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Administração de Materiais SEST – Serviço Social do Transporte SENAT – Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte Fale Conosco 0800 728 2891 ead.sestsenat.org.br Curso on-line – Administração de Materiais – Brasília: Sest/Senat, 2016. 61 p. : il. – (EaD) 1. Administração de material. 2. Controle de estoque. I. Serviço Social do Transporte. II. Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte. III. Título. CDU 005.93 3 Sumário Apresentação 5 Unidade 1 | Função e Objetivos da Administração de Materiais 7 1. Objetivos e Princípios da Administração de Materiais 9 2. Funções da Administração de Materiais 11 Glossário 14 Atividades 15 Referências 16 Unidade 2 | Classificação, Codificação, Controle e Catalogação de Materiais 17 1. Classificação de Materiais 19 2. Ferramenta de Apoio à Classificação 21 3. Codificação dos Materiais 22 4. Catalogação de Materiais 24 Glossário 25 Referências 27 Unidade 3 | Técnicas e Processos de Compras de Materiais 28 1. A Administração de Compras 30 2. O Procedimento de Compras 31 3. Novas Formas de Comprar – Os Pedidos Eletrônicos 33 3.1. EDI – Troca Eletrônica de Dados 33 3.2. Internet 34 3.3. Cartão de Crédito 35 Glossário 36 Atividades 37 Referências 38 Unidade 4 | Sistemas e Métodos de Controle de Estoques de Materiais 39 4 1. Sistemas de Controle de Estoques 41 1.1. Sistemas de Duas Gavetas 41 1.2. Sistema dos Máximos-Mínimos (Quantidades Fixas) 43 1.3. Sistema das Revisões Periódicas (Datas Fixas) 44 1.4. Sistema (MRP) Planejamento das Necessidades de Materiais 45 2. Os Custos do Controle de Materiais em Estoque 46 2.1. Custo de Armazenagem 46 2.2. Custo de Pedidos 47 Glossário 48 Atividades 49 Referências 50 Unidade 5 | Sistemas de Administração de Materiais e o Uso da Informática 51 1. Os Sistemas de Informações para as Empresas 53 1.1. Tipos de Informações Fornecidas pelos Sistemas 54 2. Uso dos Sistemas Informatizados na Administração de Materiais 55 Glossário 57 Atividades 58 Referências 59 Gabarito 60 5 Apresentação Prezado(a) aluno(a), Seja bem-vindo(a) ao curso Administração de Materiais! Neste curso, você encontrará conceitos, situações extraídas do cotidiano e, ao final de cada unidade, atividades para a fixação do conteúdo. No decorrer dos seus estudos, você verá ícones que tem a finalidade de orientar seus estudos, estruturar o texto e ajudar na compreensão do conteúdo. O curso possui carga horária total de 30h e foi organizado em 5 unidades, conforme a tabela a seguir. Unidades Carga Horária 1 - Função e Objetivos da Administração de Materiais 6 horas 2 - Classificação, Codificação, Controle e Catalogação de Materiais 6 horas 3 - Técnicas e Processos de Compras de Materiais 6 horas 4 - Sistemas e Métodos de Controle de Estoques de Materiais 6 horas 5 - Sistemas de Administração de Materiais e o Uso da Informática 6 horas 6 Fique atento! Para concluir o curso, você precisa: a) navegar por todos os conteúdos e realizar todas as atividades previstas nas “Aulas Interativas”; b) responder à “Avaliação final” e obter nota mínima igual ou superior a 60; c) responder à “Avaliação de Reação”; e d) acessar o “Ambiente do Aluno” e emitir o seu certificado. Este curso é autoinstrucional, ou seja, sem acompanhamento de tutor. Em caso de dúvidas, entre em contato por e-mail no endereço eletrônico suporteead@sestsenat. org.br ou pelo telefone 0800 72 82 891. Bons estudos! 7 UNIDADE 1 | FUNÇÃO E OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS 8 Unidade 1 | Função e Objetivos da Administração de Materiais f Você conhece o conceito de administração de materiais? Em quais aspectos a administração de materiais é importante para as empresas? Quais são seus objetivos? Na primeira unidade deste curso, vamos abordar as funções e os objetivos da existência da administração de materiais em empresas de transporte. Vamos aprender a finalidade da administração de materiais e a sua importância para o bom funcionamento da empresa de transporte e para a prestação de serviços de qualidade. 9 1. Objetivos e Princípios da Administração de Materiais A administração de materiais trata de um conjunto de normas e atividades relacionadas com a gestão de itens essenciais à produção de um bem ou à prestação de um serviço. Assim, os materiais são constituídos por todas as coisas contabilizáveis (que podem ser quantificadas e que são incluídas na contabilidade da empresa) que entram na produção dos itens e serviços de uma empresa. Além disso, os materiais englobam outros itens que não contribuem diretamente com o processo de produção, mas que são necessários para viabilizar a rotina diária da empresa. Exemplos desses itens são os materiais de escritório, os materiais de limpeza e os materiais de manutenção. A administração eficiente desses materiais traz benefícios à empresa, traduzidos em redução de custos e melhoria da qualidade na prestação do serviço ou na produção de bens. A administração de materiais tem por finalidade assegurar o contínuo abastecimento dos itens utilizados pela empresa para o seu processo produtivo ou para a manutenção de suas atividades. Pode-se dizer, também, que o objetivo fundamental da administração de materiais é determinar quando e quanto adquirir de cada item, para repor o estoque da empresa. Cada tipo de empresa trabalha com a administração de materiais de uma maneira e com características operacionais específicas. Vejamos na tabela a seguir como as diversas empresas trabalham com os materiais. 10 Tabela 1: Como as Empresas Trabalham com os Materiais Fonte: Viana, 2002. e A empresa de transporte enquadra-se como uma prestadora de serviço e, portanto, precisa realizar a administração dos materiais utilizados no processo de prestação do serviço. Antes de tudo, saiba que não é tarefa simples administrar os materiais com qualidade e exatidão: saber o quê, quanto, quando e onde comprar envolve várias competências necessárias ao profissional que trabalha com a administração dos materiais. Viana (2002) enumera os procedimentos fundamentais da administração de materiais numa empresa, os quais são apresentados na tabela a seguir. Tipo de empresa Características Industrial - Compra matéria-prima - Transforma as matérias-primas em produtos acabados - Vende os produtos acabados às empresas comerciais Comercial - Compra e vende produtos acabados Prestadoras de serviço - Compra materiais e os utiliza no processo de prestação do serviço 11 Tabela 2: Procedimentos Fundamentais da Administração de Materiais Fonte: adaptado de Viana, 2002. 