Quimica Organica

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PRÓ – REITORIA ACADÊMICA 
 
PRÓ-REITORIA ADJUNTA DE 
GRADUAÇÃO 
Área de Ciências Formais e Tecnologia 
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA 
CÓDIGO CR SEMESTRE CARGA 
HORÁRIA 
F108480 04 2o 80 
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM 
 
1. EMENTA 
Introdução à química orgânica, funções orgânicas, isomeria, principais reações orgânicas e 
polímeros. 
2. OBJETIVOS 
OBJETIVOS GERAIS DA DISCIPLINA 
Reconhecer, compreender e descrever símbolos, códigos, nomenclatura, fenômenos 
químicos, substâncias, materiais e propriedades, bem como identificar e resolver problemas 
característicos da química orgânica, articulando estes conhecimentos à área de engenharia 
no enfrentamento de situações-problema considerado a linguagem própria da Química 
orgânica. 
 
OBJETIVO – UNIDADE I 
Reconhecer os compostos orgânicos e suas propriedades. Identificar, classificar e nomear 
os hidrocarbonetos e haletos orgânicos e suas principais reações. 
OBJETIVO – UNIDADE II 
Identificar, classificar e nomear os compostos: oxigenados, nitrogenados e sulfurados suas 
principais reações. Estudar os principais casos de isomeria e reações de polimerização. 
 
3. COMPETÊNCIAS: 
 
- Compromisso ético (uso e descartes conscientes das substâncias químicas, elaboração de 
relatórios atividades acadêmicas); 
- Compromisso com a qualidade (elaboração dos relatórios e atividades acadêmicas); 
- Capacidade de identificação e resolução de problemas (através das listas de exercícios); 
- Capacidade de trabalho em equipe e comunicação oral e escrita (elaboração de relatórios 
atividades acadêmicas); 
- Capacidade de organização e planejamento de tempo (desenvolvimento das atividades 
práticas e resolução de listas de exercícios); 
- Compromisso socioambiental (uso e descartes conscientes das substâncias químicas, 
elaboração de relatórios atividades acadêmicas). 
 
4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 
 
UNIDADE I 
1. Introdução 
1.1. Diferenças entre os compostos orgânicos e inorgânicos; 
1.2. Estudo do Carbono; 
1.3. Funções orgânicas; 
1.4. A nomenclatura IUPAC. 
 
2. Hidrocarbonetos 
 
2.1. Alcanos 
2.1.1 Nomenclatura; 
2.1.2 Ocorrência; 
2.1.3 Propriedades físicas e químicas; 
2.1.4. Principais reações: Halogenação, combustão, craqueamento térmico, craqueamento catalítico. 
 
2.2. Alcenos 
2.2.1 Nomenclatura; 
2.2.2 Ocorrência; 
2.2.3 Propriedades físicas e químicas; 
2.2.4. Principais reações: Adição de haletos de hidrogênio, de água catalisada por ácidos, de 
hidrogênio. 
 
2.3. Alcinos 
2.3.1 Nomenclatura; 
2.3.2 Ocorrência; 
2.3.3 Propriedades físicas e químicas; 
2.3.4. Principais reações: Adição de hidrogênio, de haletos de hidrogênio. 
 
2.4. Aromáticos 
2.4.1 Nomenclatura; 
2.4.2 Ocorrência; 
2.4.3 Propriedades físicas e químicas; 
2.4.4. Principais reações: Substituição aromática eletrofílica (halogenação, nitração e sulfonação). 
3. Derivados halogenados 
3.1. Haletos de alquila e arila 
3.1.1 Tipos e nomenclatura; 
3.1.2. Ocorrência; 
3.1.3. Propriedades físicas e químicas; 
3.1.4. Principais reações: Obtenção de álcool (substituição) e de alcenos (eliminação). 
 
UNIDADE II 
4. Compostos oxigenados 
4.1. Alcóois 
4.1.1 Tipos e nomenclatura; 
4.1.2. Ocorrência; 
4.1.3. Propriedades físicas e químicas; 
4.1.4. Principais reações: substituição nucleofílica com HX, eliminação (desidratação). 
 
4.2. Fenóis 
4.2.1 Nomenclatura; 
4.2.2. Ocorrência; 
4.2.3. Propriedades físicas e químicas; 
4.2.4. Principais reações: acilação (conversão a ésteres). 
 
4.3. Ácidos carboxílicos 
4.3.1 Nomenclatura; 
4.3.2. Ocorrência; 
4.3.3. Propriedades físicas e químicas; 
4.3.4. Principais reações: com álcoois (conversão a ésteres). 
 
4.4. Ésteres 
4.4.1 Nomenclatura; 
4.4.2. Ocorrência; 
4.4.3. Propriedades físicas e químicas; 
4.4.4. Principais reações: com água (em meio ácido), com álcool (em meio ácido), saponificação. 
5. Compostos nitrogenados 
5.1 Aminas 
5.1. Tipos e nomenclatura; 
5.2. Ocorrência; 
5.3. Propriedades físicas e químicas; 
6. Compostos sulforados 
6.1. Mercaptanas 
6.1.1 Nomenclatura; 
6.1.2. Ocorrência; 
6.1.3. Propriedades físicas e químicas. 
 
7. Isomeria 
7.1 Plana 
7.2 Geométrica espacial 
 
8. Polímeros 
8.1 Mecanismos de polimerização dos alcenos 
8.1.1 Polimerização por radicais 
8.1.2 Polimerização catiônica 
 
5. METODOLOGIA DE ENSINO 
As aulas serão expositivas seguidas de discussão dos temas abordados procurando 
realizar uma conexão com os diferentes avanços culturais, científicos e tecnológicos. Ao final 
de cada item abordado os alunos receberam uma lista contendo exercícios referentes aos 
temas estudados procurando com isto dar ênfase no compromisso com uma formação 
continuada. Ao final da avaliação de cada unidade realizaremos comentários e discussão 
acerca da avaliação para que a mesma sirva também como mais uma ferramenta na 
concepção do erro como mais uma etapa do processo de aprendizagem. 
6. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO 
 
Ao final de cada unidade (2 por semestre), o discente será avaliado através de prova 
teórica (peso 70 %) com questões subjetivas e contextualizadas e avaliação de aulas 
experimentais como medida de eficiência (peso 30%), consistindo da análise de relatórios de 
experimentos e outras atividades correlatas (leitura e discussão de artigos científicos e 
estudos dirigidos). 
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
7.1. BIBLIOGRAFIA BÁSICA 
 
BARBOSA, L. C. de A.. Introdução à Química Orgânica. Pearson – Prentice Hall. Editora 
UFV. 2011. 
 
SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. Volumes 1 e 2. Livros Técnicos e Científicos, 10° 
edição, 2012. 
 
MORRISON, R., BOYD, R. Química Orgânica. 8 ed. Fundação Calouste Gulbenkian, 2009. 
 
7.2. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
 
QUÍMICA ORGÂNICA VOLUME 1 e 2 - Tradução da 7ª edição norte-americana. John 
McMurry. Cengage Learning. 2012. Número de páginas: 688. 
 
Química Orgânica - Estrutura e Função. 6ª Edição. Peter Vollhardt; Neil E. Schore. Editora: 
Bookman. Páginas: 1416. Ano: 2013. 
 
QUÍMICA ORGÂNICA VOLUME 1. 4 ed. Paula Yurkanis Bruice; PEARSON. 2006. 
 
QUÍMICA ORGÂNICA VOLUME 2. 4 ed. Paula Yurkanis Bruice; PEARS.