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RELÓGIO DE IODO

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RELÓGIO DE IODO
A experiência do Relógio de Iodo consiste na preparação de duas soluções incolores que misturadas formam uma solução incolor cuja cor muda para azul em poucos segundos.
Reagentes:
Vitamina C (ácido ascórbico)
Água, H2O
Água oxigenada de 10 vol., H2O2
Amido solúvel
Tintura de iodo
Material:
Placa de aquecimento
Conta gotas
Béquer
Provetas 
Balão de Erlenmeyer
Pipeta
Vareta de vidro
Vidro de relógio
Balança
Espátula
Almofariz
Procedimento:
Preparação da solução de vitamina C:
Em um béquer com 120 mL de água adicionar 2 g de vitamina C, e dissolver completamente;
Para diluir a solução de vitamina C, adiciona-se vinte gotas da solução de vitamina C a um béquer com 60 mL de água.
Preparação da solução de iodo:
Adicionar 20 gotas de tintura de iodo, em um béquer com 60 mL de água.
Preparação da solução de amido-água oxigenada:
Na restante água quente, dissolver 2 espátulas de amido solúvel;
Medir 25 mL desta solução e adicionar a 50 mL de água oxigenada.
Num balão de Erlenmeyer, juntar a solução diluída de vitamina C com a solução de iodeto de potássio e agitar.
Adicionar a solução de amido ao balão e observar.
REAÇÕES
2 I–(aq) + H2O2(l) + 2 H+(aq) → I2(aq) + 2 H2O(l) – água oxigenada reage com iodeto
I2(aq) + C6H8O6(aq) → 2 I–(aq) + C6H6O6(aq) + 2H+(aq) – vitamina C reage com iodo
I2 (aq) + I–(aq) → I3–(aq) – vitamina C esgota-se, iodo e iodeto ligam-se
I3– (aq) + C6H10O5(aq) → complexo amido - I3– (azul-escuro)
O tempo necessário para atingir o ponto de mudança de cor depende das velocidades das reações.
Nesse experimento, o iodeto é oxidado a iodo. Entretanto, o iodo formado é rapidamente reduzido pela vitamina C. Assim, só ocorrerá mudança de cor quando toda a vitamina C tiver sido consumida.

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