2. Funções da Administração de Materiais Há pouco tempo, a administração de materiais (ou administração de materiais) tinha um foco mais restrito. Segundo Dias (2015), a preocupação era com o enfoque tradicional conhecido como “produza, estoque, venda”. De uns anos para cá, a administração de materiais passou a ter um papel mais amplo e abrangente, envolvendo a definição de mercado, planejamento do produto e apoio logístico. Procedimento Objetivo O que deve ser comprado Especificar a compra Como deve ser comprado Definir a técnica mais adequada para a aquisição. Exemplo: compra pela internet Quando deve ser comprado Indicar a melhor época para a aquisição Onde deve ser comprado Conhecer os melhores mercados De quem deve ser comprado Conhecer os fornecedores da empresa Por qual preço deve ser comprado Conhecer os preços praticados no mercado Em que quantidade os materiais devem ser comprados Estabelecer a quantidade econômica ideal para a compra 12 “Logística é o processode planejamento, implementação e controle eficiente e eficaz do fluxo e armazenagem de mercadorias, serviços e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender às necessidades do cliente”. Texto disponível no link a seguir. www.cscmp.org Ainda para Dias (2015), a logística compõe-se de dois subsistemas de atividades: a administração de materiais (administração de materiais) e o transporte/distribuição física. Neste curso, trataremos do subsistema da logística que engloba a administração de materiais. Existem diferentes razões que justificam a importância da administração de materiais nas empresas. Vamos conhecê-las: • O desempenho da administração de materiais influencia quase todos os departamentos da empresa (vendas, produção, manutenção, administração etc.); • Existe a necessidade de controlar grande variedade de itens, em geral em grandes volumes, com o menor risco de falta, e com o menor custo possível; • Há necessidade de se conhecerem as informações sobre os materiais necessários à operação da empresa, de forma rápida e precisa, a qualquer momento; e • Os estoques de produtos e materiais representam dinheiro parado. Isso custa caro para a empresa, pois eles ficam imobilizados até que sejam necessários na operação. Quando o estoque é excessivo, os lucros da empresa são reduzidos. Para que a administração de materiais seja efetiva, há necessidade da realização de diversas atividades. Essas atividades são descritas a seguir. 13 Cadastramento Essa atividade tem o objetivo de cadastrar os materiais necessários à manutenção e à operação da empresa. Nela são realizadas a classificação, a codificação, a especificação, a catalogação e a padronização dos materiais adquiridos pela empresa. Compras É a atividade de aquisição dos materiais necessários. Tem a finalidade de realizar as aquisições por meio de pedidos aos fornecedores para suprir as necessidades dos usuários de produtos da empresa. A tarefa de aquisição envolve, entre outras decisões, a seleção dos fornecedores da empresa. Recebimento Na chegada do pedido efetuado, a empresa deve estabelecer normas e procedimentos para a recepção do material do fornecedor. Na recepção, o material é conferido para verificar se tem a qualidade e a quantidade desejadas e especificadas no pedido. No recebimento é feito o desembaraço dos materiais que, em seguida, serão destinados às áreas de armazenagem ou ao departamento da empresa que efetuou a solicitação. Almoxarifado A atividade de almoxarifado ou de armazenagem tem o objetivo de garantir a guarda segura dos materiais até o momento de seu uso. Inventário Consiste na contagem permanente dos estoques em poder do almoxarifado ou armazém. Tem o objetivo de garantir a confiabilidade e a exatidão dos registros contábeis e físicos relativos às quantidades de materiais mantidos em estoque no almoxarifado da empresa. 14 Gestão dos estoques Trata do controle dos estoques por meio de técnicas estatísticas e econômicas para manter o equilíbrio entre o consumo e a oferta. Na gestão do estoque são definidas as quantidades a serem adquiridas e os intervalos de tempo entre as compras, de forma a minimizar os custos com os materiais em estoque. Neste curso, daremos mais ênfase à gestão dos estoques, ao cadastramento dos materiais e ao processo de compras. As outras atividades exigem maior tempo para estudo e aprofundamento e são objetos de outros cursos oferecidos pelo SENAT. Resumindo A logística evidencia a necessidade de se planejar, controlar e executar bem as tarefas de movimentação de mercadorias. A administração de materiais é o subsistema da logística que trata de um conjunto de normas e atividades relacionadas com a gestão de itens essenciais à produção de um bem ou à prestação de um serviço. Algumas atividades da administração de materiais são o controle de estoque, o processo de compras, o cadastramento dos itens, a armazenagem, entre outras. Glossário Catalogação: ato de registrar e organizar em catálogo dados relativos a (elementos de um grupo, conjunto ou coleção); classificar. Quantificado: aquilo que foi avaliado com rigor matemático; que foi determinado seu valor numérico. 15 d 1) Dentre as alternativas a seguir, assinale a definição para a logística. a. ( ) A organização dos processos e atividades em uma determinada área econômica e produtiva. b. ( ) O planejamento da produção, transporte e formação de recursos humanos. c. ( ) O processo de planejamento, implementação e controle eficiente e eficaz do fluxo e armazenagem de mercadorias, serviços e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atend er às necessidades do cliente. d. ( ) O conjunto de todas as atividades realizadas numa empresa (financeiras, produção, recursos humanos, limpeza, comercialização e telefonia). 2) A administração dos materiais precisa definir a quantidade a comprar, a época de compra, os materiais a serem comprados e os preços dos materiais. ( ) Verdadeiro ( ) Falso 3) O controle de estoques consiste na contagem permanente dos estoques em poder do almoxarifado ou armazém. Tem o objetivo de garantir a confiabilidade e a exatidão dos registros contábeis e físicos relativos às quantidades de materiais mantidas em estoque na empresa, no almoxarifado. ( ) Verdadeiro ( ) Falso Atividades 16 Referências BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993. DIAS, M. A. P. Administração de materiais: uma abordagem logística. