Aula 11 metabolismo das proteínas (Cristiane)

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Bioquímica
AULA 11 - BIOENERGÉTICA
SDE0024 – BIOQUIMICA
Aula 11 - BIOENERGÉTICA
Metabolismo dos Aminoácidos
• Aminoácidos – fonte de energia
• Utilização – carência energética ou prática de exercícios intensos.
• Uso – relacionado com degradação de proteínas musculares e
plasmáticas.
• Consequência – atrofia muscular e hipoalbuminemia.
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Metabolismo dos Aminoácidos
• Fígado – utilização frequente de aminoácidos como fonte de
energia após alimentação.
• Glicose após refeição é desviada para a síntese de glicogênio.
Devido a alta concentração de insulina.
• Degradação de aminoácidos – fígado
• Necessidade de metabolização – grupamento amino livre – amônia
(toxicidade).
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Metabolismo dos Aminoácidos
• Degradação dos aminoácidos – retirada do grupamento amino
(NH2
+).
• Formação de amônia NH3.
• Excreção na forma de uréia.
• Síntese da uréia tem o envolvimento de enzimas: mitocondriais e
citoplasmáticas.
Metabolização dos aminoácidos podem ocorrer de 2 processos:
- Transaminação
- Desaminação
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Transaminação
• Conhecida como aminotransferência.
• Transferência do grupamento amino para o α cetoglutarato
(cetoácido), formando outro cetoácido e um glutamato.
Obs.: Cetoácido = ácidos orgânicos que contem um grupamento
funcional cetona e ácido carboxílico.
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Transaminação
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Transaminação
Destino do glutamato
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Transaminação
- Alanina
- Arginina
- Aspartato
- Cisteína
- Isoleucina
- Leucina
- Lisina
- Fenilalanina
- Triptofano
- Tirosina
- Valina
- Glicina
Apenas 12 aminoácidos tem seu grupamento amino
retirado por transaminação.
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Destinos do Glutamato
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Desaminação oxidante
• Retirada do grupamento amino pela aminoácido-oxidase.
Obs.1) Amino-oxidase = converte o grupamento amino em amônia
livre, liberando o cetoácido correspondente.
Obs. 2) Metabolização dos outros aminoácidos, como glutamato.
Obs. 3) A desaminação pode degradar os 12 aminoácidos
transaminados.
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Desaminação oxidante
• Via especial para o glutamato = glutamato desidrogenase.
• Via especial devido sua grande formação.
• Local de formação: mitocôndria – devido a formação de amônia 
(molécula pequena).
• Atuação de NAD+ em NADH 
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Resumo...
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Destino do aspartato e do NH4
CICLO DA UREIA UREIA
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Cetoácido
• O cetoácido resultante da transaminação e desaminação possuem
alguns destinos.
• Dividos em 2 grupos:
Cetogênicos
São degradados em acetil CoA. Fornece energia de forma imediata.
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Cetoácido
• Podem ser convertidos a glicose – neoglicogênese.
Glicocetogênicos
Utilizados como substrato para neoglicogênese além de produzir acetil
CoA.
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Cetoácidos
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Transaminação x Desaminação
Transaminação: transferência reversível do grupo amino de um
aminoácidos para um α cetoácido sem liberação de NH3.
Desaminação: retirada do grupamento amino pela aminoácido-
oxidase com liberação de NH3.
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Atuação da Alanina
• Importante transportador de amônia dos tecidos extra-
hepáticos.
• Observada quando ocorre um intenso trabalho muscular.
• O músculo tende a produzir lactato resultante da glicólise
anaeróbica a partir do piruvato.
• Lactato pode ser reciclado no fígado gerando nova molécula de
glicose - neoglicogênese.
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Atuação da Alanina
• Importante: o músculo está degradando aminoácidos e 
aumentando a amônia celular.
• Solução: captação de alanina pelo fígado - são necessários 
piruvato e amônia para sintetizar uma molécula de alanina.
• Degradação em piruvato e amônia.
• Piruvato - neoglicogênese
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Síntese da Uréia
• Fígado – produção de compostos nitrogenados – uréia.
• Composição: 2 moléculas de amônia conjugadas com CO2.
• Reação ocorre em parte do na mitocôndria e outra parte no
citoplasma.
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Uréia
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Carbomoil - fosfato
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• Ciclo da uréia:
Processo metabólico hepático.
Degradação de amônia.
Liberação da uréia – formação no citoplasma.
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Bioquímica
AULA 11 - BIOENERGÉTICA
• Champe, P.C.; Harvey, R.A.; Ferrier, D.R. 
Bioquímica Ilustrada, 4ª ed,2009. 
(MATERIAL DIDÁTICO)
• Lehninger, A. Princípios de Bioquímica, 
5ª ed, 2011.
REFERÊNCIAS
AVANCE PARA FINALIZAR 
A APRESENTAÇÃO.