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TA3 EMPREENDEDORISMO

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22/01/2018
1
Profa. Ma. Indiara Beltrame Brancher
Empreendedorismo 
TA 3
Plano de Negócios
Resumo
Unidade de Ensino: U3
Competência da Unidade 
de Ensino:
Estruturar e detalhar o Plano de Negócios a partir dos
capítulos de Plano Operacional, Plano de Marketing,
Plano Financeiro e Plano Estratégico.
Resumo:
Nesta unidade você será convidado a desenvolver um
Plano de Negócio para abrir seu próprio food truck.
Para isso é necessário que você faça um
detalhamento do Plano de Negócio, apresentando
aspectos relacionados ao plano operacional, plano de
marketing, planejamento financeiro e características
relacionadas ao plano estratégico do negócio.
Palavras-chave: 
Plano Operacional; Plano de Marketing; Plano
Financeiro; Plano Estratégico.
Título da teleaula: O Plano de Negócios
Teleaula nº: 3
Você sabe o que é um Plano de Negócios?
Qual a importância do seu desenvolvimento?
Em que áreas ele pode ser aplicado? 
Isso implica em:
� Entender como se planeja e se constrói um Plano Operacional;
� Aprender a desenvolver um Plano de Marketing;
� Conhecer aspectos relacionados ao Plano Financeiro;
� Desenvolver um Plano Estratégico para o novo negócio.
Convite ao Estudo
VA Caminho de Aprendizagem
Plano de Negócios;
Estratégias de Marketing;
Plano Operacional;
Plano de Marketing;
Plano Financeiro.
Conhecimentos prévios
22/01/2018
2
Você decidiu abrir seu próprio food truck
É necessário elaborar um Plano de Negócios (PN).
Pensando a Aula:
Situação Geradora de Aprendizagem
Cápsula 1 “Iniciando o estudo”
Situação-Problema 1
Elaborar o Plano Operacional para o ramo de food truck: 
� Detalhar os aspectos ligados à operacionalização do 
negócio: 
• Principais processos empresariais e sua infraestrutura.
� Descrever a estrutura necessária para o negócio:
• aspectos tecnológicos;
• equipamentos necessários; 
• layout;
• mão de obra.
� Processo: método, sistema, modo de agir ou conjunto 
de ações destinadas para se alcançar um objetivo.
Problematizando a Situação-Problema 1
� Um Plano Operacional é um registro dos processos 
produtivos necessários para a fabricação de um produto ou 
a execução de um serviço, considerando os recursos 
necessários.
Em relação a um empreendimento, quais seriam os seus 
principais processos de negócios?
� Fluxograma genérico de um processo produtivo:
Problematizando a Situação-Problema 1
Fonte: Juliano (2016)
Estrutura funcional: organograma
Estrutura hierárquica: 
� Matriz de responsabilidades.
Resolvendo a Situação-Problema 1
Qual é infraestrutura necessária para o 
seu food truck funcionar? Quais 
tecnologias serão utilizadas: cartão de 
crédito/débito; wifi?
22/01/2018
3
Layout: representa graficamente o arranjo e o design que o 
negócio terá fisicamente. 
Resolvendo a Situação-Problema 1
Fonte: Juliano (2016)
Infraestrutura: diz respeito às condições do local onde o 
negócio será montado. 
Equipamentos: são os itens que serão utilizados para 
produzir um bem ou prestar um serviço. 
Tecnologia: diz respeito às ferramentas computacionais 
ou informacionais que o negócio precisa para operar.
Capacidade Operacional: parâmetro para calcular o 
rendimento do processo produtivo.
Resolvendo a Situação-Problema 1
Cápsula 2 “Participando da aula”
Elaborar o plano de marketing do food truck: 
� Detalhar os processos ligados ao marketing do 
empreendimento:
• principais conceitos;
• estratégias – 4P’s;
• criação e posicionamento de marca;
• relacionamento com a mídia;
• possibilidades de investimentos.
• MKT de guerrilha.
Situação-Problema 2
Marketing: “Atividade humana dirigida à satisfação das 
necessidades e desejos através de um processo de troca” 
(KOTLER, 1980, p. 33).
Processo de Marketing:
� identificar necessidades e desejos dos clientes;
� traduzir em termos de capacidade produtiva;
� criar produto ou serviço;
� como comunicar ao cliente.
Problematizando a Situação-Problema 2
Como operacionalizar o processo de marketing?
� Mix ou Composto de Marketing: 4 P’s
Resolvendo a Situação-Problema 2
Fonte: Juliano (2016)
22/01/2018
4
É no plano de marketing que o empreendedor prevê a 
criação e o posicionamento da sua marca.
� Marca: conjunto de fatores que serve para identificar uma 
empresa e o conceito atribuído aos seus produtos ou 
serviços (logotipo, slogan, identidade visual).
� O empreendedor deve preocupar-se em transmitir valores 
que queira passar para os seus clientes. 
� O consumidor deve identificar-se com a marca de uma 
empresa – tendência à fidelização.
Resolvendo a Situação-Problema 2
Empreendedor: se atentar às mídias e usá-las para promoção do 
empreendimento (exposição espontânea ou paga).
Possibilidades de Investimentos:
� identificar meios de comunicação condizentes com os princípios 
e valores do negócio e considerar o tamanho do negócio;
� conhecer o público-alvo;
� acompanhar o investimento realizado em ações de MKT, 
comparando com o retorno em vendas. 
Marketing de guerrilha: a empresa trata o mercado como um 
campo de guerra, onde as ações de 
MKT são planejadas para atacar os
concorrentes.
