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Mecânica dos Fluidos Aula 4 Tecnologia em Processos Químicos Fatec Campinas Fabio Mazzariol Santiciolli 1 Campo de Tensões 2 Fontes: https://assets.marthastewart.com/styles/wmax-750/d28/d108976-ganache-frosting-003/d108976-ganache-frosting-003_horiz.jpg?itok=I5WbsH-U Campo de Tensões 3Fonte: https://media1.popsugar-assets.com/files/thumbor/oP7re6fqhE9CWLeB96F290Wtnw8/fit-in/2048xorig/filters:format_auto-!!-:strip_icc-!!- /2017/02/23/091/n/1922195/933637b158af883e2cdfc5.46472865_edit_img_image_16119370_1487896698/i/Ina-Garten-Chocolate-Ganache-Cake-Chevron-Decoration.jpg Campo de Tensões Observando um delta de área 𝛿𝐴 na superfície de um fluido, verificamos que tal superfície está exposta a um delta de força 𝛿 𝐹. É possível dividir 𝛿 𝐹 um uma componente normal (𝛿 𝐹𝑛) uma componente tangencial (𝛿 𝐹𝑡) à 𝛿𝐴. 4 Campo de Tensões Assim, são geradas a tensão normal e a tensão de cisalhamento: 𝜎 = lim 𝛿𝐴→0 𝛿 𝐹𝑛 𝛿𝐴 𝜏 = lim 𝛿𝐴→0 𝛿 𝐹𝑡 𝛿𝐴 5 Campo de Tensões Atribuindo um novo referencial, podemos identificar estas tensões com índices: 𝜎𝑥𝑥 = lim 𝛿𝐴→0 𝛿 𝐹𝑥 𝛿𝐴𝑥 𝜏𝑥𝑦 = lim 𝛿𝐴→0 𝛿 𝐹𝑦 𝛿𝐴𝑥 𝜏𝑥𝑧 = lim 𝛿𝐴→0 𝛿 𝐹𝑧 𝛿𝐴𝑥 6 𝜏𝑥𝑧 𝜎𝑥𝑥 𝜏𝑥𝑦 𝑧 𝑦 𝑥 𝑧 𝑦 𝑥 𝛿 𝐹𝑥 𝛿 𝐹𝑦 𝛿 𝐹𝑧 Campo de Tensões • O primeiro índice indica a direção da normal da superfície onde a força atua. • O segundo índice indica a direção em que a força atua. • Exemplos: 𝜎𝑥𝑥 é a tensão aplicada sobre uma área com normal em x por uma força com direção x 𝜏𝑥𝑦 é a tensão aplicada sobre uma área com normal em x por uma força com direção y 𝜏𝑥𝑧 é a tensão aplicada sobre uma área com normal em x por uma força com direção z 7 Campo de Tensões Agora podemos generalizar para uma situação tridimensional: 8 𝑧 𝑥 𝑦 𝜏𝑥𝑧 𝜎𝑥𝑥 𝜏𝑥𝑦 𝜎𝑧𝑧 𝜏𝑧𝑥 𝜏𝑧𝑦 𝜎𝑧𝑧 𝜏𝑧𝑦 𝜏𝑧𝑥 𝜏𝑥𝑦 𝜏𝑥𝑧 𝜎𝑥𝑥 𝜎𝑦𝑦 𝜎𝑦𝑦 𝜏𝑦𝑧 𝜏𝑦𝑥 𝜏𝑦𝑥 𝜏𝑦𝑧 Viscosidade Vamos verificar como as tensões de cisalhamento se relacionam com a viscosidade • O fluido se relaciona com a placa superior por meio de uma área 𝛿𝐴𝑦. • A placa superior é puxada a uma força constante 𝛿𝐹, que provoca um deslocamento em velocidade constante 𝑢. 9 Instante 𝑡 Instante 𝑡 + 𝛿𝑡 𝑥 𝑦 𝛿𝐹 𝑢 𝛿𝐹 𝑢 Viscosidade A tesão de cisalhamento provocada nesse sistema é: 𝜏𝑦𝑥 = 𝜇 ∗ Δ𝑢 Δ𝑦 10 Instante 𝑡 Instante 𝑡 + 𝛿𝑡 𝑥 𝑦 𝛿𝐹 𝑢 O que é Δ𝑢 Δ𝑦 ? É a taxa de variação da velocidade u do fluido em relação ao eixo y 𝑢 𝛿𝐹 𝑢 Viscosidade Definição informal: O quão grosso é o fluido? É a dificuldade que o fluido tem de escoar. Definição formal: É a propriedade física que caracteriza a resistência de um fluido ao escoamento. 11 ↓ ± ↑ Viscosidade Quais são dimensões da viscosidade? 𝜏𝑦𝑥 = 𝜇 ∗ Δ𝑢 Δ𝑦 𝜇 = F ∗ t 𝐿2 = 𝑀 𝐿 ∗ 𝑡 Quais são as unidades da viscosidade? (SI) 𝜇 = 𝑘𝑔 𝑚 ∗ 𝑠 = [𝑃𝑎 ∗ 𝑠] 12 Viscosidade Quais são as unidades da viscosidade? (Métrico absoluto) 𝜇 = 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 = 𝑔 𝑐𝑚 ∗ 𝑠 Como a viscosidade do sistema métrico absoluto para o sistema internacional? 13 1 slug = 32,2 lbm 1 gal = 0,00378541 m3 14 Viscosidade Quais são as unidades da viscosidade? (Métrico absoluto) 𝜇 = 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 = 𝑔 𝑐𝑚 ∗ 𝑠 Como converter a viscosidade do sistema métrico absoluto para o sistema internacional? Fator de conversão: 1 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 = 0,1 𝑘𝑔 𝑚 ∗ 𝑠 = 0,1[𝑃𝑎 ∗ 𝑠] 15 Viscosidade • A viscosidade definida por 𝜇 é também pode ser nomeada como viscosidade absoluta. • É comum encontrarmos o termo viscosidade cinemática 𝜈, sendo que: 𝜇 = 𝜌 ∗ 𝜈 • Quais as unidades de 𝜈? 𝜈 = 𝑚2/𝑠 = 104 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒 16 Fluidos Newtonianos e Não Newtonianos 17 Viscosidade Um placa infinita move-se sobre uma placa fixa, havendo entre elas uma camada de líquido, como mostrado. Para uma pequena altura da camada, d, podemos supor uma distribuição linear de velocidade no líquido. A viscosidade do líquido é 0,65 centipoise e sua densidade relativa é de 0,88. Determine: A) Viscosidade absoluta do líquido em SI. B) Viscosidade cinemática do líquido em SI. C) A tensão de cisalhamento no fluido. D) O sentido da tensão de cisalhamento no fluido. 18 Referências: • FOX, R.W., Introdução à Mecânica dos Fluídos. 7ª Ed. Editora LTC. 2010 • https://youtu.be/8MUPQbazkLQ 19
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