09 22 18 aula1 plantasmedicinais

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HISTÓRICO 
• O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de 
doenças tão antigo quanto a humanidade; 
 
• Relatos na China de 3000 a.C; 
 
• Brasil: Indígenas utilizavam em rituais, 
 
 
• A utilização de plantas pela população brasileira nasce da incorporação da 
cultura européia e africana; 
 
PLANTAS MEDICINAIS 
 Saúde Humana; 
 Conservação da Biodiversidade; 
 Mais de 25% de todos os medicamentos são de origem 
vegetal; 
 O Brasil possui a maior biodiversidade de plantas do 
planeta; 
 
O cultivo de plantas medicinais é de importância fundamental, 
visando suprir a necessidade de demanda no mercado interno 
(AZEVEDO, 2004; CORRÊA JÚNIOR et al., 1991; HERTWIG, 1986); 
 
• Hábito incorporado a diversas culturas; 
 
• Atualmente o consumo tem aumentado 
 alto custo de medicamentos 
 difícil acesso à assistência básica 
 preferência por produtos naturais 
 
 
• OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento 
utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o 
único para cuidados básicos á saúde 
 
 
 
• Utilização: 
 
 Chás; 
 
 Óleos essenciais; 
 
 Garrafadas; 
 
 Culinária; 
 
 Banhos. 
NO MUNDO 
80% 
20% 
Dados OMS: 
População Mundial 
Já usaram
ervas
medicinais
Nunca
usaram
ervas
medicinais
O uso de plantas medicinais pela 
população mundial tem sido 
muito significativo nos últimos 
tempos. 
É bem provável que cerca de 200.000 espécies vegetais que possam existir no 
Brasil, na opinião de alguns autores, pelo menos a metade pode ter alguma 
propriedade terapêutica útil à população. 
Somente na Alemanha, os fitofármacos 
movimentam US$ 3 bilhões/ano 
(NOGUEIRA; WOLFF, 2001, citado por 
SOUZA, 2006). 
NO BRASIL 
 50 a 70, indústria química marginalizou as plantas 
medicinais; 
 Em 80, volta a valorizar pelo fato do baixo custo; 
 Amazônia abriga 50% da biodiversidade do Planeta; 
 Propriedades de plantas medicinais é uma das; 
 maiores riquezas da cultura indígena; 
 Sabedoria tradicional; 
 Extrativismo – maior comercialização; 
 Importador; 
 Industria farmacêutica e cosméticos. 
QUALIDADE DE VIDA 
 Reavaliação dos valores de vida; 
 Desenvolvimento Sustentável; 
 Preservação da biodiversidade; 
 Nutrição natural. 
 Medicina alternativa; 
 Menores efeitos colaterais; 
 Resgate cultural; 
 
De onde vem estas propriedades? 
 
• Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Metabolismo da planta 
 
Gera compostos benéficos para sua 
sobrevivência 
 
 O grupo de compostos ou compostos específicos tem 
propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo 
homem 
 
Exemplo: 
 
 
 
 
Gera um composto 
responsável pela defesa da 
planta contra microrganismos 
Este mesmo composto pode 
ser utilizado pelo homem por 
ter o mesmo efeito- antibiótico 
Metabolismo da planta 
Produção de substâncias 
Metabolismo da planta 
 
Metabolismo 
Primário 
Metabolismo 
secundário 
Substâncias 
medicinais 
Sob forma de 
complexos 
PRINCÍPIOS ATIVOS 
Grupos de mais importantes: 
 
1. Ácidos orgânicos 
2. Alcalóides 
3. Antraquinonas 
4. Compostos inorgânicos 
5. Cumarinas 
6. Flavonóides 
7. Glicosídeos cardiotônicos 
8. Mucilagens 
9. Óleos essenciais 
10. Saponinas 
11. Substâncias amargas 
12. Taninos 
 
Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em 
benefício a saúde? 
 
• Plantas in natura 
 
 
 
• Fabricação de medicamentos 
 
 
 
 
 
-chás 
- culinária 
- óleos essenciais 
- extrato da planta 
- compostos específicos pela ação 
terapêutica 
Exemplos: 
 
• Chá de camomila: calmante 
 
• Medicamentos: 
 Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana; 
 Remédios para o fígado: extrato de boldo; 
 Tônicos orgânicos: ginseng 
 
 Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre 
 
 
 
Isolamento do Ácido salicílico/salicina 
Aspirina 
Posso usar as plantas medicinais sem risco? 
 
 
 
• O fato de ser natural não significa que não tenha risco; 
 
• Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem 
os que podem fazer mal ou são tóxicos; 
 
• Plantas medicinais X Remédios Perigo! 
 
