IMPORTANCIA DA MICROBIOLOGIA I

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MICROBIOLOGIA 
AMBIENTAL
 Ana Paula Santos da Silva
Distribuição de horas
Carga horária: 40 horas
- teórica: 20 horas
- prática: 20 horas 
Distribuição de pontos
Valor do semestre: 100 pontos
- Relatórios: 10 pontos
- Seminarios: 20 pontos 
- Prova mensal 01: 20 pontos
- Prova mensal 02: 20 pontos
- Prova semestral: 30 pontos
Apresentação do conteúdo 
programático: 06/03/18
1 - Introdução à microbiologia ambiental
- Importancia da microbiologia;
- Histórico da microbiologia:
 Teoria da biologia celular;
 Teoria da microbiologia da fermentação;
 Teoria da microbiologia das doenças;
2- Diversidade de seres vivos
- Diversidade de microrganismos (procariotas, eucariotas e 
vírus)
3 - Classificação, metabolismo, morfologia, nutrição e função;
- Métodos para avaliar diversidade bacteriana em amostras 
ambientais (cultiváveis versus não cultiváveis);
- Importância da diversidade metabólica dos microrganismos;
Apresentação do conteúdo 
programático: 13/03/18
4 - Degradação de resíduos agrícolas e industriais pelos 
microrganismos
- Principais microrganismos aeróbios e anaeróbios presentes na 
degradação agrícola e industrial;
- Processos de caracterização de resíduos agrícolas e 
agroindustriais;
Apresentação do conteúdo 
programático
5 - Técnicas de aproveitamento
- Biotransformação;
- Biodegradação;
- Biorremediação;
- Tipos de compostagem de acordo com os resíduos;
Apresentação do conteúdo 
programático
6 - Decomposição de produtos tóxicos e efeitos ambientais
- Tratamento biológico dos produtos tóxicos de poluentes 
orgânicos e inorgânicos e seus efeitos ambientais
- Biofilmes e processos de corrosão
7 - Controle de microrganismos patogênicos e produtos poluentes
- Microrganismos de interesse biotecnológico
Apresentação do conteúdo 
programático
6 - Decomposição de produtos tóxicos e efeitos ambientais
- Tratamento biológico dos produtos tóxicos de poluentes 
orgânicos e inorgânicos e seus efeitos ambientais
- Biofilmes e processos de corrosão
7 - Controle de microrganismos patogênicos e produtos poluentes
- Microrganismos de interesse biotecnológico
Apresentação do conteúdo 
programático
Aulas práticas:
- Normas de segurança do laboratório de microbiologia
- Métodos de desinfecção e esterilização de vidrarias, equipamentos 
e meios de cultura 
- Uso dos principais equipamentos do laboratório de Microbiologia
- Flambagem
- Técnicas de repicagem de microorganismos
- Técnicas de identificação de fungos e bactérias
Apresentação do conteúdo 
programático
- PELCZAR Jr. M.J. et al. Microbiologia. São Paulo: Makron 
Books, 1996, V.1, V.2.
- SILVA FILHO, G.N.; OLIVEIRA, Vetúria Lopes. 
Microbiología: manual de aulas práticas. Florianópolis. Ed. da 
UFSC. 2004.
- TRABULSI, L.R. et al. Microbiologia. Atheneu, 3ª ed., 1996.
- VEGA, P.V. Toxicologia de Alimentos. México, GMS.1986.
Bibliografia básica:
- ALMEIDA, J.R. (ORG.) Ciências Ambientais. Rio de Janeiro. Editora Thex, 2002.
- AZEVEDO, F.A.; CHASIN, A.M. As bases ecológicas da ecotoxicologia. São Carlos. 
RiMa, São Paulo, Intertox, 2003.
- BRANCO, S.M. O meio ambiente em debate. 29º edição. São Paulo. Editora 
Moderna. 1999.
- LIMA,U.A. Biotecnologia Industrial. São Paulo, Ed. Edgard Blücher Ltda. Vol. 3, 
2001.
- MELO, I.S.; AZEVEDO, J.L. Microbiologia Ambiental. 2ª ed. Jaguariúna, SP. 
Embrapa Meio Ambiente, 2008.
- LACASSE, D. Introdução à Microbiologia alimentar. Instituto Piaget, 1995
Bibliografia 
complementar:
Histórico da microbiologia
1 - Antony Van Leewwenhoek (1632-1723)
Histórico da microbiologia
2 - Robert Hooke (1635-1703)
Importância da 
microbiologia
- Importancia da microbiologia
Fermentação
Produção de substâncias 
medicinais
Insulina 
Produção de Substâncias medicinais
Penicilina
Participam de associações 
simbióticas com as plantas para 
fixação de nutrientes
Fixação de nitrogenio no solo
Nas associações simbióticas com as 
plantas para fixação de nutrientes
Micorrizas
Causadores de doenças em 
plantas e animais
Causadores de doenças em 
plantas e animais
Ferrugem
No controle biológico de 
pragas e doenças.
No controle biológico de 
pragas e doenças.
Uma das principais 
funções dos 
microrganismos ???
Uma das principais funções dos 
microrganismos é a decomposição de 
matéria orgânica que fornece 
nutrientes às plantas e recicla os 
elementos essenciais a vida na Terra. 
Os micróbios são capazes de realizar 
uma grande variedade de reações 
químicas, como quebra de 
substâncias ou a síntese de novos 
compostos.