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2015. MESSIAS, S. B. Manual de administração de materiais. São Paulo: Atlas, 2003. VIANA, J. J. Administração de materiais: um enfoque prático. São Paulo: Atlas, 2002. 17 UNIDADE 2 | CLASSIFICAÇÃO, CODIFICAÇÃO, CONTROLE E CATALOGAÇÃO DE MATERIAIS 18 Unidade 2 | Classificação, Codificação, Controle e Catalogação de Materiais f Você conhece alguma técnica de classificação ou catalogação de materiais em armazéns ou almoxarifados? Entende por que é necessário separá-los? A intenção desta unidade é apresentar algumas técnicas de classificação de produtos e materiais em armazéns ou almoxarifados. Também se pretende abordar métodos de codificação e catalogação, que servem para padronizar os materiais e evitar compras de produtos errados e fora das especificações. Essas atividades são fundamentais para o gerenciamento dos estoques de materiais nas empresas. 19 1. Classificação de Materiais Para uma boa gestão dos estoques de materiais, é fundamental a sua organização em catálogos que reúnem todos os materiais existentes nos estoques da empresa e sua classificação em categorias de produtos que possuem características e usos similares. Classificar materiais consiste em ordená-los de acordo com critérios preestabelecidos, agrupando os diversos itens do estoque segundo características parecidas ou similares. Por outro lado, o objetivo da classificação é agrupar os materiais sem produzir confusão no espaço de estocagem e sem alterar a qualidade do item em função de contaminação ou contato com outros materiais de fácil decomposição, periculosidade, combustão ou deterioração. Existem diversas técnicas para classificar os materiais. Nós abordaremos nesta unidade apenas as mais básicas e mais usuais de classificação nas empresas. a) Por Tipo de Demanda Nessa classificação, os materiais que devem existir em estoque são separados dos materiais que não precisam ser estocados. Materiais de estoque: são os itens usados frequentemente na atividade da empresa. São exemplos de materiais de estoque: matérias-primas, produtosem fabricação, produtos acabados, materiais de consumo, materiais de limpeza, materiais de escritório, entre outros. Materiais de não estoque: são os materiais que possuem demanda ou consumo imprevisível. Assim, como não há regularidade no consumo desses materiais, então a sua aquisição somente é efetuada por solicitação direta do usuário na empresa, no momento em que é constatada a sua necessidade no processo produtivo da empresa. 20 b) Materiais Críticos São materiais utilizados em geral nas indústrias e servem para repor as necessidades específicas de um equipamento ou grupo de equipamentos. Caso eles não estejam disponíveis em estoque, quando necessários, pode haver a parada ou interrupção da operação de determinado equipamento. Um exemplo de material crítico pode ser uma peça do motor do caminhão que tem alto valor de aquisição. c) Materiais Perecíveis Em geral são os materiais que possuem prazo de validade para serem usados ou que perdem as suas qualidades com o decorrer do tempo. Exemplos desses materiais são os alimentos, os remédios etc. d) Materiais Perigosos São materiais que oferecem riscos à segurança dos trabalhadores e dos outros materiais. São os produtos químicos, gases, combustíveis, líquidos inflamáveis, entre outros, que devem ser classificados diferentemente dos demais produtos por oferecerem riscos à operação e à armazenagem da empresa. 21 2. Ferramenta de Apoio à Classificação Uma das ferramentas teóricas mais valiosas para apoiar a classificação dos materiais nas empresas é a chamada Curva ABC ou Curva de Pareto. Assim, os produtos podem ser classificados em função da sua importância para a empresa, por exemplo, em classes A, B e C. Vamos a um exemplo da aplicação da classificação pela Curva ABC, em função da importância dos produtos para uma empresa, representada pelo volume de vendas dos produtos? Na Classe A, são colocados os itens de maior importância para a empresa e que, portanto, devem ser tratados com maior atenção. Na Classe B, são classificados os itens de importância intermediária para a organização. Na Classe C, estão os itens de pouca importância para a empresa, ou que contribuem pouco para o volume de vendas. Esses itens recebem menor atenção no gerenciamento dos estoques. A tabela a seguir traz uma classificação hipotética dos materiais de uma empresa em função de seu valor de revenda, pela curva ABC: Tabela 3: Classificação Hipotética de Materiais de uma Empresa Classe Quantidade de itens (%) % do valor total das vendas da empresa A 5 80 B 20 15 C 75 5 22 A interpretação dos dados é a seguinte: 5% dos materiais da empresa contribuem com 80% do valor das vendas da empresa, enquanto 75% dos materiais só contribuem com 5% do valor das vendas da organização. Nesse caso, a empresa deve dar maior atenção à administração dos materiais da Classe A, pois eles dão a maior contribuição para as vendas. b Assista ao vídeo disponível no link a seguir sobre a Regra de Pareto para conhecer melhor uma aplicação da Curva ABC. https://www.youtube.com/watch?v=NH10cbx_oGY 3. Codificação dos Materiais O objetivo primordial da codificação é a identificação rápida e fácil da grande quantidade e diversidade de materiais existentes nos armazéns e almoxarifados das empresas. A codificação consiste em ordenar os materiais da empresa segundo um plano racional e sistemático, dando a cada material um determinado conjunto de caracteres. O código do produto é a chave para sua identificação. Para Dias (2015), os sistemas de codificação mais comumente utilizados são os seguintes: alfabético, alfanumérico e numérico (também conhecido como decimal). No sistema alfabético, o material é codificado por letras utilizadas em quantidade suficiente para preencher toda a identificação do material (DIAS, 2015). Por outro lado, o sistema alfanumérico combina letras e números, para identificar os produtos. 