Aula_01 Gestão da Qualidade

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Gestão da Qualidade
Alexandre Dias
Aula 1
Substituição do artesão pelo operário especializado
Surgimento das fábricas
Crescimento das cidades
Surgimento dos sindicatos
ConsolidaçãodaAdministração
como área do conhecimento
Dos artesãos às fábricas
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Fonte: Adaptado de Maximiano (2004).
© Huhulin | Dreamstime.com
ID 22308220
2
Afinal, o que é administração?
Organização ►Administração
Organizações: grupos estruturados de pessoas que se juntam para alcançar objetivos comuns.
Propósito
Estrutura
Sobral e Peci (2008)
3
© Skvoor | Dreamstime.com
ID 13793297 
3
Afinal, o que é administração?
Organização ► Administração
Administração: é um processo que consiste na coordenação do trabalho dos membros da organização e na alocação de recursos para alcançar os objetivos estabelecidos de forma eficaz e eficiente.
 	Sobral e Peci (2008)
4
Jules Henri Fayol e o Processo Administrativo
14 princípios
 Princípio: divisão do trabalho
5
Qual é o impacto da divisão do trabalho para a estrutura e produtividade?
http://www.amross.sd/
www.amross.sd
5
Jules Henri Fayol e o Processo Administrativo
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Planejamento
Decisões sobre objetivos e recursos necessários para realizá-los.
Controle
Decisões de assegurar a realização dos objetivos.
Organização
Decisões sobre a divisão de autoridade, de responsabilidade e os recursos para realizar objetivos.
Direção
Decisões de execução de planos.
Fonte: adaptado de Chiavenato (2004)
Frederick Taylor e a Administração Científica
Estudos dos tempos e movimentos
Rigor científico
Treinamento
7
Produtividade
Eficiência
© Sergiy Trofimov | Dreamstime.com
Hand and timer isolated on white.
MR: NO
PR: NO
4
1385
14
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Other
Stock Photography: Hand and timer
ID 11932882
7
Henry Ford e a Produção em Massa
Peças padronizadas
Trabalhador especializado
8
http://motordream.uol.com.br
carplace.virgula.uol.com.br
8
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PeçasPadronizadas
TrabalhadorEspecializado
Máquinasespecializadas
Sistema universal de medidas
Controle da qualidade
Simplificação das peças
Simplificação do processo produtivo
Uma única tarefa ou um pequeno númerode tarefas.
Posição fixa dentro de uma sequência de tarefas.
O trabalho vem até o trabalhador.
As peças e as máquinas ficam no posto de trabalho.
Fonte: adaptado de Maximiano (2004).
A Variabilidade e a Qualidade
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Modo de produção artesanal
Produção em Massa
Nível de Variabilidade
Nível de Variabilidade
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Contexto de aplicação dos princípios propostos
Princípios antigos são princípios antiquados?
Princípios gerais são princípios universais?
Mc Donald’s – Cozinha Aberta
http://www.youtube.com/watch?v=BdtUYDix4QA
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Referências
MAXIMIANO, A. Teoria geral da administração: da revolução urbana à revolução digital. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2004.
SOBRAL, F.; PECI, A. Administração: teoria e prática no contexto brasileiro. São Paulo: Pearson Prendice Hall, 2008.
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Gestão da Qualidade
Alexandre Dias
Atividade 1
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Qual é o impacto da divisão do trabalho sobre o projeto do produto?
Divisão do trabalho
Estrutura de produção e do projeto do produto