Estudo de caso penyang mutiara

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Estudo de Caso: Penang Mutiara
1). Faça suas considerações sobre o trabalho de Wernie: 
a). Sua maneira de dirigir o hotel é apropriada para a competitividade do negócio? 
A estratégia implantada pela administração do hotel impõe uma vantagem competitiva frente ao grande número de concorrentes no segmento, uma vez que Wernie administra o hotel baseado no princípio de resolver os problemas do cliente previamente. Isso aumenta sua competitividade com outras empresas e assim, a qualidade. 
b). Como ele pode implementar mudanças na estratégia? 
Criando uma diversificação na cadeia de fornecedores.
c). Como sua maneira de dirigir as operações pode impulsionar a estratégia a longo prazo?
 A estratégia adotada, além de trazer satisfação do cliente, se vê em capacidade de criar uma fidelidade e garantia de retorno e possíveis recomendações.
 2). Que perguntar Wernie pode fazer para julgar se suas operações estão no Estágio 1, Estágio 2, Estágio 3 ou Estágio 4 da escala de excelência de Hayes e Wheelwright?
	Somente parou de atrapalhar a organização? (Estágio 1)
	É tão bom quanto a concorrência? (Estágio 2)
	É o melhor do setor? (Estágio 3)
	Redefiniu as expectativas do setor? (Estágio 4)
 3) O caso descreve como qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo afetam os hóspedes do hotel. Explique como cada um desses objetivos de desempenho pode trazer benefícios internos e se reforçar mutuamente. 
Custo: Alta produtividade, visando diminuição dos custos de energia, alimentos e bebidas.
Qualidade: Processos altamente satisfatórios, visando as chances de retorno.
Rapidez: Processamento rápido, como a entrega de quartos, aumentando a probabilidade de conclusão da operação, beneficiando o planejamento e programação.
Confiabilidade: Operação livre de falhas, demonstrado principalmente pela atenção/esforço que os funcionários realizam seus deveres, o que gera economia de tempo e dinheiro, ou seja, redução de custo operacional.
Flexibilidade: Variabilidade para demandas sazonais, possibilitando a contratação de funcionários temporários e multifuncionais.
Questões para discussão.
https://www.passeidireto.com/arquivo/5868597/administracao_da_producao_gabarito-questoes