23 Já o sistema decimal é o mais utilizado pelas empresas. Esse tipo de codificação divide o conjunto de materiais em grandes grupos, de acordo com o emprego do item, numerando, em geral, de 01 a 99. Assim, poderíamos encontrar, como exemplo de codificação de materiais no almoxarifado de uma empresa de transporte, os seguintes grupos: Grupo 00 – Motores para os veículos Itens 00 – 0 Dínamos 00 – 1 Válvulas 00 – 2 Retentores 00 – 3 Outros Grupo 01 – Material de escritório Itens 01 – 0 Resmas de papel 01 – 1 Canetas 01 – 2 Tinta para impressora 01 – 3 Outros Grupo 02 – Pneus Itens 02 – 0 Pneus 02 – 1 Rodas 02 – 2 Calotas 02 – 3 Outros 24 a Seguindo esses exemplos, a empresa poderia codificar todos os materiais de seu almoxarifado. 4. Catalogação de Materiais A catalogação de materiais tem o objetivo de proporcionar a identificação fácil dos itens e a sua localização no armazém ou almoxarifado da empresa. Em geral, os materiais são catalogados de acordo com as suas características. No processo de catalogação, deve-se descrever o nome do material, seu emprego, seu formato, suas dimensões e a consequente utilização do material nas atividades da empresa. Assim, a catalogação de materiais na empresa pode ser efetuada sob a forma de fichas. Vejamos a seguir um tipo de ficha de catalogação de materiais. a Como alternativa à estante, os materiais podem ser guardados em prateleiras, gavetas, caixas, escaninho etc. Cada empresa pode adaptar a ficha para ter um documento adequado às suas necessidades. Estante nº Seção Descrição do material Código Unidade Observação 10 2 Tinta a óleo 00 - 3 Galão Produto perigoso 25 A estante e a seção permitem localizar o material no almoxarifado. A descrição minuciosa do material serve para o controle do estoque no almoxarifado. O código identifica o material e a unidade diz como o material é acondicionado. h O uso da informática e dos softwares de gestão de estoques auxilia consideravelmente na administração dos materiais nas empresas. Resumindo A classificação, catalogação e codificação dos materiais permitem sua rápida identificação e localização nos armazéns e almoxarifados, proporcionando uma gestão do estoque dos materiais mais apurada e econômica. A catalogação de materiais tem o objetivo de proporcionar a identificação fácil dos itens e a sua localização no armazém ou almoxarifado da empresa. Os sistemas de codificação mais comumente utilizados são os seguintes: alfabético, alfanumérico e numérico (também conhecido como decimal). Glossário Combustão: ação ou resultado de queimar; estado de um corpo ou de uma substância que se consome ardendo, produzindo calor e luz Deterioração: danificação, estrago, apodrecimento. Periculosidade: qualidade ou condição de periculoso, de perigoso. Similar: muito parecido, igual em muitos aspectos; semelhante. 26 d 1) A classificação ABC ou Curva ABC é também conhecida como regra de Pareto. ( ) Verdadeiro ( ) Falso 2) A forma mais usada de codificação dos materiais é a codificação decimal. ( ) Verdadeiro ( ) Falso 3) Na catalogação dos materiais devem ser observados: a. ( ) A localização do material no almoxarifado. b. ( ) A descrição das características do material. c. ( ) O valor do material. d. ( ) O peso e o volume do material. Atividades 27 Referências BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993. DIAS, M. A. P. Administração de materiais: uma abordagem logística. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2015. MESSIAS, S. B. Manual de administração de materiais. São Paulo: Atlas, 2003. VIANA, J. J. Administração de materiais:um enfoque prático. São Paulo: Atlas, 2002. 28 UNIDADE 3 | TÉCNICAS E PROCESSOS DE COMPRAS DE MATERIAIS 29 Unidade 3 | Técnicas e Processos de Compras de Materiais f Você já efetuou uma compra de materiais ou produtos em sua empresa? Conhece as técnicas utilizadas para se fazer uma aquisição? Você sabe como fazer compras por meios virtuais? Nesta unidade, apresentaremos algumas técnicas e métodos de aquisição de materiais. Vamos conhecer os objetivos do processo de compra de materiais e seus objetivos. 30 1. A Administração de Compras Nos últimos anos, a função de compras tornou-se uma atividade essencial na logística das empresas e compõe o processo de suprimentos de materiais e produtos. De acordo com Dias (2015), a finalidade da função de compras é suprir as necessidades de materiais ou serviços, fazer o planejamento quantitativo das aquisições, providenciar a obtenção das mercadorias no momento certo e nas quantidades corretas e, por fim, verificar se a empresa recebeu o que foi efetivamente comprado, tomando medidas para o armazenamento dos materiais. a Para atingir esses objetivos, algumas funções básicas devem ser desempenhadas: • Determinar as especificações de compra: qualidade certa, quantidade certa e entrega certa (tempo e lugar); • Selecionar o fornecedor (fonte certa); • Negociar os termos e condições de compra; e • Emitir e administrar pedidos de compra. 31 2. O Procedimento de Compras Um procedimento padrão de compras pode ser visualizado no esquema a seguir. Os passos e procedimentos necessários para realizar a aquisição de materiais são detalhados a seguir. a) Recebimento e análise dos pedidos de compra do departamento requisitante: os pedidos devem conter informações claras, identificando o requisitante, especificando o material, a quantidade e unidade de medida, a data e o local de entrega exigidos. Solicitação de compras Solicitação de compras Emite solicitação de cotação Solicitação de cotação FornecedorComprasSolicitante Cotação ou Proposta Recebe pedido de compras Envia mercadoria e fatura Recebe e analisa cotação ou proposta Emite pedido de compras Recebe e aceita as mercadorias Recebe e as mercadorias Aprova a fatura e efetua pagamento Recebe pagamento da fatura 32 b) Seleção de fornecedores: encontrar fornecedores potenciais, emitir solicitações para cotações, receber e analisar cotações, selecionar o fornecedor certo. a Se o pedido é de pequeno valor, um fornecedor poderá ser encontrado em um catálogo, jornal ou em uma lista telefônica. Para itens maiores, é geralmente desejável enviar o pedido a um número suficiente de fornecedores, para garantir o recebimento de cotações competitivas. c) Determinação do preço correto: é função do departamento de compras a realização da coleta de preços para obter o melhor preço junto aos fornecedores. d) Emissão de pedidos de compra: o pedido de compra pode ser considerado como um contrato legal para a entrega das mercadorias de acordo com o combinado entre o departamento de compras e o fornecedor. e) Acompanhamento dos prazos de entrega pactuados entre o comprador e o fornecedor. f) Recebimento e aceite das mercadorias: o departamento de recepção da empresa normalmente recebe e inspeciona a mercadoria. b O aceite das mercadorias fornecidas será realizado mediante conferência quantitativa/qualitativa feita pelo comprador no momento de recebimento das mercadorias. Leia o artigo sobre conferência e administração do almoxarifado disponível no link a seguir. http://logisticaavancada.wix.com/logisticaavancada#!logistica-- almoxarifado/cuu8 g) Aprovação da fatura para pagamento do fornecedor: quando é recebida a fatura do fornecedor, há três informações que devem estar em acordo — o pedido de compra, o relatório de recebimento e a fatura. Os itens e as quantidades devem ser os mesmos em todos os documentos, assim como os preços. 