Resolvendo a Situação-Problema 2
Cápsula 3 “Participando da aula”
Plano financeiro do food truck:
� Determinar a quantidade de investimentos necessários 
para deixar o negócio pronto para ser operacionalizado 
e a quantia monetária necessária para fazer esta 
operação funcionar (capital de giro). 
� Balanço Patrimonial;
� DRE; VPL; TIR; ROI
� Capital de giro;
� Fluxo de caixa. 
Situação-Problema 3
O capital de giro é a quantidade de dinheiro necessário para 
que um empreendimento funcione (inicie e termine seu ciclo 
operacional).
Ciclo operacional:
Ciclo financeiro:
Problematizando a Situação-Problema 3
Fluxo de caixa: ferramenta de gestão financeira que 
projeta para períodos futuros todas as entradas e as 
saídas de recursos financeiros do empreendimento, 
mostrando como será o saldo de caixa para esse período 
projetado (previsão anual e quinquenal a partir da média 
de gastos da empresa). 
Valor Presente Líquido (VPL): calcula o valor atual de 
uma série de fluxo de caixa com o desconto de uma taxa 
de remuneração de capital, geralmente 
uma taxa maior que a da poupança, 
no caso do Brasil. 
Problematizando a Situação-Problema 3
22/01/2018
5
Taxa Interna de Retorno (TIR): é uma fórmula matemática-
financeira utilizada para calcular a taxa de desconto que teria 
um determinado fluxo de caixa para igualar a zero seu Valor 
Presente Líquido. Em outras palavras, seria a taxa de retorno do 
investimento em questão. 
Retorno sobre o Investimento (ROI): visa avaliar o retorno 
produzido pelo total dos recursos aplicados pelo empreendedor 
nos seus empreendimentos. 
� É calculado pela soma dos resultados anuais do fluxo de caixa 
dividido pela soma dos 
investimentos realizados.
Problematizando a Situação-Problema 3
Balanço Patrimonial: reflete a situação patrimonial da 
empresa em um determinado momento e é constituído pelo 
Ativo (todos os bens da empresa), Passivo (todas as 
obrigações da empresa) e Patrimônio Líquido (recursos 
financeiros dos sócios ou acionistas). 
Demonstrativo de Resultado do Exercício (DRE): apresenta 
o resultado da empresa em relação ao conjunto das 
operações realizadas em um período fiscal (12 meses).
Problematizando a Situação-Problema 3
Montando o plano financeiro do seu food truck:
� Levantar a necessidade de equipamentos e materiais para o 
food truck;
� Atribuir valores financeiros para todos os investimentosnecessários;
� Fazer previsão da necessidade de capital de giro;
� Realizar a previsão do volume de vendas; 
� Estimar faturamento e criar fluxo de caixa;
� Calcular: VPL, TIR e ROI
� Analisar se o investimento é viável e 
se trará um bom retorno para o 
capital investido;
� Apresentar DRE.
Resolvendo a Situação-Problema 3
Cápsula 4 “Participando da aula”
Plano estratégico: 
� Desenvolver um plano estratégico para obter recursos 
para o negócio de food truck. 
� Identificar a necessidade de capital para a implantação do 
negócio e o capital de giro.
Situação-Problema 4
Fonte: http://blogrevistatotal.com.br/wp-
content/uploads/2017/01/xadrez.jpg
Investimento: montante de recursos (tempo e dinheiro) 
necessário para iniciar ou expandir um negócio;
Formas de se levantar capital para investimento: 
� capital próprio;
� capital de terceiros (bancos, fundos de investimento, 
investidores pessoais, familiares e amigos);
� instituições (fundações, institutos, associações, 
agências). 
Problematizando a Situação-Problema 4
22/01/2018
6
Fontes de captação de recursos:
� Programas do Governo (FINEP, BNDES etc.); 
� Linhas de crédito bancário (público ou privado);
� Empresas de Capital de riscos (Venture Capital);
� Investidor Anjo;
� Fundos de investimentos;
� Crowdfunding;
� Capital Semente. 
As fontes para levantamento de 
capital podem ser de origem pública, 
de agências internacionais e de 
iniciativa privada.
Problematizando a Situação-Problema 4
Estruturando o plano estratégico para o food truck:
� utilize o cálculo da necessidade de capital para 
investimento no negócio e o capital de giro como ponto de 
partida para o levantamento dos recursos necessários;
� use quantas estratégias de levantamento de capital achar 
conveniente;
� ao montar suas estratégias, descreva as condições de 
captação para cada uma delas. 
Resolvendo a Situação-Problema 4
Cápsula 5 “Participando da aula”
Você sabe o que é Coworking?
� Modelo de trabalho que tem por base o compartilhamento 
de espaço e recursos de determinado local físico para 
incentivar a troca de ideias, compartilhamento, networking
e colaboração entre diferentes profissionais que podem 
ser de diferentes áreas.
Provocando Novas Situações
Fonte: https://goo.gl/tLEKmp.
Mas como trabalhar em espaços colaborativos?
1. Escolha um espaço condizente com a identidade da sua 
empresa;
2. Confira o que o espaço oferece de diferencial 
(o plano de negócios e a definição dos objetivos 
da empresa a curto e médio prazos são cruciais para escolher 
um espaço de coworking);
3. Analise os demais empreendedores do espaço;
5. Organize uma to-do list diária e tenha uma rotina.
Provocando Novas Situações
22/01/2018
7
VE Caminho de Aprendizagem

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