HIPERTENSÃO CLINICA NORTE Aline

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Hipertensão Arterial
Cuidados na Alimentação
QUAL A DIFERENÇA ENTRE SAL E SÓDIO?
Sódio: Um mineral presente em vários alimentos que tem diversas funções no organismo.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE SAL E SÓDIO?
Quando é misturado ao cloro forma o cloreto de sódio principal constituinte do sal de cozinha. 
	Dessa forma o sal tem a capacidade de agregar sabor ao alimento.
Sabemos que diversos fatores como ausência de exercício físico regular, tabagismo, etilismos e alterações psicoemocionais contribuem para a elevação da pressão arterial, porem um dos maiores vilões para essa contribuição é a alimentação rica em sódio e gorduras
Alimentos Perigosos
Carnes salgadas
embutidos
enlatados
Salgadinhos
Temperos, molhos prontos e preparações
Pães e biscoitos salgados
Queijos, manteigas e margarinas com sal.
Medidas de Prevenção
Escolha alimentos frescos (in natura) ao invés de industrializados;
Verifique o rotulo dos alimentos e medicamentos e observe a presença e quantidade de sódio;
 Consuma cortes magros de carne bovina ou suína;
 Retire o saleiro de mesa;
 Use ervas e especiarias naturais para temperar ((alho, cebola, salsinha, manjericão, louro, orégano, coentro, alecrim, erva-doce, açafrão, hortelã, etc.);
Alimentos recomendados
O que devo consumir?
Fazer de 5 a 6 refeições ao dia.
De preferencia as frutas nas pequenas refeições(lanches).
 A metade do prato deve ser de vegetais, nas grandes refeições.
De preferencia sempre a carnes magras.
Tomar agua varias vezes ao longo do dia
Praticar atividade física. 
5 à 6X
MAS VOCÊ SABE QUAL A RECOMENDAÇÃO DIÁRIA NO CONSUMO DE SAL E SÓDIO?
QUANTIDADE DE SAL NOS ALIMENTOS
FAÇA EM CASA SEU TEMPERO NATURAL A BASE DE ERVAS
APRESENTAÇÃO:
Aline
Joyce
Patrícia
Rosemeire
Sueli
Zilma
REFERÊNCIAS
Costa F P, Machado S H, (2010). O consumo de sal e alimentos ricos em sódio pode influenciar na pressão arterial das crianças.
Del Ré P V, Jorge N (2012). Especiarias como antioxidantes naturais: aplicações em alimentos e implicação na saúde.
Sarno F, Claro R M, Levy R B, Bandoni D H, Ferreira S R G, Monteiro C A, (2009). Estimativa de consumo de sódio pela população brasileira.
Obrigada!