33 3. Novas Formas de Comprar – Os Pedidos Eletrônicos O fenômeno da globalização tem trazido grande impacto na forma como as compras são efetuadas. Hoje, fala-se em mercado global e, consequentemente, em compras globalizadas. Com o advento dos produtos mundiais, a exemplo do carro, peças e componentes são comprados no mundo inteiro. Em muitas empresas, a comunicação com fornecedores é feita eletronicamente. h Graças a essas novas formas de processamento de pedidos, o índice de falta de produtos caiu, o tempo médio de armazenamento foi reduzido e o volume de cargas recebidas aumentou em grande parte das organizações. Algumas das técnicas de compras eletrônicas mais utilizadas pelas empresas são o EDI, a internet e o Cartão de Crédito. 3.1 EDI – Troca Eletrônica de Dados Uma das formas de compra mais utilizada atualmente é o electronic data interchange (EDI – troca eletrônica de dados, no português). O EDI consiste numa tecnologia para transmissão de dados por meio eletrônico. O funcionamento é o seguinte: por meio de um computador, um modem, uma linha telefônica, e com um programa específico, o computador do cliente é ligado diretamente ao computador do fornecedor. Assim, as ordens e os pedidos de compra são enviados sem a utilização de papel. O fornecedor, ao receber a comunicação, providencia o processamento das mercadorias solicitadas e as envia ao cliente. 34 h Com a utilização do EDI, um pedido de compras que levava muitos dias para se concretizar é feito automaticamente, e o recebimento é feito de maneira mais rápida. 3.2 Internet É cada vez mais difundida entre nós a utilização do e-mail ou de sites da internet como veículos de transação comercial. Isso é conhecido como e-commerce ou comércio eletrônico. As compras entre empresas por meio da internet são chamadas de B2B (business to business). Por outro lado, as aquisições por pessoas físicas de empresas que possuem sites de venda na internet são conhecidas como B2C (business to consumer). 35 Para realizar a operação de compra via internet, basta ligar os computadores da empresa a um provedor e teremos a WWW (World Wide Web – rede mundial de computadores) ao nosso alcance, vinte e quatro horas por dia, sete dias por semana. Um exemplo bastante conhecido é o da livraria virtual, em que podemos consultar e comprar livros via internet, sem sair de nossas casas. Nas empresas, a internet ganha a cada dia mais e mais adeptos. c Muitas transportadoras compram os materiais dos seus fornecedores utilizando a internet para realizar as transações. Outras empresas de transporte adotam também a internet para a venda de seus serviços aos clientes. Procure exemplos na internet. 3.3 Cartão de Crédito Tornou-se prática comum entre as empresas a compra de mercadorias, matérias- primas e materiais auxiliares, por meio de cartão de crédito, também conhecido como cartão-empresa ou cartão empresarial. As principais vantagens do uso de cartão empresarial são a diminuição do número de transações e cheques, maior controle sobre as compras e, consequentemente, redução de custos. Resumindo As compras são atividades importantes da logística de suprimentos das empresas, pois permitem adquirir os materiais desejados, nas quantidades e formas corretas e com custo reduzido. Os processos de compras virtuais estão cada vez mais usuais nas empresas. O procedimento de compras inclui a emissão dos pedidos da empresa e o recebimento das mercadorias, inclusive com a realização da conferência. 36 Glossário Cotação: ação ou resultado de cotar, de avaliar ou fixar preço, valor. Suprimento: fornecimento, provisão. 37 d 1) Constitui-senuma técnica moderna de compra virtual nas organizações. a. ( ) Pedido por compradores. b. ( ) EDI. c. ( ) Compra via telefone. d. ( ) Compra via fax. 2) O processo de compras nas empresas deve incluir a seleção de fornecedores. ( ) Verdadeiro ( ) Falso 3) O comércio virtual entre duas empresas é conhecido como B2C. ( ) Verdadeiro ( ) Falso Atividades 38 Referências BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993. DIAS, M. A. P. Administração de materiais: uma abordagem logística. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2015. MESSIAS, S. B. Manual de administração de materiais. São Paulo: Atlas, 2003. 39 UNIDADE 4 | SISTEMAS E MÉTODOS DE CONTROLE DE ESTOQUES DE MATERIAIS 40 Unidade 4 | Sistemas e Métodos de Controle de Estoques de Materiais f Você sabia que além de serem identificados, mantidos e catalogados, os materiais também precisam ser controlados? Você tem experiência em controlar estoques? Conhece os principais métodos para controlar os estoques? Nesta unidade, veremos algumas rotinas e procedimentos para controlar os estoques de materiais. Além disso, veremos como se pode determinar o custo com a gestão de estoques. Vamos lá? 41 1. Sistemas de Controle de Estoques A atividade de controle de estoque visa responder a algumas questões ligadas aos materiais e produtos que servem para a realização da atividade produtiva da empresa: quanto comprar, quando comprar, qual é o estoque necessário para atender aos clientes e qual é o custo para estocar mercadorias. São questões fundamentais que precisam de respostas, para se chegar a um bom gerenciamento dos estoques de materiais nas empresas. Para isso, existem sistemas de controle de estoques bem tradicionais que determinam com certo grau de precisão os volumes a serem adquiridos para dado tempo de operação da empresa. Vamos conhecer alguns deles? 