alimentos alcalinos e ácidos

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HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS HORTALIÇAS/VERDURAS
agrião alface milho
alcachofra nabo
aspargos pimentão
beringela
brócolis
couve de bruxelas
couveflor
espinafre
pepino
rabanete
repolho
FRUTAS FRUTAS FRUTAS FRUTAS FRUTAS FRUTAS FRUTAS FRUTAS
alcachofra abacate abacaxi ameixa suco de frutas
aspargos amora banana coco
laranja gengibre cereja suco sem fibras
lima jabuticaba damasco
limão mamão maçã
tangerina manga manga
melancia nectarina
melão pêssego
uva tomate
GRÃOS GRÃOS GRÃOS GRÃOS GRÃOS GRÃOS GRÃOS GRÃOS
lentilha amendoas arroz amendoim
arroz integral avelã nozes
soja (orgânica) feijão pistache
grão de bico
grãos em geral
carnes carnes carnes carnes carnes carnes carnes carnes
fígado carne vermelha porco
frutos do mar frango
ostras
ovos
peixe
OUTROS OUTROS OUTROS OUTROS OUTROS OUTROS OUTROS OUTROS
alga marinha tubérculos leite materno águas de fonte água destilada leite açúcar refinado
bicarbonato de sódio água ionizada água purificada derivados de leite adoçantes
água do mar café vinagre água com gás
água de rio pão branco massa antibiótico
trigo pipoca bebidas alcoolicas
doce de ameixa comidas pré‐cozidas
picles embutidos
chocolate energéticos
chá preto enlatados
vinho frituras
margarina
refrigerante
sal
sorvetes
ALCALINIZANTES  ‐ 60% DA REFEIÇÃO NEUTROS ACIDIFICANTES ‐ 40% DA REFEIÇÃO
Como fonte de proteínas, alterne entre carne vermelha, 
frango, peixe e ovos. Coma uma porção d tamanho da 
palma de sua mão, sem gordura, grelhadoe, 
preferencialmente, no máximo 350gr por semana. No 
jantar, prefira uma alimentação leve.
EVITE. Nada disto faz bem a sua saúde. Use antibióticos 
somente quando extritamente necessário e sob orientação 
do seu médico
As frutas frescas e bem coloridas são excelentes fonte de 
energia. Capriche nos grãos integrais e orgânicos, 
preferencialmente
Verifique se o pH mineral 
está acima de 7,5. Atenção, 
existem águas tão ácidas 
quanto os refrigerantes
Capriche  nos vegetais verdes 
(escuros e roxos). Quando 
possível coma‐os crú, 
temperados com limão.