3 prova a 2011_1

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NOME:_______________________________________________ MAT.:_________
3 a PROVA DE GEF 106 - Componentes Químicos e Anatômicos da Madeira
 (valor 35 pontos)
Definir celulose, hemiceluloses, lignina, extrativos e cinzas da madeira. Discutir também a localização de cada componente dentro da planta, sua (s) função (s) e importância tecnológica (30%)
Celulose – é um polímero constituído por cadeias de unidades monoméricas de 1- 4 B glicopiranose
 Função: forma um esqueleto imerso numa matriz de hemicelulose e lignina que é o material aglutinante
Hemiceluloses – são polissacarídeos associados com a celulose e a lignina em tecidos vegetais. Possuem diversas unidades monoméricas condensadas
Lignina – são polímeros tri-dimensionais constituídos de unidades de fenilproprano. Função: incrustam o espaço intercelular e qualquer abertura na parede celular, após a deposição da celulose e das hemiceluloses
Localizam-se na parede celular das plantas sendo constituintes das células da madeira são responsáveis pelas propriedades fisicas e quimicas da madeira
Extrativos – produtos extraídos em água e/ou solventes orgânicos. A cor da madeira e sua durabilidade natural são propriedades que dependem da presença de extrativos, são encontrados no cerne, em sua região fronteiriça com o alburno, diminuindo em direção à medula
Cinzas da madeira ... ¿
2) Em relação a anatomia de folhosas, fazer um desenho esquemático de um corpo-de-prova desta madeira e mostrar (desenhos) as estruturas anatômicas presentes neste lenho. (20%)
3-) Explicar como é feita a distinção química de uma lignina da madeira de coníferas e folhosas.(20%)
Nas coníferas a lignina é do tipo guaiacil e nas folhosas do tipo guaiacil siringil
4-) Definir o que é parede celular, como é a sua composição e formação (descrever de forma completa).(30%)
Parede celular é uma estrutura extracelular que envolve células, sendo composta por diferentes substâncias  conferindo proteção à célula pela sua rigidez.
É composta por celulose, hemicelulose e lignina
É formada por camadas individuais dispostas segundo um arranjo concêntrico :
Lamela media localizada entre as células composta por pectato de cálcio e magnesio
Parede primaria é delgada contendo celulose, hemicelulose, pectina e proteínas, acompanha o crescimento da célula durante diferenciação
Parede secundaria formada por três camadas (S1, S2 E S3) paralelamente à deposição da parede secundária tem inicio o processo de lignificação q é mais intenso na lamela media e na primaria
Em mta células, revestindo o lume observa uma camada verrucosa
 Boa prova !