1.1 Sistemas de Duas Gavetas Dentre os sistemas de controle de estoques, destaca-se o sistema de duas gavetas. É um método simples e bastante recomendável, principalmente em setores do comércio varejista de pequeno e médio portes e em empresas de prestação de serviços, como as transportadoras que trabalham com estoques de materiais. Para melhor conhecer o funcionamento desse sistema, imaginemos duas caixas, A e B, conforme as figuras a seguir: Caixa 1 Caixa 2 42 O estoque pode ser armazenado nestas duas caixas (ou gavetas). A caixa A tem uma quantidade de material suficiente para atender ao consumo durante o tempo de reposição, mais um estoque de segurança. A caixa B tem um estoque equivalente ao consumo previsto no período. Os pedidos de material que chegam são atendidos pelo estoque da caixa B. Quando a caixa B é esvaziada, conforme mostra a figura a seguir, isso indica que deverá ser providenciado outro pedido de compra. Para não faltar mercadoria, passa-se a atender aos pedidos pelo estoque da caixa A. Tempo de reposição é o tempo decorrido entre a solicitação da mercadoria ou dos materiais por meio do pedido e a entrega do produto à empresa solicitante. Nesse intervalo de tempo, deverá ser recebido o material encomendado. Deve-se, então, completar o nível de estoque da caixa A e complementar a caixa B. Volta-se a consumir o estoque da caixa B. Caixa 1 Caixa 2 (Vazia) Caixa 1 (Estoque reposto) Caixa 2 (Vazia) Estoque parcialmente reposto 43 a A vantagem do método de duas gavetas está na redução do processo burocrático de reposição do material. 1.2 Sistema dos Máximos-Mínimos (Quantidades Fixas) Nesse sistema, a reposição de um determinado item é feita quando seu estoque atinge um nível predeterminado. A quantidade a ser pedida é fixa, porém, os períodos de reposição são variáveis. Isto é, em função do consumo do item na empresa, a reposição pode ocorrer depois de três meses, por exemplo, e no período seguinte, o mesmo consumo ocorre em quatro ou cinco meses, e assim por diante. Neste sistema compra-se sempre a mesma quantidade do item. Vale ressaltar que o Ponto de Pedido (PP) também é constante. Porém, as reposições são realizadas em períodos variáveis, sempre acontecendo quando o nível de estoque atinge o ponto de pedido. O cálculo do ponto de pedido é feito em função do consumo médio e do tempo de reposição que o fornecedor leva para entregar o item solicitado. Estoque máximo Estoque mínimo Tempo PP M JJ JMF A A Quantidade 44 Esse método também conhecido como o método do lote econômico. b Veja o filme sobre o funcionamento e o cálculo do lote econômico disponível no link a seguir. https://www.youtube.com/watch?v=7ARyxNe1ay8 1.3 Sistema das Revisões Periódicas (Datas Fixas) Para determinados itens de estoque, é mais recomendada a utilização do sistema de revisão periódica ou intervalo-padrão, ou, ainda, datas fixas. Nesse sistema, depois de decorrido um intervalo de tempo preestabelecido, por exemplo, três meses, um novo pedido de compra é emitido, conforme pode ser observado na ilustração a seguir. Para determinar a quantidade que deve ser comprada no dia da emissão do pedido, verifica-se a quantidade disponível em estoque, comprando-se o que falta para atingir um estoque máximo, também previamente determinado. Considera-se ainda um estoque mínimo ou de segurança, que deve ser dimensionado de forma que previna o consumo acima do normal e os atrasos de entrega durante o período de revisão e tempo de reposição. Estoque mínimo Revisão RevisãoRevisão Tempo M JJ JMF A A Quantidade 45 Nesse sistema, o período de revisão é fixo, mas permite que a quantidade do pedido varie. Assim, a quantidade disponível em estoque somada à quantidade pedida devem ser suficientes para atender à demanda até que a próxima remessa seja recebida. Temos, então: Q (quantidade a ser pedida) = estoque máximo – estoque atual a A dificuldade de operação desse método consiste na determinação do período entre as revisões. Para isso, sugere-se analisar alguns aspectos, como: • pequeno período de tempo entre as revisões acarreta estoque médio alto e, como consequência, aumentam os custos de estocagem; e • grande período de tempo entre as revisões acarreta baixo estoque médio, mas, em consequência, gera aumento no custo de pedido e risco de falta de produto em estoque. Para minimizar esses riscos, devem ser calculadas revisões para cada material ou grupo de material estocado, de acordo com os objetivos operacionais e financeiros da empresa. 1.4 Sistema (MRP) Planejamento das Necessidades de Materiais Um dos sistemas de planejamento e controle de materiais mais conhecidos é o materials requirement planning (MRP). O planejamento das necessidades de materiais é uma técnica que determina as necessidades de compra de material que será utilizado na fabricação de um determinado produto ou na prestação de um serviço. Esse sistema determina com bastante precisão os volumes de material a serem comprados para um dado período. 46 Como funciona? A partir da lista de materiais necessários, e em função da sua demanda, o MRP (que é um sistema de computador) calcula as quantidades necessárias para a operação e verifica se há estoques disponíveis para o atendimento. Caso não haja material em estoque na quantidade necessária, o MRP emite uma solicitação de compra. 2. Os Custos do Controle de Materiais em Estoque Normalmente, nas decisões sobre a gestão de estoques, são considerados os custos relacionados a seguir. 2.1 Custo de Armazenagem Os custos de armazenagem podem ser divididos em três grupos: 1) Custos de capital: o dinheiro investido em estoques não está disponível para outras utilizações e, por isso,representa o custo de uma oportunidade perdida. Esses custos variam em função da taxa de juros, do crédito da empresa na praça e das oportunidades de investimentos que a empresa pode ter. É o custo de manutenção de estoques. 2) Custos com edificação e com pessoal: o armazenamento do estoque requer espaço, funcionários e equipamentos. À medida que aumenta o estoque, aumentam também esses custos. A variação dos custos de armazenagem deve- se ao lugar e ao tipo de armazenamento necessário. 3) Custos de risco: os riscos de se manter um estoque são ligados à redução gradual (perda do valor do produto resultante de mudança no modelo, no estilo ou do desenvolvimento tecnológico), aos danos (estoque pode ser danificado enquanto é manuseado ou transportado), pequenos furtos (mercadorias perdidas ou furtadas) e à deterioração (estoque que apodrece ou perde sua validade). 