NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 4

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1a Questão (Ref.: 201401770771)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A vitamina, cuja fonte dietética é o fígado, carnes magras, cereais e legumes e que pode ser formada a partir do triptofano
		
	
	TIAMINA
	
	BIOTINA
	 
	NIACINA
	
	PIRIDOXINA
	
	RIBOFLAVINA
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401759240)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A faixa de distribuição aceitável de macronutrientes (acceptable macronutrient distribuition range - AMDR FNB/IOM/DRI-2005) para gorduras e carboidratos foi estimada com base nas evidências que indicam maior risco de doença cardiovascular, obesidade e suas complicações, associado a maior consumo desses macronutrientes. Assim, a AMDR para distribuição de gorduras na dieta é:
		
	 
	Adultos: 20 a 35%
	
	1 a 3 anos: 20 a 40%
	
	Idosos: 20 a 25%
	
	4 a 10 anos: 35 a 45%
	
	Adolescentes: 30 a 40%
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401773257)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um indivíduo consome ao longo do dia uma dieta onívora com 2030 kcal, composta por alimentos e bebidas alcoólicas. A análise deste cardápio verificou uma ingestão de 250 g de carboidratos, 70 g de proteínas, 60 g de gorduras e:
		
	
	21,3 g de álcool
	 
	30 g de álcool
	
	Não consumiu álcool
	
	210 g de álcool
	
	52,4 g de álcool
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402192179)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, existem dez passos considerados essenciais para uma alimentação adequada e saudável. Assinale a alternativa que contempla alguns dos passos desta lista: I. Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. II. Limitar o consumo de alimentos processados. III. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos, e criar preparações culinárias. IV. Fazer atividade física regular. V. Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora.
		
	
	Apenas as alternativas II, III, IV estão corretas.
	 
	Todas as alternativas estão corretas.
	
	Apenas I e II estão corretas
	
	Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.
	 
	Apenas as alternativas I, II, III e V estão corretas.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201401759245)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Guias alimentares são orientações dietéticas para o público e componentes de política para a saúde. Sobre as características dos guias alimentares, avalie as afirmativas abaixo e classifique como verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) Expressam valores para determinados nutrientes. 
( ) São expressos como alimentos em linguagem de difícil compreensão.
( ) Apresentam orientações gerais, com especificação para diferentes segmentos da população (sexo, idade, estados fisiológicos).
( ) Estabelecimento com alto custo e difícil operacionalização.
Marque a sequência correta:
		
	
	V, F, V, F
	
	F, F, F, V
	
	F, V, V, F
	 
	F, F, F, F
	
	V, V, V, V