online para Alunos. https://online.unip.br/disciplina/detalhes/7585 1/1 “Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz seu pedido em um caixa do McDonald´s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No entanto, o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald´s possui um processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações, como resultado do crescimento da empresa e de sua adaptação com o contexto.” (GOLDBERG e YAGAN, School Case 907414, Harvard Businees School Press, 2007 ) Os autores afirmam que “o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu” porquanto: A o processo produtivo é a combinação de insumos que proporciona a obtenção de um dado produto final e o cliente desconhece isso; B o cliente obtém apenas o resultado do processo produtivo; Comentário/Justiͅcativa: 1874 Cliente esta mais interessado no produto ͅnal. E se o sabor a aparência ainda continua padronizado como todos os McDonald´s . C o processo produtivo é complexo com atividades totalmente invisíveis para o cliente; D a cada cliente mudam os insumos e pessoas do processo produtivo; E para o cliente o processo produtivo não influi no resultado.
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