47 2.2 Custo de Pedidos Esses custos estão associados ao processo de aquisição dos materiais para reposição do estoque. O custo de emissão de um pedido de compra não depende da quantidade pedida. Se o pedido for um lote de 10 ou de 100 unidades, os custos associados à emissão serão os mesmos. Assim, o custo de um pedido de compra multiplicado pelo número de pedidos efetuados durante um ano resultará no custo total anual de pedidos: Custo total anual de pedidos = custo do pedido X número de pedidos durante o ano Os custos de pedidos incluem os custos de processar pedidos nos departamentos de compras, faturamento ou contabilidade, o custo para enviar o pedido até o fornecedor, normalmente por correio ou mídia eletrônica, o custo de preparação da produção ou do manuseio para atender o lote solicitado, e o custo devido a qualquer manuseio ou processamento realizado na doca de recepção. Logo, o custo total com a política e a gestão de estoque na empresa é obtido somando- se o custo de armazenagem ao custo do pedido. Assim: Custo total de estoque = custo total de armazenagem + custo total de pedido h Manter produtos em estoque é muito importante para as empresas, principalmente para as indústrias e para o comércio. O estoque ajuda a empresa a atender bem aos seus clientes. Nas empresas de transporte as mercadorias mais comumente estocadas são os materiais de consumo, de peças e de componentes para os veículos. Esses materiais são fundamentais para a prestação de um serviço de qualidade aos clientes. Porém, estoque custa dinheiro e, por isso, é importante saber gerenciá- los. 48 Resumindo Há diversos sistemas e métodos disponíveis para a empresa fazer o controle de seus estoques de materiais. Os custos com a gestão de estoques podem ser resumidos pela soma dos custos de armazenagem e os custos com os pedidos. Há sistemas computacionais que permitem planejar as necessidades de estoques de forma automatizada. Um exemplo é o MRP. Glossário Processos burocráticos: observância formal ao extremo de regulamentos e trâmites administrativos; os trâmites assim conduzidos. 49 d 1) Os custos relacionados ao estoque são: a. ( ) Transporte e embalagem. b. ( ) Embalagem e produção. c. ( ) Custo de oportunidade e custo logístico. d. ( ) Custo de armazenagem e custo de pedidos. 2) Um dos sistemas de controle de estoques é o MRP. Marque a alternativa que explica o significado da sigla em português. a. ( ) Planejamento estratégico. b. ( ) Planejamento tático das instalações. c. ( ) Planejamento das necessidades de materiais. d. ( ) Planejamento das compras. 3) O sistema de controle de estoque em que se compra sempre uma quantidade fixa de materiais é também conhecido como lote econômico de compra. ( ) Verdadeiro ( ) Falso Atividades 50 Referências BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993. DIAS, M. A. P. Administração de materiais: uma abordagem logística. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2015. MESSIAS, S. B. Manual de administração de materiais. São Paulo: Atlas, 2003. VIANA, J. J. Administração de materiais: um enfoque prático. São Paulo: Atlas, 2002. 51 UNIDADE 5 | SISTEMAS DE ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E O USO DA INFORMÁTICA 52 Unidade 5 | Sistemas de Administração de Materiais e o Uso da Informática f Você conhece algum sistema informatizado de administração de materiais? Sabe qual é a utilidade de um sistema dessa natureza na administração dos materiais da empresa? Os sistemas informatizados são fundamentais para o processo de administração de materiais nas empresas. Os sistemas de produção mais diversificados e a grande variedade de materiais e produtos oferecidos aos consumidores exigem cada vez mais que softwares de controle, monitoramento e gestão substituam as técnicas manuais de gestão dos estoques nas empresas. Nesta unidade do curso serão apresentados os fundamentos dos sistemas de informações para administração de materiais. 53 1. Os Sistemas de Informações para as Empresas A introdução de sistemas e controles informatizados em qualquer área ou departamento de uma empresa tem como finalidade aperfeiçoar e modernizar os procedimentos a fim de conseguir soluções para os problemas de maneira mais ágil. A informatização melhora sensivelmente os controles, a produtividade e a avaliação do desempenho da gestão de estoques de materiais nas empresas. Na atualidade não há uma empresa sem gerenciamento por meio de informatização. Os benefícios da informatização levaram à criação de um mercado de softwares de gerenciamento de estoques e de administração de materiais. Pequenas, médias e grandes empresas têm hoje à disposição ferramentas informatizadas para auxiliá-las no gerenciamento de suas atividades operacionais, financeiras, comerciais etc. g Os sistemas mais conhecidos de gestão informatizada são conhecidos como Enterprise Resources Planning (ERP) ou Planejamento dos Recursos da Empresa, em português. São sistemas que integram as diversas áreas da empresa: finanças, contabilidade, recursos humanos, logística, produção, vendas etc., tornando as informações disponíveis e aplicáveis nos vários departamentos da empresa, de maneira mais precisa e instantânea. Entre as mudanças mais importantes proporcionadas pela implantação de um ERP numa empresa, estão a maior confiabilidade dos dados, que podem ser controlados em tempo real, e a diminuição dos erros e retrabalhos na manipulação, na transmissão e na avaliação dos dados dos diversos setores da empresa. 54 Algumas das vantagens desses sistemas informatizados são: • Eliminam o uso de operações manuais entre os diversos setores; • Reduzem custos; • Otimizam o fluxo da informação e a sua qualidade no interior da organização (eficiência); • Melhoram o processo de tomada de decisão; e • Eliminam atividades repetidas. b Veja o vídeo sobre ERP para conhecer mais o funcionamento e as aplicações desses sistemas disponível no link a seguir. https://www.youtube.com/watch?v=-6d8GLJXp0Q 1.1 Tipos de Informações Fornecidas pelos Sistemas Um sistema de informações serve de subsídio aos diversos setores da empresa. Na administração de materiais, temos as seguintes informações que podem ser disponibilizadas por um sistema para os diversos usuários: • Dados de materiais em estoque e fora de estoque; • Compras em processamento ou andamento; • Requisições de materiais pelos diversos setores da empresa; • Recebimentos em processamento; • Dados dos fornecedores cadastrados; • Devoluções de material em processamento; • Localização dos materiais etc. 55 a Essas informações podem ser usadas por diversos usuários na empresa e são úteis para a gestão dos estoques,para a programação e controle das compras, para a organização do almoxarifado e para a realização do inventário dos estoques. 