 
 
 
 
 
 NÃO 
Exemplos 
 
• Boldo: tóxico em altas concentrações; 
 
• Chá-mate e canela: abortivo 
 
• Capim-limão: pode provocar azia 
 
• Carqueja: pode comprometer a imunidade 
 
• Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico 
 
• Camomila: náuseas e insônia 
 
 
 
 
 
 
 
 
Exemplos: 
Camomila e passiflora calmante 
Boldo problemas no fígado 
Chá verde emagrecimento 
Guaco problemas respiratórios 
Arruda antinflamatória 
 
 
O uso das plantas medicinais deriva do 
conhecimento popular de suas propriedades que são 
passadas ao longo das gerações. 
 
Plantas medicinais - Comerciais 
 Biodiversidade Vegetal; 
 Indústria Farmacêutica; 
 Reprodução Vegetal; 
 Exigências edafoclimáticas; 
 Pós Colheita; 
 Subprodutos 
 
 
BIODIVERSIDADE VEGETAL 
 
 Exóticas 
 Trazidas para o Brasil 
 Diversos imigrantes; 
 Épocas Distintas. 
 Nativas 
 Requer diferentes estratégias para manejo e cultivo; 
 Problemas 
 Falta de padronização; 
 Extrativismo; 
 Esgotamento das reservas naturais. 
FATORES CLIMÁTICOS 
 Temperatura – Cada planta possui uma temperatura ótima de 
crescimento (em torno de 25ºC para as plantas tropicais). 
 Luz - Influenciando na fotossíntese, como crescimento. Em muitas 
variedades, o fotoperíodo é responsável pela germinação das 
sementes, pelo desenvolvimento das espécies e pela formação de 
flores e bulbos. 
 Umidade - A deficiência de água no solo (“stress” hídrico) pode 
aumentar ou diminuir os princípios ativos de acordo com a 
cultivar estudada. 
 Altitude - Plantas produtoras de alcalóides, quando em baixas 
altitudes, apresentam maior teor de princípios ativos. 
 Latitude - Floração e teor de princípios ativos. 
PRODUÇÃO 
 
 Etapas: 
 Produção de mudas; 
 Adubação; 
 Tratos culturais; 
 Colheita; 
 Beneficiamento. 
PRODUÇÃO DE MUDAS 
 
 Escolha do substrato 
 Solo; 
 Vermiculita; 
 Palha de arroz 
 Técnica (praticidade) 
 Semeadura direta ou indireta 
 Sementeiras; 
 Sacos Plásticos; 
 Bandejas, isopor. 
 Economia 
 Tipos de Propagação 
 
TIPOS DE PROPAGAÇÃO 
 
 Assexuada (Propagação vegetativa) 
 Descendência geneticamente idêntica (clones); 
 Estaquia, miniestaquia, microestaquia. 
 Sexuada 
 Sementes; 
 Mistura dos genomas de duas espécies. 
 
 
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA 
 
 Estruturas Utilizadas 
 Rizoma; 
 Tubérculo; 
 Raízes; 
 Bulbos; 
 Filhotes ou rebentos; 
 Outros tipos de caule (estacas). 
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA 
 
 Estaquia 
 Porções do caule com no mínimo 2 nós, ou folhas, ou raízes, 
colocadas sob condições favoráveis ao enraizamento; 
 Substrato; 
 Irrigação intermitente; 
 Sombreamento. 
 Coleta das estacas em horários de baixas temperaturas; 
 Bom aspecto; 
 Sem injúrias ou doenças. 
 
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA 
 Estaquia – orientações: 
 Deixar folhas em estacas lenhosas ou semi lenhosas; 
o Cortarao meio 
 
 
 
 
 Estacas devem ter de 7 a 15 cm; 
 Enterrar metade ou 2/3 da estaca no substrato e mantê-lo úmido; 
 
 
 
 
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA 
 Estaquia folha - Algumas plantas 
se encaixam muito bem neste 
tipo de propagação, pois 
guardam muitas substâncias 
nutritivas na raiz e tem grande 
poder de regeneração 
 
 Estaquia raiz - Algumas plantas se 
encaixam muito bem neste tipo 
de propagação, pois guardam 
muitas substâncias nutritivas na 
raiz e tem grande poder de 
regeneração. 
 Faça um corte reto junto à base 
da raiz mãe e um corte oblíquo 
na outra ponta. 
 
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA 
 
 Vantagens 
 Baixo custo; 
 Genótipos selecionados; 
 Obtenção de mudas em curto período; 
 Precocidade. 
 Desvantagens 
 Ausência de variabilidade genética; 
 Menor longevidade; 
 Raízes pouco profundas; 
 Tamanho reduzido. 
 
 
PROPAGAÇÃO SEXUADA 
 Sementes 
 Desvantagens: 
 Plantas diferentes da matriz; 
 Plantas com diferentes graus de resistência a pragas e doenças; 
 Superar a dormência de sementes; 
 Taxa de germinação 
Propagação por Sementes 
Propagação por Sementes 
Propagação por Sementes 
 
Propagação por Sementes 
 
Propagação por Sementes 
 
 
Obrigada!