2. Uso dos Sistemas Informatizados na Administração de Materiais O uso dos sistemas informatizados na administração de materiais nas empresas de transporte pode simplificar e facilitar muito o desenvolvimento e a execução de diversas tarefas. Vamos abordar alguns exemplos de atividades em que a informatização pode ser útil? a) Cadastramento em tempo real dos materiais utilizados pela empresa: agiliza a operação da atividade e atualiza as informações de estoque instantaneamente. b) Atualização e consultas: pode-se atualizar e consultar em tempo real as informações gerais e específicas dos materiais sobre a posição dos estoques, sobre o histórico de consumo, sobre as compras, entre outras informações ligadas à administração de materiais nas empresas. c) Impressão de gráficos estatísticos e de relatórios gerenciais: os sistemas informatizados permitem, em geral, a emissão e a impressão de relatórios por produtos, por departamentos, por aquisição, para a tomada de decisão na empresa. 56 d) Solicitação automática de reposições para material de estoque: o sistema pode realizar os pedidos de compra de materiais para o estoque de forma automática. Basta que os encarregados da administração de materiais determinem e informem ao sistema a quantidade ideal a ser comprada e a frequência da compra de cada material. e) Acompanhamento e controle das compras: visa agilizar o processo de aquisição e a atualização das informações em tempo real (prazo de entrega, disponibilidade do produto no fornecedor etc.). f) Registro e atualização do cadastro de fornecedores: os sistemas informatizados prestam grande serviço à administração de materiais no tocante ao cadastro dos fornecedores de cada item do estoque. Pode-se registrar o histórico de preços de cada fornecedor e o cumprimento dos prazos e cláusulas acordados nos processos de aquisição anteriores. Também é útil para registro e cotação dos preços dos materiais em aquisições anteriores, que servirão de base para as novas compras. g) Registro, controle e acompanhamento do recebimento dos materiais solicitados aos fornecedores: permite maior precisão, rapidez e controle dos materiais recebidos. h) Controle de estoque: visa controlar o nível de estoque de materiais no almoxarifado e fazer o inventário (contagem periódica do estoque dos itens) de maneira automática. i) Requisição de material em tempo real pelos usuários na empresa: o sistema informatizado permite que todos os funcionários da empresa possam realizar suas solicitações de materiais e produtos ao almoxarifado ou ao armazém diretamente de seu computador ou terminal, sem necessidade de emissão e circulação de papéis. a Os softwares de administração de materiais permitem a impressão de diferentes relatórios que permitem ao encarregado de estoque ou ao gestor de materiais obter as informações rapidamente e com grande confiabilidade dos dados. 57 Resumindo O emprego de softwares do tipo ERP tem sido muito útil para a administração dos materiais nas empresas. Eles podem ser usados tanto para o processamento das solicitações internas quanto para a aquisição dos produtos junto aos fornecedores. Os sistemas de informação reduzem custos e permitem o acesso em tempo real às informações ligadas ao processo de administração de materiais. Os sistemas informatizados servem também para a impressão de relatórios sobre os dados da administração de materiais: estoques, pedidos, fornecedores etc. Glossário Inventário: lista discriminada de mercadorias, bens etc. 58 d 1) Assinale a alternativa que não se constitui numa vantagem de um sistema informatizado de administração de materiais ou ERP. a. ( ) Elimina o uso de operações manuais entre os diversos setores. b. ( ) Reduz custos. c. ( ) Otimiza o fluxo da informação e a sua qualidade no interior da organização. d. ( ) Cria atividades repetidas. 2) O uso dos sistemas informatizados na administração de materiais restringe-se ao controle dos estoques. ( ) Verdadeiro ( ) Falso 3) O acompanhamento e o controle das compras visam agilizar o processo de aquisição e a atualização das informações em tempo real (prazo de entrega, disponibilidade do produto no fornecedor etc.). ( ) Verdadeiro ( ) Falso Atividades 59 Referências BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993. DIAS, M. A. P. Administração de materiais: uma abordagem logística. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2015. MESSIAS, S. B. Manual de administração de materiais. São Paulo: Atlas, 2003. VIANA, J. J. Administração de materiais: um enfoque prático. São Paulo: Atlas, 2002. 60 Gabarito Questão 1 Questão 2 Questão 3 Uninidade 1 C F V Uninidade 2 V V A Uninidade 3 B V F Uninidade 4 D D F Uninidade 5 D F V Apresentação Unidade 1 | Função e Objetivos da Administração de Materiais Glossário Atividades �Referências 1. Objetivos e Princípios da Administração de Materiais 2. Funções da Administração de Materiais Unidade 2 | Classificação, Codificação, Controle e Catalogação de Materiais Glossário Referências 1. Classificação de Materiais 2. Ferramenta de Apoio à Classificação 3. Codificação dos Materiais 4. Catalogação de Materiais Unidade 3 | Técnicas e Processos de Compras de Materiais Glossário Atividades Referências 1. A Administração de Compras 2. O Procedimento de Compras 3. Novas Formas de Comprar – Os Pedidos Eletrônicos 3.1. EDI – Troca Eletrônica de Dados 3.2. Internet 3.3. Cartão de Crédito Unidade 4 | Sistemas e Métodos de Controle de Estoques de Materiais Glossário Atividades Referências 1. Sistemas de Controle de Estoques 1.1. Sistemas de Duas Gavetas 1.2. Sistema dos Máximos-Mínimos (Quantidades Fixas) 1.3. Sistema das Revisões Periódicas (Datas Fixas) 1.4. Sistema (MRP) Planejamento das Necessidades de Materiais 2. Os Custos do Controle de Materiais em Estoque 2.1. Custo de Armazenagem 2.2. Custo de Pedidos Unidade 5 | Sistemas de Administração de Materiais e o Uso da Informática Glossário Atividades Referências Gabarito 1. Os Sistemas de Informações para as Empresas 1.1. Tipos de Informações Fornecidas pelos Sistemas 2. Uso dos Sistemas Informatizados na Administração de Materiais
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